Agent de restauration scolaire
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O044240326001652
Publiée le 26/03/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
MAIRIE DE SAINT ETIENNE DE MONTLUC
Hôtel de ville - place de la mairie
44360 Saint etienne de montluc
Hôtel de ville - place de la mairie
44360 Saint etienne de montluc
7000 Habitants, en développement, située aux portes de l'agglomération nantaise sur l'axe Nantes-St Nazaire
Lieu de travail
Saint etienne de montluc
Poste à pourvoir le
19/08/2024
Date limite de candidature
25/04/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
24h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
Selon le statut
Descriptif de l'emploi
DESCRIPTION DU POSTE
Rattaché au responsable de la restauration scolaire (cuisine centrale située à l’école de La Guerche), l’agent de restauration scolaire de l’école de la Chênaie assurera les missions suivantes :
Rattaché au responsable de la restauration scolaire (cuisine centrale située à l’école de La Guerche), l’agent de restauration scolaire de l’école de la Chênaie assurera les missions suivantes :
Missions / conditions d'exercice
Restauration scolaire
- Dresser les tables pour les élèves de maternelle
- Réceptionner et déconditionner les denrées dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir en température les plats préparés par la cuisine centrale devant être servis chauds aux élèves
- Dresser la ligne de self et mettre en place sur plats de service
- Accorder une attention particulière à la présentation des plats
- Accompagner l’adjoint à la restauration scolaire dans la gestion des stocks (vaisselles, produits d’entretien…)
Surveillance et service cantine élémentaire
- Servir et distribuer les repas sur la ligne de self
- Accompagner les enfants dans l’apprentissage de l’autonomie et du goût
- Être garant de la distribution des repas spécifiques aux enfants concernés (Plan d’Accompagnement Individuel)
- Encadrer les enfants d’élémentaires pendant le temps de repas dans le respect du règlement intérieur du temps de pause méridienne
Entretien des locaux de la restauration scolaire
- Assurer la plonge et nettoyer l’ensemble du restaurant scolaire
- Nettoyer et désinfecter les locaux, les sanitaires et le matériel conformément aux règles d’hygiène
- Organiser son travail en fonction des consignes
- Opérer le tri sélectif : changer les sacs poubelles et les évacuer dans les conteneurs adaptés
- Veiller au rechargement des consommables (papier, savon)
- Dresser les tables pour les élèves de maternelle
- Réceptionner et déconditionner les denrées dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir en température les plats préparés par la cuisine centrale devant être servis chauds aux élèves
- Dresser la ligne de self et mettre en place sur plats de service
- Accorder une attention particulière à la présentation des plats
- Accompagner l’adjoint à la restauration scolaire dans la gestion des stocks (vaisselles, produits d’entretien…)
Surveillance et service cantine élémentaire
- Servir et distribuer les repas sur la ligne de self
- Accompagner les enfants dans l’apprentissage de l’autonomie et du goût
- Être garant de la distribution des repas spécifiques aux enfants concernés (Plan d’Accompagnement Individuel)
- Encadrer les enfants d’élémentaires pendant le temps de repas dans le respect du règlement intérieur du temps de pause méridienne
Entretien des locaux de la restauration scolaire
- Assurer la plonge et nettoyer l’ensemble du restaurant scolaire
- Nettoyer et désinfecter les locaux, les sanitaires et le matériel conformément aux règles d’hygiène
- Organiser son travail en fonction des consignes
- Opérer le tri sélectif : changer les sacs poubelles et les évacuer dans les conteneurs adaptés
- Veiller au rechargement des consommables (papier, savon)
Profils recherchés
COMPÉTENCES ATTENDUES
- Connaissances des techniques de restauration collective
- Bon relationnel avec les enfants et l’ensemble des acteurs de la vie scolaire
- Rigueur et respect des consignes
- Polyvalence et sens de l’organisation
- Capacité à l’initiative et à l’anticipation
- Dynamisme, esprit d’équipes et jovialité
- Connaissances des techniques de restauration collective
- Bon relationnel avec les enfants et l’ensemble des acteurs de la vie scolaire
- Rigueur et respect des consignes
- Polyvalence et sens de l’organisation
- Capacité à l’initiative et à l’anticipation
- Dynamisme, esprit d’équipes et jovialité
Contact
Contact
02 40 86 80 26
Informations complémentaires
INFORMATIONS GÉNÉRALES
• Service : Vie Scolaire
• Temps de travail : Poste à temps non complet 70% (Travail lundi-mardi-jeudi-vendredi)
• Organisation du travail : Poste de travail annualisé (pas de missions durant les vacances scolaires)
• Lieu de travail : Groupe Scolaire La Chênaie
• Cadre d’emplois : Adjoint technique territorial
Vous pouvez candidater en apportant votre CV et votre lettre de motivation au Service RH ou en l’adressant à : b.bescou@st-etienne-montluc.net ou f.brachu@st-etienne-montluc.net
Au plus tard avant le 19 avril 2024
• Service : Vie Scolaire
• Temps de travail : Poste à temps non complet 70% (Travail lundi-mardi-jeudi-vendredi)
• Organisation du travail : Poste de travail annualisé (pas de missions durant les vacances scolaires)
• Lieu de travail : Groupe Scolaire La Chênaie
• Cadre d’emplois : Adjoint technique territorial
Vous pouvez candidater en apportant votre CV et votre lettre de motivation au Service RH ou en l’adressant à : b.bescou@st-etienne-montluc.net ou f.brachu@st-etienne-montluc.net
Au plus tard avant le 19 avril 2024
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.