APPRENTISSAGE - COMMIS DE CUISINE - COLLEGE L'ASTREE (BOEN-SUR-LIGNON)
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Offre n° O042240401000028
Publiée le 02/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Chaque jour, plus de 3 000 agents et salariés du Département œuvrent au service des habitants de la Loire pour protéger les plus fragiles, aménager le territoire, gérer les collèges, ou encore préserver les espaces naturels sensibles. Collectivité garante de l'équité pour tous, le Département est au cœur même du service public.
Fiers d'être au service de tous et attentifs à chacun, nous sommes convaincus que chaque collaborateur peut se révéler dans un contexte de travail favorable, et nous avons à cœur de faire progresser nos collaborateurs dans leurs compétences et dans leur parcours.
Télétravail, outils innovants, accompagnement des agents en situation de handicap, programme autour du Sport santé... Tout ici est mis en place pour le bien-être des agents.
Le Département de la Loire vous accompagne dans vos projets d'évolution, de mobilité ou de reconversion : grâce à notre plan de formation, vous pourrez développer vos compétences et évoluer tout au long de votre carrière.
Avec son nouveau projet Loire Administration 2030, construit progressivement, en lien avec les agents, nous bâtissons un Département innovant, performant, accessible et attractif pour ses agents.
Pourquoi venir au Département de la Loire ?
Révéler vos atouts
Partager le sens du service public
Dynamiser votre parcours professionnel
Évoluer dans un environnement épanouissant et bienveillant
Veiller à favoriser l'équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie personnelle
S'épanouir dans un territoire agréable et à taille humaine
Avantages sociaux :
Comité de Gestion de l'Action Sociale (billetteries, prestations, voyages organisés, vacances), titres restaurants ou restauration collective, participation employeur à notre Mutuelle et Prévoyance.
Fiers d'être au service de tous et attentifs à chacun, nous sommes convaincus que chaque collaborateur peut se révéler dans un contexte de travail favorable, et nous avons à cœur de faire progresser nos collaborateurs dans leurs compétences et dans leur parcours.
Télétravail, outils innovants, accompagnement des agents en situation de handicap, programme autour du Sport santé... Tout ici est mis en place pour le bien-être des agents.
Le Département de la Loire vous accompagne dans vos projets d'évolution, de mobilité ou de reconversion : grâce à notre plan de formation, vous pourrez développer vos compétences et évoluer tout au long de votre carrière.
Avec son nouveau projet Loire Administration 2030, construit progressivement, en lien avec les agents, nous bâtissons un Département innovant, performant, accessible et attractif pour ses agents.
Pourquoi venir au Département de la Loire ?
Révéler vos atouts
Partager le sens du service public
Dynamiser votre parcours professionnel
Évoluer dans un environnement épanouissant et bienveillant
Veiller à favoriser l'équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie personnelle
S'épanouir dans un territoire agréable et à taille humaine
Avantages sociaux :
Comité de Gestion de l'Action Sociale (billetteries, prestations, voyages organisés, vacances), titres restaurants ou restauration collective, participation employeur à notre Mutuelle et Prévoyance.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Boën-sur-Lignon
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
29/04/2024
Type d'emploi
Contrat d'apprentissage / PACTE
Durée de la mission
24 mois
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Apprenti(e)
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Contrat d'apprentissage)
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Le Département de la Loire recrute un.e APPRENTI.E COMMIS DE CUISINE - COLLEGE L'ASTREE (BOEN-SUR-LIGNON).
Diplôme visé : CAP Production et service en restauration
ou CAP Cuisine
ou CAP Agent polyvalent de restauration
Durée d'accueil : 2 ans.
Apprendre, au sein d'une équipe de cuisiniers, les techniques nécessaires pour être opérationnel.le dans un restaurant de collectivité.
Diplôme visé : CAP Production et service en restauration
ou CAP Cuisine
ou CAP Agent polyvalent de restauration
Durée d'accueil : 2 ans.
Apprendre, au sein d'une équipe de cuisiniers, les techniques nécessaires pour être opérationnel.le dans un restaurant de collectivité.
Missions / conditions d'exercice
- Réceptionner des marchandises.
- Transformer les produits dans les règles d'hygiène en travaillant en équipe.
- Effectuer toutes les tâches d'un service de restauration : préparation - service - nettoyage - plonge.
- Effectuer le nettoyage des locaux de la cuisine, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, …), du réfectoire selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
SPECIFICITES DU POSTE :
Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire.
Horaires à la demi-journée. Début de journée à 6 heures.
Travail en équipe, au contact d'élèves et de personnels (professeurs, etc.).
Posture au travail : position debout, piétinement, déplacements.
Port de charges jusqu'à 10 kilos.
Travail en milieu froid, chaud et humide.
Avantages sociaux : Comité de Gestion de l’Action Sociale (billetteries, prestations, voyages organisés, vacances), titres restaurants, participation employeur à notre Mutuelle et Prévoyance.
- Transformer les produits dans les règles d'hygiène en travaillant en équipe.
- Effectuer toutes les tâches d'un service de restauration : préparation - service - nettoyage - plonge.
- Effectuer le nettoyage des locaux de la cuisine, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, …), du réfectoire selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
SPECIFICITES DU POSTE :
Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire.
Horaires à la demi-journée. Début de journée à 6 heures.
Travail en équipe, au contact d'élèves et de personnels (professeurs, etc.).
Posture au travail : position debout, piétinement, déplacements.
Port de charges jusqu'à 10 kilos.
Travail en milieu froid, chaud et humide.
Avantages sociaux : Comité de Gestion de l’Action Sociale (billetteries, prestations, voyages organisés, vacances), titres restaurants, participation employeur à notre Mutuelle et Prévoyance.
Profils recherchés
Aisance relationnelle.
Motivation et intérêt pour le poste.
Ponctualité.
Etre capable de suivre un protocole simple.
Motivation et intérêt pour le poste.
Ponctualité.
Etre capable de suivre un protocole simple.
Contact
Contact
0477499386
Lien de candidature
Informations complémentaires
CANDIDATEZ EN LIGNE VIA LE LIEN DE CANDIDATURE CI-DESSUS.
Pièces à joindre à votre candidature : CV et lettre de motivation.
Date de jury : à partir du 15 mai 2024.
Interlocuteur à contacter pour tout renseignement concernant l'offre d'apprentissage :
M. Laurent DERAIL, Référent de bassin Territoire du Forez et Maintenance des Bâtiments
Tél. : 04.77.43.71.52 - E-mail : laurent.derail@loire.fr
Pièces à joindre à votre candidature : CV et lettre de motivation.
Date de jury : à partir du 15 mai 2024.
Interlocuteur à contacter pour tout renseignement concernant l'offre d'apprentissage :
M. Laurent DERAIL, Référent de bassin Territoire du Forez et Maintenance des Bâtiments
Tél. : 04.77.43.71.52 - E-mail : laurent.derail@loire.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.