Responsable du pôle entretien et restauration
Offre n° O042250724000157
Publiée le 24/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
13 rue de la flache CS80018, Sorbiers (Loire)
Poste à pourvoir le
01/11/2025
Date limite de candidature
14/09/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Agent de maîtrise
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Selon la grille statutaire
Descriptif de l'emploi
Rattaché·e à la Directrice Enfance Jeunesse Éducation, le ou la responsable du pôle encadre les agents affectés à l’entretien des bâtiments communaux et à la restauration scolaire.
Vous êtes un acteur clé dans le bon fonctionnement des écoles, crèches et autres équipements municipaux, au cœur du service public de proximité. Vos missions s’inscrivent dans la délégation de l’adjointe à l'Éducation, à l’Enfance et à la Jeunesse.
Vous êtes un acteur clé dans le bon fonctionnement des écoles, crèches et autres équipements municipaux, au cœur du service public de proximité. Vos missions s’inscrivent dans la délégation de l’adjointe à l'Éducation, à l’Enfance et à la Jeunesse.
Missions / conditions d'exercice
Encadrement et coordination d'équipe
• Encadrer, organiser et accompagner l'ensemble du personnel du pôle (agents d’entretien et agents de restauration scolaire).
• Élaborer les plannings de travail et assurer une répartition optimale des ressources humaines.
• Gérer les absences, assurer les remplacements et maintenir la continuité du service. (maladie, formation, etc.).
• Conduire les entretiens professionnels d’évaluation.
• Contrôler la qualité des interventions et veiller au respect des délais.
• Garantir la sécurité et la santé des agents au travail, en lien avec la politique de prévention de la collectivité.
• Participer aux recrutements, en lien avec le service RH.
Pilotage de l’entretien des locaux
• Définir et mettre en œuvre les protocoles de nettoyage adaptés à chaque site.
• Gérer les stocks de produits et matériels (magasin central et stock intermédiaire).
• Réceptionner et livrer les commandes sur les différents sites.
• Former les agents aux procédures, à l’utilisation des matériels et aux bonnes pratiques.
• Être force de proposition en matière de protection de l’environnement dans les pratiques d’entretien.
Suivi de la restauration scolaire
• Organiser et suivre le bon déroulement des temps de restauration dans les écoles.
• Veiller à l'application rigoureuse de la réglementation HACCP et aux règles d’hygiène alimentaire.
• Contrôler le respect des normes, la qualité des prestations et l’entretien des équipements.
Gestion technique, logistique et financière
• Réaliser les états des lieux et assurer le suivi de la propreté des locaux.
• Suivre le budget du pôle et préparer les éléments nécessaires à son exécution.
• Élaborer les cahiers des charges et suivre les marchés publics en lien avec le service Finances.
• Suivre les interventions des entreprises extérieures.
• Gérer les achats de matériel et équipements (EPI, linge, produits d’entretien, etc.).
• Encadrer, organiser et accompagner l'ensemble du personnel du pôle (agents d’entretien et agents de restauration scolaire).
• Élaborer les plannings de travail et assurer une répartition optimale des ressources humaines.
• Gérer les absences, assurer les remplacements et maintenir la continuité du service. (maladie, formation, etc.).
• Conduire les entretiens professionnels d’évaluation.
• Contrôler la qualité des interventions et veiller au respect des délais.
• Garantir la sécurité et la santé des agents au travail, en lien avec la politique de prévention de la collectivité.
• Participer aux recrutements, en lien avec le service RH.
Pilotage de l’entretien des locaux
• Définir et mettre en œuvre les protocoles de nettoyage adaptés à chaque site.
• Gérer les stocks de produits et matériels (magasin central et stock intermédiaire).
• Réceptionner et livrer les commandes sur les différents sites.
• Former les agents aux procédures, à l’utilisation des matériels et aux bonnes pratiques.
• Être force de proposition en matière de protection de l’environnement dans les pratiques d’entretien.
Suivi de la restauration scolaire
• Organiser et suivre le bon déroulement des temps de restauration dans les écoles.
• Veiller à l'application rigoureuse de la réglementation HACCP et aux règles d’hygiène alimentaire.
• Contrôler le respect des normes, la qualité des prestations et l’entretien des équipements.
Gestion technique, logistique et financière
• Réaliser les états des lieux et assurer le suivi de la propreté des locaux.
• Suivre le budget du pôle et préparer les éléments nécessaires à son exécution.
• Élaborer les cahiers des charges et suivre les marchés publics en lien avec le service Finances.
• Suivre les interventions des entreprises extérieures.
• Gérer les achats de matériel et équipements (EPI, linge, produits d’entretien, etc.).
Profils recherchés
• Expérience significative dans un poste similaire ou d’encadrement d’équipe en collectivité.
• Connaissances :
- des règles d’hygiène et de sécurité (dont HACCP),
- des techniques de nettoyage professionnel,
- des matériels et produits d’entretien,
- des gestes et postures de manutention.
- des normes techniques et de sécurité, des gestes et postures de la manutention, des règles d'hygiène et de sécurité, des modalités d’utilisation et de stockage des matériels et des produits.
• Aptitudes managériales, sens de l’organisation, autonomie.
• Bon relationnel et goût du travail en transversalité.
• Capacité à fédérer et à accompagner les équipes dans un esprit bienveillant et exigeant.
• Connaissances :
- des règles d’hygiène et de sécurité (dont HACCP),
- des techniques de nettoyage professionnel,
- des matériels et produits d’entretien,
- des gestes et postures de manutention.
- des normes techniques et de sécurité, des gestes et postures de la manutention, des règles d'hygiène et de sécurité, des modalités d’utilisation et de stockage des matériels et des produits.
• Aptitudes managériales, sens de l’organisation, autonomie.
• Bon relationnel et goût du travail en transversalité.
• Capacité à fédérer et à accompagner les équipes dans un esprit bienveillant et exigeant.
Contact et modalités de candidature
Contact
0477011130
Informations complémentaires
CV et lettre de motivation à envoyer avant le 14/09/2025
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.