agent polyvalent de restauration
Offre n° O041260721001819
Publiée le 21/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place de la Mairie, Saint-Laurent-Nouan (Loir-et-Cher (41))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
21/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Rémunération indicative
statutaire + régime indemnitaire
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité du chef de service de la restauration scolaire, vous serez chargé des missions suivantes :
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
- Aide à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène,
- Présentation des mets dans le respect des règles de l’art culinaire,
- Réception et contrôle des livraisons dans le respect des procédures H.A.C.C.P,
- Contrôle de températures matérielles,
- Distribution et service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène,
- Vaisselle, plonge, rangement,
- Encadrement des enfants pendant le temps du repas,
- Entretien du matériel et des locaux,
- Application des consignes du projet d’accueil individualisé,
- Entretien du linge (lavage, séchage, repassage et rangement),
Missions secondaires :
- Entretien à l’extérieur des sites (Local poubelles, patio...),
- Préparation des pique-niques – production de repas, buffets (extras),
- Production de repas pour des animations découvertes,
- Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques
- Aide à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène,
- Présentation des mets dans le respect des règles de l’art culinaire,
- Réception et contrôle des livraisons dans le respect des procédures H.A.C.C.P,
- Contrôle de températures matérielles,
- Distribution et service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène,
- Vaisselle, plonge, rangement,
- Encadrement des enfants pendant le temps du repas,
- Entretien du matériel et des locaux,
- Application des consignes du projet d’accueil individualisé,
- Entretien du linge (lavage, séchage, repassage et rangement),
Missions secondaires :
- Entretien à l’extérieur des sites (Local poubelles, patio...),
- Préparation des pique-niques – production de repas, buffets (extras),
- Production de repas pour des animations découvertes,
- Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques
Profils recherchés
Profil souhaité :
- Expérience similaire en restauration collective/scolaire exigée
- Connaissances relatives à l’hygiène et à l’entretien des locaux,
- Maitrise HACCP
- Capacité à rendre compte,
- Capacité à encadrer des enfants
- Ponctuel, assidu, organisé et autonome, esprit d’équipe, vous savez communiquer et être bienveillant.
- Expérience similaire en restauration collective/scolaire exigée
- Connaissances relatives à l’hygiène et à l’entretien des locaux,
- Maitrise HACCP
- Capacité à rendre compte,
- Capacité à encadrer des enfants
- Ponctuel, assidu, organisé et autonome, esprit d’équipe, vous savez communiquer et être bienveillant.
Contact et modalités de candidature
Contact
0254814560
Informations complémentaires
Envoyez courrier + CV à Monsieur le Maire, Mairie de Saint-Laurent-Nouan, BP 52, 41220 Saint-Laurent-Nouan ou service-rh@stlaurentnouan.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.