agent polyvalent restauration satellite a temps non complet 17h16
Offre n° O042260629002284
Publiée le 29/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hotel de ville bp 27, Rive-de-Gier (Loire (42))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
29/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
17h16 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Dans un restaurant scolaire des écoles de la Ville
Missions / conditions d'exercice
Missions et activités principales :
Restauration :
- Dresser les tables en fonction des convives (âge et nombre)
- Réaliser des tâches préalables au service des mets notamment préparation sauce salade, découpe du fromage, désinfection des fruits
- Préparer les plats pour le service et les présenter harmonieusement
- Maintenir en température les préparations culinaires, chaudes ou froides, livrées en containers.
- Effectuer le relevé de température dans le respect des règles HACCP.
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Laver et ranger tout le matériel nécessaire à la restauration (vaisselle, casseroles, bacs, petite plonge)
- Remplir les fiches de suivi du gaspillage alimentaire
Entretien des locaux :
- Nettoyer et désinfecter les locaux dans le respect du plan de nettoyage et de désinfection et des règles d’hygiène et sécurité (HACCP)
- Nettoyer les vestiaires pour les agents qui en possèdent
- Trier et évacuer les déchets courants, désinfecter les poubelles (à l’intérieur et à l’extérieur du restaurant)
- Entretenir et ranger le matériel utilisé
- Laver le linge et les vêtements de travail
Missions complémentaires :
- Durant les petites vacances scolaires : remise en état du restaurant satellite : entretien et désinfection des locaux, nettoyage des réfrigérateurs et congélateurs, des placards, des meubles, des ustensiles, etc.
- Assister aux réunions de service
- possibilité d’assurer l’entretien et le nettoyage de la restauration de l’accueil de loisirs municipal durant les petites vacances scolaires
Restauration :
- Dresser les tables en fonction des convives (âge et nombre)
- Réaliser des tâches préalables au service des mets notamment préparation sauce salade, découpe du fromage, désinfection des fruits
- Préparer les plats pour le service et les présenter harmonieusement
- Maintenir en température les préparations culinaires, chaudes ou froides, livrées en containers.
- Effectuer le relevé de température dans le respect des règles HACCP.
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Laver et ranger tout le matériel nécessaire à la restauration (vaisselle, casseroles, bacs, petite plonge)
- Remplir les fiches de suivi du gaspillage alimentaire
Entretien des locaux :
- Nettoyer et désinfecter les locaux dans le respect du plan de nettoyage et de désinfection et des règles d’hygiène et sécurité (HACCP)
- Nettoyer les vestiaires pour les agents qui en possèdent
- Trier et évacuer les déchets courants, désinfecter les poubelles (à l’intérieur et à l’extérieur du restaurant)
- Entretenir et ranger le matériel utilisé
- Laver le linge et les vêtements de travail
Missions complémentaires :
- Durant les petites vacances scolaires : remise en état du restaurant satellite : entretien et désinfection des locaux, nettoyage des réfrigérateurs et congélateurs, des placards, des meubles, des ustensiles, etc.
- Assister aux réunions de service
- possibilité d’assurer l’entretien et le nettoyage de la restauration de l’accueil de loisirs municipal durant les petites vacances scolaires
Profils recherchés
Conditions spécifiques d’exécution des tâches :
- Respect des délais de préparation
- Station debout prolongée,
- Horaires liés aux heures de production et au calendrier scolaire
- Manutention de charges lourdes
- Règles de propreté, adéquation de la tenue vestimentaire aux tâches réalisées
Compétences requises :
- Connaissance des règles d’hygiène, des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP en particulier pour la restauration
- Maîtriser le matériel, les techniques et les produits
- Sens du travail en équipe, bon relationnel
- Sens de l’organisation et du rangement
- Respect des délais de préparation
- Station debout prolongée,
- Horaires liés aux heures de production et au calendrier scolaire
- Manutention de charges lourdes
- Règles de propreté, adéquation de la tenue vestimentaire aux tâches réalisées
Compétences requises :
- Connaissance des règles d’hygiène, des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP en particulier pour la restauration
- Maîtriser le matériel, les techniques et les produits
- Sens du travail en équipe, bon relationnel
- Sens de l’organisation et du rangement
Contact et modalités de candidature
Contact
0477830780
Informations complémentaires
ENSEIGNEMENTS ET CONTACTS
04 77 83 07 80 - matin uniquement - assistante recrutement OU par mail: recrutement.stage@ville-rivedegier.fr
MODALITES DE CANDIDATURES
Envoyer SOUS FORMAT PDF:
- cv détaillé comportant les coordonnées du candidat (téléphone et mail)
- lettre de motivation
- préciser si formation HACCP réalisée : indiquer la date et joindre l'attestation de formation -
ATTENTION : si pas de formation HACCP initiale ou recyclage de moins de 24 mois, la candidature sera écartée
à recrutement.stage@ville-rivedegier.fr
CONDITIONS D'EMPLOI
temps de travail annualisé 17h16 min hebdo sur l'année scolaire du 01/9/26 au 31/08/2027
REMUNERATION
- RIFSEEP
- Prime Annuelle de 2400 € / an pour un agent à temps complet.
Attention: pour les agents contractuels, cette prime n'est attribuée qu'après 6 mois d'emploi.
AVANTAGES ACCESSOIRES
- participation à la mutuelle 20.83 / mois pour un célibataire
- participation prévoyance: 17 €/mois avec adhésion contrat groupe Relyens du CDG42
04 77 83 07 80 - matin uniquement - assistante recrutement OU par mail: recrutement.stage@ville-rivedegier.fr
MODALITES DE CANDIDATURES
Envoyer SOUS FORMAT PDF:
- cv détaillé comportant les coordonnées du candidat (téléphone et mail)
- lettre de motivation
- préciser si formation HACCP réalisée : indiquer la date et joindre l'attestation de formation -
ATTENTION : si pas de formation HACCP initiale ou recyclage de moins de 24 mois, la candidature sera écartée
à recrutement.stage@ville-rivedegier.fr
CONDITIONS D'EMPLOI
temps de travail annualisé 17h16 min hebdo sur l'année scolaire du 01/9/26 au 31/08/2027
REMUNERATION
- RIFSEEP
- Prime Annuelle de 2400 € / an pour un agent à temps complet.
Attention: pour les agents contractuels, cette prime n'est attribuée qu'après 6 mois d'emploi.
AVANTAGES ACCESSOIRES
- participation à la mutuelle 20.83 / mois pour un célibataire
- participation prévoyance: 17 €/mois avec adhésion contrat groupe Relyens du CDG42
Adresse de l'employeur
Mairie de RIVE DE GIER
>Hotel de ville bp 27
42800 Rive-de-gier
>Hotel de ville bp 27
42800 Rive-de-gier
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.