Responsable du pôle restauration
Offre n° O042260831000946
Publiée le 31/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
13 rue de la flache CS80018, Sorbiers (Loire (42))
Poste à pourvoir le
01/11/2026
Date limite de candidature
30/09/2026
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
3 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Technicien
Rédacteur
Technicien
Rédacteur
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps non complet,
17h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Le ou la responsable du pôle est placé·e sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice Enfance Jeunesse Education. Ses activités relèvent de la délégation de l’adjointe à l’éducation, petite enfance et parentalité.
Missions / conditions d'exercice
Piloter le personnel intervenant en restauration scolaire
• Etablir les plannings des agents.
• Assurer l’organisation technique sur le temps de restauration scolaire.
• Suivi de l’application de la réglementation HACCP pour les restaurants scolaires.
• Gérer les absences et les remplacements (maladie, formation, etc.).
• Conduire les entretiens professionnels d’évaluation.
• Vérifier la qualité des interventions et le respect des délais.
• Veiller à la santé et à la sécurité des agents dans leur travail et à la mise en œuvre des actions de la collectivité.
• Préparer et participer au jury de recrutement en lien avec le service RH.
Assurer la gestion logistique, technique et financière de l’activité du pôle et l’interface avec les utilisateurs
• Faire les états des lieux des locaux avec les structures utilisatrices.
• Assurer le suivi du budget alloué au pôle.
• Suivi des demandes d’interventions des entreprises extérieures.
• Procéder à l’achat du matériel et équipement nécessaire les restaurants scolaires dans le cadre du budget d’investissement et de fonctionnement (EPI, matériel, linge, etc.).
• Etablir les plannings des agents.
• Assurer l’organisation technique sur le temps de restauration scolaire.
• Suivi de l’application de la réglementation HACCP pour les restaurants scolaires.
• Gérer les absences et les remplacements (maladie, formation, etc.).
• Conduire les entretiens professionnels d’évaluation.
• Vérifier la qualité des interventions et le respect des délais.
• Veiller à la santé et à la sécurité des agents dans leur travail et à la mise en œuvre des actions de la collectivité.
• Préparer et participer au jury de recrutement en lien avec le service RH.
Assurer la gestion logistique, technique et financière de l’activité du pôle et l’interface avec les utilisateurs
• Faire les états des lieux des locaux avec les structures utilisatrices.
• Assurer le suivi du budget alloué au pôle.
• Suivi des demandes d’interventions des entreprises extérieures.
• Procéder à l’achat du matériel et équipement nécessaire les restaurants scolaires dans le cadre du budget d’investissement et de fonctionnement (EPI, matériel, linge, etc.).
Profils recherchés
Profil souhaité : Expérience sur poste similaire fortement souhaitée, connaissance des normes techniques et de sécurité, des gestes et postures de la manutention, des règles d'hygiène et de sécurité, des modalités d’utilisation et de stockage des matériels et des produits.
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.