Cuisinier au Pool Technique Commun à 80%
Offre n° O044240405001588
Publiée le 23/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
SAINT-NAZAIRE CEDEX
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
01/07/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Notre collectivité a subi une cyberattaque entrainant la perte de nos accès informatiques. Aucune candidature n’a pu être étudiée. Aussi, nous relançons les annonces qui étaient en cours de diffusion vous permettant de postuler ou de renouveler votre candidature si vous l’aviez fait précédemment.
Urbaine, balnéaire et portuaire, la Ville de Saint-Nazaire vous propose :
Un régime indemnitaire motivant et une prime annuelle.
27 jours de congés annuels, 6 jours de RTT (dont la journée de solidarité) et 5 jours d’ATT (pour un poste à temps plein).
Une participation à vos cotisations mutuelle santé (si elle est labellisée) et prévoyance.
Une prise en charge de 75% de votre abonnement aux transports en commun.
Un forfait mobilité durable si vous venez travailler en covoiturage, à vélo ou en mode alternatif.
Un accès aux prestations du COS (comité des œuvres sociales).
Urbaine, balnéaire et portuaire, la Ville de Saint-Nazaire vous propose :
Un régime indemnitaire motivant et une prime annuelle.
27 jours de congés annuels, 6 jours de RTT (dont la journée de solidarité) et 5 jours d’ATT (pour un poste à temps plein).
Une participation à vos cotisations mutuelle santé (si elle est labellisée) et prévoyance.
Une prise en charge de 75% de votre abonnement aux transports en commun.
Un forfait mobilité durable si vous venez travailler en covoiturage, à vélo ou en mode alternatif.
Un accès aux prestations du COS (comité des œuvres sociales).
Missions / conditions d'exercice
Mission(s) principale(s) du poste :
Vous assurez les remplacements des postes du service Restauration Municipale (prioritairement ceux de cuisinier et responsable d’office). Ponctuellement, vous participez à la mise en place et au service des prestations de réceptions publiques.
Activités du poste :
Gestion des approvisionnements.
Commander les repas auprès de l’Unité de Production Alimentaire Mutualisée UPAM
Respecter les procédures, effectuer les autocontrôles et en assurer l’enregistrement et la traçabilité
Participer aux commissions de menus, recettes, aux équipes HACCP
Assurer les livraisons de repas dans les crèches
Contraintes particulières :
Journée continue, au plus tôt dès 6h20
Station debout prolongée
Disponibilité ponctuelle le week-end ou les jours fériés pour les manifestations.
Vous assurez les remplacements des postes du service Restauration Municipale (prioritairement ceux de cuisinier et responsable d’office). Ponctuellement, vous participez à la mise en place et au service des prestations de réceptions publiques.
Activités du poste :
Gestion des approvisionnements.
Commander les repas auprès de l’Unité de Production Alimentaire Mutualisée UPAM
Respecter les procédures, effectuer les autocontrôles et en assurer l’enregistrement et la traçabilité
Participer aux commissions de menus, recettes, aux équipes HACCP
Assurer les livraisons de repas dans les crèches
Contraintes particulières :
Journée continue, au plus tôt dès 6h20
Station debout prolongée
Disponibilité ponctuelle le week-end ou les jours fériés pour les manifestations.
Profils recherchés
Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau V en cuisine et vous avez une expérience professionnelle réussie, idéalement en collectivité. Vous avez des connaissances en règlementation HACCP, et des connaissances en bureautique.
Vous appréciez le travail en équipe et vous faites preuve d’un bon sens de l’organisation. Permis B indispensable.
Vous appréciez le travail en équipe et vous faites preuve d’un bon sens de l’organisation. Permis B indispensable.
Contact
Informations complémentaires
Les candidatures sont à adresser jusqu’au 1er juillet 2024, par mail à recrute@saintnazaire.info en indiquant le titre de l’annonce et la référence 2024/0062. Merci de joindre un CV et une lettre de motivation. A réception de votre candidature par mail, il vous sera envoyé un accusé réception (merci de vérifier vos spams)
Les candidatures seront étudiées au fil de l’eau.
Notre collectivité a subi une cyberattaque entrainant la perte de nos accès informatiques. Aucune candidature n’a pu être étudiée. Aussi, nous relançons les annonces qui étaient en cours de diffusion vous permettant de postuler ou de renouveler votre candidature si vous l’aviez fait précédemment.
Les candidatures seront étudiées au fil de l’eau.
Notre collectivité a subi une cyberattaque entrainant la perte de nos accès informatiques. Aucune candidature n’a pu être étudiée. Aussi, nous relançons les annonces qui étaient en cours de diffusion vous permettant de postuler ou de renouveler votre candidature si vous l’aviez fait précédemment.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.