Agent polyvalent d’entretien et de restauration (F/H)
Offre n° O042260318000295
Publiée le 18/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Plus de 3 000 agents et salariés du Département œuvrent chaque jour au service des habitants de la Loire : ils protègent les personnes vulnérables, aménagent le territoire et participent à la vie locale. Nous rejoindre, c’est choisir un environnement qui vous fait progresser (formation, évolution, mobilité) et facilite vos conditions de travail : flexibilité des horaires, télétravail, titres-restaurant, complémentaire santé, prévoyance obligatoire, réseau social d’entreprise, sport santé, plan de modernisation « Loire administration 2030 ».
Site web de l'employeur
Lieu de travail
4 Rue du Stade, Pélussin (Loire (42))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
19/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Descriptif de l'emploi
Le Département de la Loire recrute un Agent polyvalent d’entretien et de restauration (F/H).
Finalités/contexte :
L’agent polyvalent d’entretien et de restauration est un agent polyvalent qui intervient pour des travaux de nettoyage des locaux dans des établissements scolaires et qui participe aux activités de production des repas, de distribution et de service.
Finalités/contexte :
L’agent polyvalent d’entretien et de restauration est un agent polyvalent qui intervient pour des travaux de nettoyage des locaux dans des établissements scolaires et qui participe aux activités de production des repas, de distribution et de service.
Missions / conditions d'exercice
Activités principales :
En tant qu’agent polyvalent entretien et restauration vous serez amené à :
- Réaliser l’entretien quotidien (salles de classe, circulations, sanitaires, CDI, bureaux, internat etc) et effectuer le nettoyage des locaux de restauration
- Réaliser périodiquement l’entretien approfondi des locaux dont ceux de la restauration (ex : décapage, nettoyage des vitres…)
- Participer à l’entretien des vêtements de travail et du linge
- Effectuer le nettoyage des matériels et machines après usage, et leur rangement.
- Vérifier l’approvisionnement des distributeurs dans les sanitaires
- Effectuer l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols…) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister le chef de cuisine ou le second de cuisine à la production
- Participer aux missions de restauration (mise en place, service, nettoyage du réfectoire…)
- Mettre en œuvre les règles sanitaires et d’hygiène
- Participer et contribuer à la bonne gestion des déchets dans un souci de développement durable
- A titre exceptionnel, il peut accomplir des missions d’accueil
Spécificités du poste :
Temps de travail : Temps complet
Lieu de travail : Collège Gaston Bâty - PELUSSIN
Cycles de travail : Temps de travail annualisé - 41.5H/semaines hors vacances scolaires.
En tant qu’agent polyvalent entretien et restauration vous serez amené à :
- Réaliser l’entretien quotidien (salles de classe, circulations, sanitaires, CDI, bureaux, internat etc) et effectuer le nettoyage des locaux de restauration
- Réaliser périodiquement l’entretien approfondi des locaux dont ceux de la restauration (ex : décapage, nettoyage des vitres…)
- Participer à l’entretien des vêtements de travail et du linge
- Effectuer le nettoyage des matériels et machines après usage, et leur rangement.
- Vérifier l’approvisionnement des distributeurs dans les sanitaires
- Effectuer l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols…) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister le chef de cuisine ou le second de cuisine à la production
- Participer aux missions de restauration (mise en place, service, nettoyage du réfectoire…)
- Mettre en œuvre les règles sanitaires et d’hygiène
- Participer et contribuer à la bonne gestion des déchets dans un souci de développement durable
- A titre exceptionnel, il peut accomplir des missions d’accueil
Spécificités du poste :
Temps de travail : Temps complet
Lieu de travail : Collège Gaston Bâty - PELUSSIN
Cycles de travail : Temps de travail annualisé - 41.5H/semaines hors vacances scolaires.
Profils recherchés
Nous recherchons une personne qui possède la connaissance :
- Des techniques d’entretien et des protocoles départementaux,
- Des produits et de leur utilisation
- Des matériels utilisés (manuels, mécanisés)
- Des règles d’hygiène en restauration collective
- Des règles alimentaires à mettre en œuvre lors du service des élèves
- Des règles de sécurité au travail en matière d’hygiène, d’ergonomie, d’équipements de protection individuelle (EPI).
Vous avez des notions sur les techniques culinaires de base, vous connaissez des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
Il est attendu pour ce poste un sens des responsabilités, de la rigueur, de l’organisation, de l’initiative ainsi que des capacités d’adaptation et d’autonomie. Vous savez rendre compte.
Votre esprit d’équipe et vos qualités relationnelles seront vos atouts pour ce poste.
- Des techniques d’entretien et des protocoles départementaux,
- Des produits et de leur utilisation
- Des matériels utilisés (manuels, mécanisés)
- Des règles d’hygiène en restauration collective
- Des règles alimentaires à mettre en œuvre lors du service des élèves
- Des règles de sécurité au travail en matière d’hygiène, d’ergonomie, d’équipements de protection individuelle (EPI).
Vous avez des notions sur les techniques culinaires de base, vous connaissez des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
Il est attendu pour ce poste un sens des responsabilités, de la rigueur, de l’organisation, de l’initiative ainsi que des capacités d’adaptation et d’autonomie. Vous savez rendre compte.
Votre esprit d’équipe et vos qualités relationnelles seront vos atouts pour ce poste.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Date de jury : Entre le 26 et le 28 mai 2026
Interlocuteur à contacter pour tout renseignement concernant le poste :
Mme Emeline FOREST, Référent de bassin Loire Sud 1 : Tél : 04 77 43 71 51 - Mail : emeline.forest@loire.fr
CANDIDATEZ EN LIGNE EN CLIQUANT SUR LE LIEN DE CANDIDATURE CI-DESSOUS
Pièces à joindre à votre candidature : CV et lettre de motivation
Interlocuteur à contacter pour tout renseignement concernant le poste :
Mme Emeline FOREST, Référent de bassin Loire Sud 1 : Tél : 04 77 43 71 51 - Mail : emeline.forest@loire.fr
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Pièces à joindre à votre candidature : CV et lettre de motivation
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.