Agent de restauration scolaire
Offre n° O042260115000135
Publiée le 15/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place michel rondet CS 40042, La Ricamarie (Loire (42))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Durée de la mission
11 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps non complet,
24h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La Mairie de la Ricamarie recrute un agent de restauration scolaire et d’entretien des locaux pour assurer des remplacements au sein de nos restaurants scolaires
L’agent de restauration participera aux missions de réception des repas en liaison chaude, de distribution et de
service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration
L’agent de restauration participera aux missions de réception des repas en liaison chaude, de distribution et de
service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration
Missions / conditions d'exercice
Au sein d’une équipe de 2 ou 3 personnes ( en fonction des effectifs des convives), l’agent de restauration
scolaire aura pour mission de :
- Vérifier la réception des repas fournis par le prestataire (quantités, adéquation avec le menu communiqué à
l'avance et les effectifs),.
- Maintenir en température les préparations culinaires reçues en liaison chaude
- Présenter les mets dans le respect des règles
- Mettre le couvert correspondant à la fréquentation journalière et préparer le pain.
- Servir les repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Réaliser la surveillance des équipements de froid (congélateurs et armoires frigorifiques) et équipements
chauds.
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine selon le protocole de nettoyage et d’hygiène en vigueur.
- Émettre les besoins en consommables (sacs poubelles, produits d'entretien…) vers le secrétariat de mairie pour
le passage de commande.
- Suivi de stock des produits d'entretien et des consommables
- Nettoyage, désinfection et remise en état des locaux et du matériel selon le protocole de nettoyage et
d’hygiène en vigueur ;
- Compléter les fiches de suivi de températures et de suivi de l’entretien des locaux conformément au Plan de
Maîtrise Sanitaire
Poste de travail annualisé conformément au détail ci-dessous :
• Travail en Journée de 8h30 à 16h30 (horaires pouvant variés légèrement variés) les Lundis-Mardis-Jeudis et Vendredis
scolaire aura pour mission de :
- Vérifier la réception des repas fournis par le prestataire (quantités, adéquation avec le menu communiqué à
l'avance et les effectifs),.
- Maintenir en température les préparations culinaires reçues en liaison chaude
- Présenter les mets dans le respect des règles
- Mettre le couvert correspondant à la fréquentation journalière et préparer le pain.
- Servir les repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Réaliser la surveillance des équipements de froid (congélateurs et armoires frigorifiques) et équipements
chauds.
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine selon le protocole de nettoyage et d’hygiène en vigueur.
- Émettre les besoins en consommables (sacs poubelles, produits d'entretien…) vers le secrétariat de mairie pour
le passage de commande.
- Suivi de stock des produits d'entretien et des consommables
- Nettoyage, désinfection et remise en état des locaux et du matériel selon le protocole de nettoyage et
d’hygiène en vigueur ;
- Compléter les fiches de suivi de températures et de suivi de l’entretien des locaux conformément au Plan de
Maîtrise Sanitaire
Poste de travail annualisé conformément au détail ci-dessous :
• Travail en Journée de 8h30 à 16h30 (horaires pouvant variés légèrement variés) les Lundis-Mardis-Jeudis et Vendredis
Profils recherchés
- Expérience sur un poste similaire apprécié
- Connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité
- Connaitre les techniques de maintenance et d’entretien du matériel
- Apprécier le travail en équipe et auprès des enfants
- Sens des relations humaines, de l’écoute et de la communication
- Être autonome, organisé, rigoureux et assidu
- Partager les valeurs du service public et de la commune
- Savoir lire, écrire et compter obligatoirement
- Diplôme CAP Agent polyvalent de restauration apprécié
- Formation HACCP
- Connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité
- Connaitre les techniques de maintenance et d’entretien du matériel
- Apprécier le travail en équipe et auprès des enfants
- Sens des relations humaines, de l’écoute et de la communication
- Être autonome, organisé, rigoureux et assidu
- Partager les valeurs du service public et de la commune
- Savoir lire, écrire et compter obligatoirement
- Diplôme CAP Agent polyvalent de restauration apprécié
- Formation HACCP
Contact et modalités de candidature
Contact
0477810431
Informations complémentaires
Lettre manuscrite + CV à adresser par courrier à Monsieur le Maire, Place Michel Rondet CS40042 – 42150 La Ricamarie ou par email à l’attention de Mme SOLILY (DRH) : personnel@ville-la-ricamarie.fr
Téléphone collectivité : 04 77 81-04-31
Téléphone collectivité : 04 77 81-04-31
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.