AGENT DE RESTAURATION
Offre n° O044251229000032
Publiée le 29/12/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
2 place saint-martin - cs 22319, Vertou (Loire-Atlantique (44))
Poste à pourvoir le
24/02/2026
Date limite de candidature
28/01/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
25h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
A partir de 1400€ brut/mois pour un temps complet - selon grille indiciaire/selon profil et expérience
Descriptif de l'emploi
NOTRE TERRITOIRE ET NOTRE PROJET
Vertou, avec ses 26 000 habitants, est la 7ème ville du département de Loire-Atlantique.
Point de rencontre entre l’attractivité de la métropole nantaise et la douceur de ses vignobles, Vertou est une ville naturelle et inspirante qui recherche et affirme sa singularité. Cette singularité est portée par les 430 agents permanents qui composent une administration performante et en constante modernisation !
Dans ce contexte, la Ville recrute un agent polyvalent de restauration H/F à temps non complet 25h/semaine.
Vertou, avec ses 26 000 habitants, est la 7ème ville du département de Loire-Atlantique.
Point de rencontre entre l’attractivité de la métropole nantaise et la douceur de ses vignobles, Vertou est une ville naturelle et inspirante qui recherche et affirme sa singularité. Cette singularité est portée par les 430 agents permanents qui composent une administration performante et en constante modernisation !
Dans ce contexte, la Ville recrute un agent polyvalent de restauration H/F à temps non complet 25h/semaine.
Missions / conditions d'exercice
VOS MISSIONS
Au sein du pôle Restauration et Transports, sous l’autorité directe du responsable de l’office de restauration et du responsable de pôle, vous êtes chargé(e) au quotidien dans l’un des 4 restaurants scolaires :
• D’assurer la préparation froide (entrées/desserts),
• D’assurer le service des repas auprès des enfants de maternelle et d’élémentaire, redresser les tables,
• D’assurer l’entretien des locaux,
• D’assurer par roulements : le poste plonge (batterie /vaisselle), le pointage des enfants, le self (froid/chaud), la gestion des containers poubelles,
• De respecter les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire (méthode HACCP).
En complément de ces missions, vous êtes chargé(e) au quotidien d’assurer en fin de journée la sécurité aux abords de l’école, en accompagnant les enfants pour la traversée des passages piétons et en les accompagnant jusqu'au car scolaire.
Les horaires de travail sont : 11h45 à 17h du lundi au vendredi (sauf mercredi).
Le poste est annualisé et organisé avec amplitude variable sur le temps scolaire, le mercredi et les vacances. Vous pourrez être amené(e) pendant votre carrière, à changer de restaurant scolaire selon les besoins du service.
Au sein du pôle Restauration et Transports, sous l’autorité directe du responsable de l’office de restauration et du responsable de pôle, vous êtes chargé(e) au quotidien dans l’un des 4 restaurants scolaires :
• D’assurer la préparation froide (entrées/desserts),
• D’assurer le service des repas auprès des enfants de maternelle et d’élémentaire, redresser les tables,
• D’assurer l’entretien des locaux,
• D’assurer par roulements : le poste plonge (batterie /vaisselle), le pointage des enfants, le self (froid/chaud), la gestion des containers poubelles,
• De respecter les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire (méthode HACCP).
En complément de ces missions, vous êtes chargé(e) au quotidien d’assurer en fin de journée la sécurité aux abords de l’école, en accompagnant les enfants pour la traversée des passages piétons et en les accompagnant jusqu'au car scolaire.
Les horaires de travail sont : 11h45 à 17h du lundi au vendredi (sauf mercredi).
Le poste est annualisé et organisé avec amplitude variable sur le temps scolaire, le mercredi et les vacances. Vous pourrez être amené(e) pendant votre carrière, à changer de restaurant scolaire selon les besoins du service.
Profils recherchés
QUI ÊTES-VOUS?
• Agent technique en restauration collective (cuisine/service), vous possédez idéalement une expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de nettoyage en restauration collective (HACCP) et avez connaissance des normes et principes d’hygiène et de sécurité,
• Vous êtes doté d’une bonne résistance physique, d’une rapidité d’exécution et d’une aptitude au port de charges,
• De nature organisée, disponible et réactive, vous êtes doté d’un sens des responsabilités et du travail en équipe. Votre aisance relationnelle sera également un atout ainsi que votre capacité d’adaptation et votre polyvalence,
• Vous savez faire preuve de pédagogie et de diplomatie envers le public enfant,
• Vous êtes idéalement titulaire du permis B ou à défaut, vous disposez d’un moyen de déplacement motorisé.
