Chef d'équipe du restaurant scolaire - École de la Rivière
Offre n° O044250428000730
Publiée le 28/04/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
14 Rue de la Vallée, Sautron (Loire-Atlantique)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
28/05/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
LA VILLE DE SAUTRON
Agglomération Nantaise - 8 500 habitants
Recrute
Un.e Chef d’équipe du restaurant scolaire – École de la Rivière (F/H)
Grade adjoint technique/Agent de maitrise
Sautron révélateur de talents !
La ville de Sautron, collectivité à taille humaine et aux métiers diversifiés, œuvre au quotidien pour un service public de qualité conjuguant le talent de 150 femmes et hommes.
Déterminée à développer et à proposer des services adaptés à sa population, elle veille à garantir les meilleures conditions d’exercice pour ses agents et met ainsi l’humain au cœur de l’action publique.
Au sein de la Direction Enfance Jeunesse, et sous la responsabilité du Responsable des services restauration et propreté, vous participez à la mise en place du restaurant scolaire et vous êtes garant de l’application des directives auprès des agents de restauration.
Agglomération Nantaise - 8 500 habitants
Recrute
Un.e Chef d’équipe du restaurant scolaire – École de la Rivière (F/H)
Grade adjoint technique/Agent de maitrise
Sautron révélateur de talents !
La ville de Sautron, collectivité à taille humaine et aux métiers diversifiés, œuvre au quotidien pour un service public de qualité conjuguant le talent de 150 femmes et hommes.
Déterminée à développer et à proposer des services adaptés à sa population, elle veille à garantir les meilleures conditions d’exercice pour ses agents et met ainsi l’humain au cœur de l’action publique.
Au sein de la Direction Enfance Jeunesse, et sous la responsabilité du Responsable des services restauration et propreté, vous participez à la mise en place du restaurant scolaire et vous êtes garant de l’application des directives auprès des agents de restauration.
Missions / conditions d'exercice
Vos missions principales :
Vous assurez le management des équipes de restauration sur l’école de la Rivière composée de 9 agents.
Vous êtes garant de l’application des directives sur le restaurant scolaire mais aussi de la bonne application des procédures et protocole.
Vous avez en charge le suivi règlementaire et administratif du restaurant (commandes de produits, vérification des livraisons…)
Vous travaillez en transversalité avec l’équipe d’animation sur le temps méridien principalement.
Vous veillez à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels utilisés.
Vous savez rendre compte des anomalies ou dysfonctionnements constatés.
Vous assurez le management des équipes de restauration sur l’école de la Rivière composée de 9 agents.
Vous êtes garant de l’application des directives sur le restaurant scolaire mais aussi de la bonne application des procédures et protocole.
Vous avez en charge le suivi règlementaire et administratif du restaurant (commandes de produits, vérification des livraisons…)
Vous travaillez en transversalité avec l’équipe d’animation sur le temps méridien principalement.
Vous veillez à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels utilisés.
Vous savez rendre compte des anomalies ou dysfonctionnements constatés.
Profils recherchés
Les compétences et qualifications attendues :
Vous maîtrisez l’attitude et les qualités d’un manager exemplaire.
Vous connaissez la réglementation (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…)
Vous êtes autonome, rigoureux, organisé, et réactif.
Vous disposez d’une capacité d’adaptation et d’une posture bienveillante auprès des enfants.
Vous avez le sens du service public et le goût du travail en équipe.
Diplôme CAP ou BEP restauration ou équivalent exigé.
Vous maîtrisez l’attitude et les qualités d’un manager exemplaire.
Vous connaissez la réglementation (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…)
Vous êtes autonome, rigoureux, organisé, et réactif.
Vous disposez d’une capacité d’adaptation et d’une posture bienveillante auprès des enfants.
Vous avez le sens du service public et le goût du travail en équipe.
Diplôme CAP ou BEP restauration ou équivalent exigé.
Contact et modalités de candidature
Contact
0251778686
Informations complémentaires
Les conditions d’exercice :
Poste à temps complet 35h/semaine (8h00/16h15 selon planning défini)
Rémunération statutaire du cadre d’emploi des adjoints techniques + IFSE d’un montant de 250€ bruts mensuels + 15 points de NBI pour les agents titulaires.
La Ville propose des tickets restaurants avec une participation employeur à hauteur de 60%, elle souscrit à un contrat de prévoyance avec maintien de salaire Collecteam, et adhère également au COS 44 (chèques vacances, participation aux loisirs des agent.es et des enfants, billetteries…)
Prise de poste au 1er septembre 2025.
Contact :
Monsieur Alexandre BESLE, Responsable des services restauration et propreté, responsable.restauration@sautron.fr
Mademoiselle Inès CHEVIS, Chargée de recrutement et formation, 02.51.77.88.44 ; recrutement@sautron.fr
Merci d'adresser vos CV et lettre de motivation à l’attention de Madame le Maire
par mail : recrutement@sautron.fr
ou par courrier : Mairie de Sautron - Direction des Ressources Humaines -14 rue de la Vallée - 44880 Sautron
Poste à temps complet 35h/semaine (8h00/16h15 selon planning défini)
Rémunération statutaire du cadre d’emploi des adjoints techniques + IFSE d’un montant de 250€ bruts mensuels + 15 points de NBI pour les agents titulaires.
La Ville propose des tickets restaurants avec une participation employeur à hauteur de 60%, elle souscrit à un contrat de prévoyance avec maintien de salaire Collecteam, et adhère également au COS 44 (chèques vacances, participation aux loisirs des agent.es et des enfants, billetteries…)
Prise de poste au 1er septembre 2025.
Contact :
Monsieur Alexandre BESLE, Responsable des services restauration et propreté, responsable.restauration@sautron.fr
Mademoiselle Inès CHEVIS, Chargée de recrutement et formation, 02.51.77.88.44 ; recrutement@sautron.fr
Merci d'adresser vos CV et lettre de motivation à l’attention de Madame le Maire
par mail : recrutement@sautron.fr
ou par courrier : Mairie de Sautron - Direction des Ressources Humaines -14 rue de la Vallée - 44880 Sautron
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE SAUTRON
>14, rue de la vallée - bp 60045
44880 Sautron
>14, rue de la vallée - bp 60045
44880 Sautron
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.