Aide de cuisine
Offre n° O044260408000116
Publiée le 08/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hôtel de Ville - 2, rue Charles de Gaulle - CS 90001, Blain (Loire-Atlantique (44))
Poste à pourvoir le
01/06/2026
Date limite de candidature
12/05/2026
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
13 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps non complet,
32h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La Commune de BLAIN (Loire-Atlantique - 10 600 habitants) recrute un aide de cuisine H/F en contrat à durée déterminée
du 01/06/2026 au 02/07/2027 inclus à temps non complet 32 h hebdomadaires annualisées.
Cadre d’emplois d’adjoints techniques
Suite à une demande de disponibilité, venez rejoindre l’équipe du service restauration collective de la Ville de Blain en charge de l’élaboration des repas pour les enfants des écoles publiques et du centre de loisirs.
du 01/06/2026 au 02/07/2027 inclus à temps non complet 32 h hebdomadaires annualisées.
Cadre d’emplois d’adjoints techniques
Suite à une demande de disponibilité, venez rejoindre l’équipe du service restauration collective de la Ville de Blain en charge de l’élaboration des repas pour les enfants des écoles publiques et du centre de loisirs.
Missions / conditions d'exercice
- Réaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets (450 couverts / jour).
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène.
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable.
- Participer et effectuer la livraison des satellites en liaison chaude.
- Assurer la distribution et le service des repas.
- Assurer la réalisation de la plonge batterie et aide éventuelle à la plonge vaisselle.
- Pour les ALSH, réaliser en autonomie la production, le service, le nettoyage et le suivi des autocontrôles (120 couverts / jour).
- Participer à la mise en place, au service et au rangement de manifestations ponctuelles (cérémonies, vins d’honneur, …).
• Horaires de travail :
Sur temps scolaires :
- Les lundis, mardis, jeudis et vendredis : 07 h 00 – 15 h 15
- Un mercredi sur deux : 07 h 00 – 14 h 00
Sur temps non scolaires, production en autonomie, par roulement :
- Tous les jours : 07 h 00 – 14 h 30
Poste à pourvoir : au 1er juin 2026
Personne à contacter : Juliette Cressenville, responsable de service, tél : 06 43 69 31 42
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène.
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable.
- Participer et effectuer la livraison des satellites en liaison chaude.
- Assurer la distribution et le service des repas.
- Assurer la réalisation de la plonge batterie et aide éventuelle à la plonge vaisselle.
- Pour les ALSH, réaliser en autonomie la production, le service, le nettoyage et le suivi des autocontrôles (120 couverts / jour).
- Participer à la mise en place, au service et au rangement de manifestations ponctuelles (cérémonies, vins d’honneur, …).
• Horaires de travail :
Sur temps scolaires :
- Les lundis, mardis, jeudis et vendredis : 07 h 00 – 15 h 15
- Un mercredi sur deux : 07 h 00 – 14 h 00
Sur temps non scolaires, production en autonomie, par roulement :
- Tous les jours : 07 h 00 – 14 h 30
Poste à pourvoir : au 1er juin 2026
Personne à contacter : Juliette Cressenville, responsable de service, tél : 06 43 69 31 42
Profils recherchés
- CAP de cuisine serait un plus
- Permis B exigé, conduite d’un véhicule en boîte manuelle
- Expérience sur poste similaire souhaitée (service sur place et liaison chaude)
- Maîtrise des normes d’hygiène et HACCP exigée
- Autonome, rigoureux, sens de l’organisation
- Travail en équipe, qualités relationnelles
- Permis B exigé, conduite d’un véhicule en boîte manuelle
- Expérience sur poste similaire souhaitée (service sur place et liaison chaude)
- Maîtrise des normes d’hygiène et HACCP exigée
- Autonome, rigoureux, sens de l’organisation
- Travail en équipe, qualités relationnelles
Contact et modalités de candidature
Contact
0240790008
Informations complémentaires
Entretien de recrutement prévu le 20/05/2026.
Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation, CV) avant le 12 mai 2026 midi à :
Monsieur le Maire de Blain
2, rue Charles de Gaulle - CS 90001 - 44130 BLAIN
ou par mail : mairie@ville-blain.fr
Le cumul d’un poste de titulaire de la fonction publique avec un autre emploi est incompatible sauf exceptions limitativement énumérées (Décret n° 2020-69 du 30 janvier 2020)
Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation, CV) avant le 12 mai 2026 midi à :
Monsieur le Maire de Blain
2, rue Charles de Gaulle - CS 90001 - 44130 BLAIN
ou par mail : mairie@ville-blain.fr
Le cumul d’un poste de titulaire de la fonction publique avec un autre emploi est incompatible sauf exceptions limitativement énumérées (Décret n° 2020-69 du 30 janvier 2020)
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.