AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE ET ENTRETIEN DES LOCAUX
Offre n° O039261110000771
Publiée le 10/11/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
175 Rue Picasso, Dole (Jura (39))
Poste à pourvoir le
04/01/2027
Date limite de candidature
20/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
LA COMMUNAUTE D’AGGLOMERATION DU GRAND DOLE
Recrute
UN AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE ET ENTRETIEN DES LOCAUX H/F
Pour le Syndicat Mixte de la Grande Tablée
Cadre d’emplois des adjoints techniques
Par voie statutaire ou par voie contractuelle (CDD 3 mois renouvelable)
Temps complet – Poste à pourvoir à compter du 4 janvier 2027
Recrute
UN AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE ET ENTRETIEN DES LOCAUX H/F
Pour le Syndicat Mixte de la Grande Tablée
Cadre d’emplois des adjoints techniques
Par voie statutaire ou par voie contractuelle (CDD 3 mois renouvelable)
Temps complet – Poste à pourvoir à compter du 4 janvier 2027
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS :
Sous l’autorité du Directeur du Syndicat Mixte « La Grande Tablée », vous réalisez le conditionnement des préparations alimentaires et assurez l’entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire :
- Réaliser le conditionnement des préparations chaudes ou froides (pesage, comptage et thermoscellage),
- Préparer et contrôlez les conditionnements en vrac selon les effectifs transmis quotidiennement,
- Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la conformité des préparations,
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, de la vaisselle et des équipements,
- Réaliser l'entretien des différents locaux de l'établissement (locaux de production, bureaux, vestiaires, sanitaires, salles de réunion,...),
- Appliquer les procédures et les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire, notamment la méthode HACCP (méthode qui permet de prévenir et d’identifier les dangers liés aux pratiques d’hygiène alimentaire),
- Veiller au respect de la réglementation en vigueur relative à la sécurité alimentaire.
Sous l’autorité du Directeur du Syndicat Mixte « La Grande Tablée », vous réalisez le conditionnement des préparations alimentaires et assurez l’entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire :
- Réaliser le conditionnement des préparations chaudes ou froides (pesage, comptage et thermoscellage),
- Préparer et contrôlez les conditionnements en vrac selon les effectifs transmis quotidiennement,
- Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la conformité des préparations,
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, de la vaisselle et des équipements,
- Réaliser l'entretien des différents locaux de l'établissement (locaux de production, bureaux, vestiaires, sanitaires, salles de réunion,...),
- Appliquer les procédures et les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire, notamment la méthode HACCP (méthode qui permet de prévenir et d’identifier les dangers liés aux pratiques d’hygiène alimentaire),
- Veiller au respect de la réglementation en vigueur relative à la sécurité alimentaire.
Profils recherchés
PROFIL :
- Formation ou expérience dans les domaines de la restauration collective, de l'agroalimentaire ou de l'entretien des locaux,
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Maîtrise des protocoles de nettoyage et de désinfection,
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches,
- Aptitude au travail en équipe,
- Autonomie et dynamisme,
- Respect des consignes et des procédures.
- Formation ou expérience dans les domaines de la restauration collective, de l'agroalimentaire ou de l'entretien des locaux,
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Maîtrise des protocoles de nettoyage et de désinfection,
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches,
- Aptitude au travail en équipe,
- Autonomie et dynamisme,
- Respect des consignes et des procédures.
Contact et modalités de candidature
Contact
0384797979
Informations complémentaires
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Temps de travail : 1607 heures annuelles du lundi au vendredi (sans week-end ni jours fériés)
- Lieu d’exercice : Cuisine centrale « la Grande Tablée » – 175 rue Pablo Picasso – 39100 DOLE
- Station debout prolongée et environnement de travail à forte variation de température et d’humidité
- Port de charges
Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + curriculum vitae), avant le 27 novembre 2026, à :
Monsieur le Président
Direction des Ressources Humaines
Hôtel de Ville
Place de l’Europe
39100 DOLE
drh@dole.org
- Temps de travail : 1607 heures annuelles du lundi au vendredi (sans week-end ni jours fériés)
- Lieu d’exercice : Cuisine centrale « la Grande Tablée » – 175 rue Pablo Picasso – 39100 DOLE
- Station debout prolongée et environnement de travail à forte variation de température et d’humidité
- Port de charges
Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + curriculum vitae), avant le 27 novembre 2026, à :
Monsieur le Président
Direction des Ressources Humaines
Hôtel de Ville
Place de l’Europe
39100 DOLE
drh@dole.org
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.