Agent de restauration et d'entretien
Offre n° O039260512001253
Publiée le 12/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
32 rue du pré - bp 123, Saint-Claude (Jura (39))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
11/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
L’agent polyvalent de restauration effectue le service en restauration collective (restauration scolaire), en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service jusqu'à l'entretien des locaux.
Missions / conditions d'exercice
Restauration
• Contrôler la réception des livraisons alimentaires.
• Préparer et remettre en température les repas conformément aux normes en vigueur.
• Distribuer et servir les repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP).
• Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques (PAI, allergies).
• Assurer le bon déroulement du temps de repas dans un cadre sécurisé et convivial.
Accompagnement des enfants
• Accompagner les enfants durant le temps du repas dans une posture bienveillante et sécurisante.
• Favoriser leur autonomie et les sensibiliser aux bonnes pratiques alimentaires.
• Participer à l’éducation au goût, au respect des règles de vie collective et au savoir-vivre à table.
• Être attentif(ve) au bien-être et à la sécurité des enfants.
• Inscrire son action dans le respect du projet pédagogique de l’accueil de loisirs.
Travail en équipe
• Collaborer étroitement avec les animateurs.
• Participer à la mise en œuvre du projet pédagogique.
• Contribuer au bon fonctionnement du service et à la cohérence éducative.
• Participer aux temps d’échange et de coordination.
Entretien des locaux
• Assurer le nettoyage de la vaisselle, l’entretien des locaux et du matériel.
• Appliquer les protocoles d’entretien et les règles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer le tri et l’évacuation des déchets.
Gestion matérielle
• Gérer les stocks alimentaires et de produits d’entretien.
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler à son responsable les anomalies.
• Participer à l’organisation logistique des espaces de restauration.
• Contrôler la réception des livraisons alimentaires.
• Préparer et remettre en température les repas conformément aux normes en vigueur.
• Distribuer et servir les repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP).
• Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques (PAI, allergies).
• Assurer le bon déroulement du temps de repas dans un cadre sécurisé et convivial.
Accompagnement des enfants
• Accompagner les enfants durant le temps du repas dans une posture bienveillante et sécurisante.
• Favoriser leur autonomie et les sensibiliser aux bonnes pratiques alimentaires.
• Participer à l’éducation au goût, au respect des règles de vie collective et au savoir-vivre à table.
• Être attentif(ve) au bien-être et à la sécurité des enfants.
• Inscrire son action dans le respect du projet pédagogique de l’accueil de loisirs.
Travail en équipe
• Collaborer étroitement avec les animateurs.
• Participer à la mise en œuvre du projet pédagogique.
• Contribuer au bon fonctionnement du service et à la cohérence éducative.
• Participer aux temps d’échange et de coordination.
Entretien des locaux
• Assurer le nettoyage de la vaisselle, l’entretien des locaux et du matériel.
• Appliquer les protocoles d’entretien et les règles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer le tri et l’évacuation des déchets.
Gestion matérielle
• Gérer les stocks alimentaires et de produits d’entretien.
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler à son responsable les anomalies.
• Participer à l’organisation logistique des espaces de restauration.
Profils recherchés
Profil recherché
• Rigueur, organisation et respect des normes d’hygiène.
• Bon relationnel avec les enfants.
• Esprit d’équipe, autonomie et sens des responsabilités.
• Capacité à s’impliquer dans un projet pédagogique.
• Connaissance des normes HACCP appréciée.
• Diplôme dans le domaine de l’enfance (BAFA, CAP Petite Enfance ou équivalent) souhaité.
• Diplôme de secourisme apprécié.
Conditions de recrutement
• Recrutement statutaire (mutation, détachement) ou contractuel.
• Cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux – Catégorie C.
• Temps incomplet annualisé : 80% (28/35e)
• Rémunération selon grille indiciaire + régime indemnitaire.
• Avantages : COS, tickets restaurant.
Lieux de travail et horaires
Période scolaire
• Accueil de loisirs périscolaires :
o Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 10h00 – 15h45 selon les besoins
o Mercredi : 10h00 – 14h30 à l’accueil de loisirs de Chabot
• Réunions : forfait annuel de 12h
• Ménage : forfait annuel de 40h
Vacances scolaires
• 10h00 – 14h30 et 17h30 – 20h00 à l’accueil de loisirs de Chabot
• Rigueur, organisation et respect des normes d’hygiène.
• Bon relationnel avec les enfants.
• Esprit d’équipe, autonomie et sens des responsabilités.
• Capacité à s’impliquer dans un projet pédagogique.
• Connaissance des normes HACCP appréciée.
• Diplôme dans le domaine de l’enfance (BAFA, CAP Petite Enfance ou équivalent) souhaité.
• Diplôme de secourisme apprécié.
Conditions de recrutement
• Recrutement statutaire (mutation, détachement) ou contractuel.
• Cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux – Catégorie C.
• Temps incomplet annualisé : 80% (28/35e)
• Rémunération selon grille indiciaire + régime indemnitaire.
• Avantages : COS, tickets restaurant.
Lieux de travail et horaires
Période scolaire
• Accueil de loisirs périscolaires :
o Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 10h00 – 15h45 selon les besoins
o Mercredi : 10h00 – 14h30 à l’accueil de loisirs de Chabot
• Réunions : forfait annuel de 12h
• Ménage : forfait annuel de 40h
Vacances scolaires
• 10h00 – 14h30 et 17h30 – 20h00 à l’accueil de loisirs de Chabot
Contact et modalités de candidature
Contact
0384414243
Informations complémentaires
Renseignements : Fabienne GRICH – Responsable Enfance-03 84 41 42 47
Poste à pourvoir : Août 2026
Candidature
Merci d’adresser votre CV et votre lettre de motivation à :
Monsieur le Maire de Saint-Claude
Direction des Ressources Humaines- Hôtel de Ville-32 rue du Pré – BP 123
39206 SAINT-CLAUDE Cedex
Ou par mail : recrutement@mairie-saint-claude.fr
Poste à pourvoir : Août 2026
Candidature
Merci d’adresser votre CV et votre lettre de motivation à :
Monsieur le Maire de Saint-Claude
Direction des Ressources Humaines- Hôtel de Ville-32 rue du Pré – BP 123
39206 SAINT-CLAUDE Cedex
Ou par mail : recrutement@mairie-saint-claude.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.