référent(e) cantines scolaires
Offre n° O042250827000030
Publiée le 27/08/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
PLACE DE LA DEVISE, Saint-Galmier (Loire)
Poste à pourvoir le
01/10/2025
Date limite de candidature
26/09/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
32h30 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité de la responsable Enfance/Jeunesse/Education et Hygiène des locaux, dans le cadre d’une liaison froide, vous assurerez la gestion des équipes (responsabilité fonctionnelle) des 2 restaurants scolaires de la collectivité et organiserez le bon fonctionnement du travail dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions / conditions d'exercice
Assurer l’organisation du service et l’animation de l’équipe :
Coordonner l’équipe au quotidien et les accompagner dans la réalisation de leurs missions,
• Assurer la bonne réception des repas livrés chaque jour en liaison froide,
• Assurer la remise en température des repas,
• Participer au service, au dressage, débarrassage des tables,
• Contribuer à la sécurité physique, morale et affective des enfants accueillis en faisant appliquer les conditions d’organisation et d’hygiène et de sécurité,
• Organiser le nettoyage du matériel et des locaux après le service de restauration dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
• Faire le lien entre l’équipe et la responsable Enfance/Jeunesse/Education et Hygiène des locaux,
• Animer des réunions d’équipes
Assurer des missions administratives :
• Assurer les commandes de repas auprès du prestataire,
• Assurer le suivi des menus et des livraisons avec la société de restauration,
• Remplir les documents de suivi des normes HACCP (prise des températures, nettoyages, échantillonnage, marche en avant, …)
• Suivre les stocks des produits et fournitures,
Les activités sont évolutives, liste non exhaustive.
RELATIONS FONCTIONNELLES :
• En interne :
Travail en équipe (relation quotidienne avec les agents des différentes équipes).
Responsable EJE/HDL
• En externe :
Les prestataires extérieurs (entreprises…)
Coordonner l’équipe au quotidien et les accompagner dans la réalisation de leurs missions,
• Assurer la bonne réception des repas livrés chaque jour en liaison froide,
• Assurer la remise en température des repas,
• Participer au service, au dressage, débarrassage des tables,
• Contribuer à la sécurité physique, morale et affective des enfants accueillis en faisant appliquer les conditions d’organisation et d’hygiène et de sécurité,
• Organiser le nettoyage du matériel et des locaux après le service de restauration dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
• Faire le lien entre l’équipe et la responsable Enfance/Jeunesse/Education et Hygiène des locaux,
• Animer des réunions d’équipes
Assurer des missions administratives :
• Assurer les commandes de repas auprès du prestataire,
• Assurer le suivi des menus et des livraisons avec la société de restauration,
• Remplir les documents de suivi des normes HACCP (prise des températures, nettoyages, échantillonnage, marche en avant, …)
• Suivre les stocks des produits et fournitures,
Les activités sont évolutives, liste non exhaustive.
RELATIONS FONCTIONNELLES :
• En interne :
Travail en équipe (relation quotidienne avec les agents des différentes équipes).
Responsable EJE/HDL
• En externe :
Les prestataires extérieurs (entreprises…)
Profils recherchés
EXIGENCES REQUISES :
• Compétences techniques :
Expérience exigée dans le milieu de la restauration collective
Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP)
Connaissance des besoins nutritionnels des enfants
Connaissance des outils bureautiques
• Compétences relationnelles :
Être autonome et réactif.
Savoir organiser son temps.
Être efficace et consciencieux.
Savoir travailler en équipe.
Sens du service public.
• Compétences techniques :
Expérience exigée dans le milieu de la restauration collective
Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP)
Connaissance des besoins nutritionnels des enfants
Connaissance des outils bureautiques
• Compétences relationnelles :
Être autonome et réactif.
Savoir organiser son temps.
Être efficace et consciencieux.
Savoir travailler en équipe.
Sens du service public.
Contact et modalités de candidature
Contact
0477527400
Informations complémentaires
CONDITIONS :
Poste à temps non complet : 32h30 hebdomadaire (planning annualisé)
Rémunération statutaire, régime indemnitaire, 13ème mois, adhésion au CNAS, protection sociale complémentaire et mutuelle (labellisation), COS
Candidatures à adresser à :
Mr le Maire - Place de la devise - 42330 SAINT-GALMIER
ou par mail à contact@mairie-saint-galmier.fr
Date limite de réception des candidatures : 26 septembre 2025
Poste à temps non complet : 32h30 hebdomadaire (planning annualisé)
Rémunération statutaire, régime indemnitaire, 13ème mois, adhésion au CNAS, protection sociale complémentaire et mutuelle (labellisation), COS
Candidatures à adresser à :
Mr le Maire - Place de la devise - 42330 SAINT-GALMIER
ou par mail à contact@mairie-saint-galmier.fr
Date limite de réception des candidatures : 26 septembre 2025
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.