• Agent technique en restauration collective (cuisine/service), vous possédez idéalement une expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de nettoyage en restauration collective (HACCP) et avez connaissance des normes et principes d’hygiène et de sécurité,
• Vous êtes doté d’une bonne résistance physique, d’une rapidité d’exécution et d’une aptitude au port de charges,
• De nature organisée, disponible et réactive, vous êtes doté d’un sens des responsabilités et du travail en équipe. Votre aisance relationnelle sera également un atout ainsi que votre capacité d’adaptation et votre polyvalence,
• Vous savez faire preuve de pédagogie et de diplomatie envers le public enfant,
• Vous êtes idéalement titulaire du permis B ou à défaut, vous disposez d’un moyen de déplacement motorisé.
Contact et modalités de candidature
Contact
0240344300
Informations complémentaires
BON À SAVOIR
• Localisation : L’une des quatre écoles de Vertou et le centre de loisirs La Presse Au Vin,
• Rémunération : selon grille indiciaire / à partir de 1 400 € brut/mois selon expérience pour un contrat de travail à 25 heures + Prime de Fin d’Année,
• Emploi permanent ouvert aux cadres d’emploi des catégorie C de la filière technique,
• Temps de travail annualisé : sur la base d’un 25 heures hebdomadaire,
• Le poste s’exerçant en école maternelle/primaire, l’organisation du service privilégie la prise des congés pendant les vacances scolaires,
• Date de prise de fonction : A partir du 24 février 2026,
• Jury de recrutement : Semaine 5.
POURQUOI VERTOU ?
• Un dispositif d’accompagnement au développement de vos compétences par des formations,
• Une dotation en smartphone à l’ensemble des agents,
• Un accord relatif au droit à la déconnexion,
• Un accès aux prestations du Comité des Œuvres Sociales 44 (chèques vacances…),
• Une participation employeur à vos complémentaires santé labellisée et prévoyance,
• Une participation à l’abonnement aux transports en commun à hauteur de 75%,
• Un forfait mobilité durable,
• Découvrez le témoignage des collègues sur https://www.youtube.com/watch?v=L39bAVbRNpQ
MODALITÉS DE RECRUTEMENT
Les candidatures (lettre de motivation, CV et pour les titulaires uniquement : dernier arrêté de situation) sont à adresser avant le 28 janvier 2026 par mail : drh@mairie-vertou.fr
• Localisation : L’une des quatre écoles de Vertou et le centre de loisirs La Presse Au Vin,
• Rémunération : selon grille indiciaire / à partir de 1 400 € brut/mois selon expérience pour un contrat de travail à 25 heures + Prime de Fin d’Année,
• Emploi permanent ouvert aux cadres d’emploi des catégorie C de la filière technique,
• Temps de travail annualisé : sur la base d’un 25 heures hebdomadaire,
• Le poste s’exerçant en école maternelle/primaire, l’organisation du service privilégie la prise des congés pendant les vacances scolaires,
• Date de prise de fonction : A partir du 24 février 2026,
• Jury de recrutement : Semaine 5.
POURQUOI VERTOU ?
• Un dispositif d’accompagnement au développement de vos compétences par des formations,
• Une dotation en smartphone à l’ensemble des agents,
• Un accord relatif au droit à la déconnexion,
• Un accès aux prestations du Comité des Œuvres Sociales 44 (chèques vacances…),
• Une participation employeur à vos complémentaires santé labellisée et prévoyance,
• Une participation à l’abonnement aux transports en commun à hauteur de 75%,
• Un forfait mobilité durable,
• Découvrez le témoignage des collègues sur https://www.youtube.com/watch?v=L39bAVbRNpQ
MODALITÉS DE RECRUTEMENT
Les candidatures (lettre de motivation, CV et pour les titulaires uniquement : dernier arrêté de situation) sont à adresser avant le 28 janvier 2026 par mail : drh@mairie-vertou.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.