Agent·e volant·e dans les restaurants scolaires de la ville
Offre n° O044260427001190
Publiée le 27/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place Jean-Baptiste Daviais - bp 159, Rezé (Loire-Atlantique (44))
Poste à pourvoir le
28/08/2026
Date limite de candidature
24/05/2026
Type d'emploi
Emploi temporaire
Durée de la mission
12 mois
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Temps de travail
Temps non complet,
24h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d’accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.
Le service restaurants satellites/qualité gère l’ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale.
Au sein de la direction restauration, l’agent·e de restauration est placé·e sous l’autorité hiérarchique de la ou du responsable de restaurant. Elle·il participe à certaines tâches de mise en œuvre et de service des repas. Elle·il réalise l’entretien de la vaisselle et participe à l’entretien des locaux et du matériel de restauration.
Pour compléter ces équipes à la suite de la fin de contrat sur ces postes, la Ville de Rezé recrute des agent·es volant·es de restauration au sein d’un restaurant satellite.
Le service restaurants satellites/qualité gère l’ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale.
Au sein de la direction restauration, l’agent·e de restauration est placé·e sous l’autorité hiérarchique de la ou du responsable de restaurant. Elle·il participe à certaines tâches de mise en œuvre et de service des repas. Elle·il réalise l’entretien de la vaisselle et participe à l’entretien des locaux et du matériel de restauration.
Pour compléter ces équipes à la suite de la fin de contrat sur ces postes, la Ville de Rezé recrute des agent·es volant·es de restauration au sein d’un restaurant satellite.
Missions / conditions d'exercice
La spécificité de ce poste est que vous pouvez intervenir sur l’ensemble des sites de restauration satellite de la ville de Rezé en fonction des besoins de la direction (absences, congés, formations...).
Participer à la préparation et au service des repas
• Participer à la préparation et au dressage des mets
• Approvisionner le self et les salles des maternelles
• Mettre en place les couverts
Accompagner les convives pendant le temps du repas
• Etablir une relation bienveillante avec les enfants
Entretenir les locaux et le matériel
• Réaliser le lavage et le rangement de la vaisselle
• Nettoyer et désinfecter les matériels et les locaux
Participer à la vie de la structure
• Appliquer les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
• Être force de proposition pour une amélioration de l’organisation du fonctionnement
• Participer aux formations internes, aux réunions d’équipe et aux projets de service
Participer à la préparation et au service des repas
• Participer à la préparation et au dressage des mets
• Approvisionner le self et les salles des maternelles
• Mettre en place les couverts
Accompagner les convives pendant le temps du repas
• Etablir une relation bienveillante avec les enfants
Entretenir les locaux et le matériel
• Réaliser le lavage et le rangement de la vaisselle
• Nettoyer et désinfecter les matériels et les locaux
Participer à la vie de la structure
• Appliquer les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
• Être force de proposition pour une amélioration de l’organisation du fonctionnement
• Participer aux formations internes, aux réunions d’équipe et aux projets de service
Profils recherchés
Vous disposez d’une expérience significative en restauration collective et vous maîtrisez les bases de l’hygiène alimentaire et la méthode HACCP.
Vous connaissez les techniques de base en préparation culinaire et en nettoyage.
Doté·e d’un bon relationnel, vous êtes reconnu·e pour votre sens du travail en équipe.
Vous faites preuve d’autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l’activité dans l’intérêt du service public.
Vous connaissez les techniques de base en préparation culinaire et en nettoyage.
Doté·e d’un bon relationnel, vous êtes reconnu·e pour votre sens du travail en équipe.
Vous faites preuve d’autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l’activité dans l’intérêt du service public.
Contact et modalités de candidature
Contact
0240844580
Informations complémentaires
Type de recrutement : Ouvert aux agents contractuels, CDD 1 an
Poste à pourvoir : 28/08/2026
Nombre de postes : 2
Entretiens de recrutement prévus le : 08/06/2026 après midi (sous réserve de modification)
CONTACTS
Mehdi SEDDOUKI - Chargé de recrutement et de l’emploi : 02.40.84.43.31
Inès DE VASCONCELOS – Responsable de service qualité : 02.51.70.77.08
• Lieu de travail : Restaurant scolaire - 44400 REZE
• Temps de travail : incomplet, 24h / semaine (68%) : heures hebdomadaires annualisées avec généralisation de RTT et un planning adapté aux périodes d’activités :
=> Période scolaire :
- Lundis, mardis, jeudis et vendredis
- Mercredis : 14 dans l’année
=> Vacances : 3 semaines travaillées sur l’ensemble des vacances
• Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement domicile travail et / ou forfait mobilité durable
• Avantage en nature : restauration municipale
• Avantages : participation à la mutuelle et à la prévoyance, COS
Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez-nous votre candidature
Envoyez CV, lettre de motivation, par mail en rappelant l’intitulé du poste à : emploiscompetences@mairie-reze.fr ou postulez directement sur le site de la Ville https://www.reze.fr
Traitement de votre candidature
Si votre candidature correspond à nos besoins, nous vous contacterons afin de convenir d’un entretien.
Si nous ne sommes pas revenus vers vous dans un délai de 5 semaines, cela signifie que malgré la qualité de votre parcours professionnel, d’autres profils correspondent mieux à nos recherches.
La ville de Rezé publie régulièrement de nouvelles offres d’emplois, restez informé(e) via notre site www.reze.fr.
Poste à pourvoir : 28/08/2026
Nombre de postes : 2
Entretiens de recrutement prévus le : 08/06/2026 après midi (sous réserve de modification)
CONTACTS
Mehdi SEDDOUKI - Chargé de recrutement et de l’emploi : 02.40.84.43.31
Inès DE VASCONCELOS – Responsable de service qualité : 02.51.70.77.08
• Lieu de travail : Restaurant scolaire - 44400 REZE
• Temps de travail : incomplet, 24h / semaine (68%) : heures hebdomadaires annualisées avec généralisation de RTT et un planning adapté aux périodes d’activités :
=> Période scolaire :
- Lundis, mardis, jeudis et vendredis
- Mercredis : 14 dans l’année
=> Vacances : 3 semaines travaillées sur l’ensemble des vacances
• Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement domicile travail et / ou forfait mobilité durable
• Avantage en nature : restauration municipale
• Avantages : participation à la mutuelle et à la prévoyance, COS
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Envoyez CV, lettre de motivation, par mail en rappelant l’intitulé du poste à : emploiscompetences@mairie-reze.fr ou postulez directement sur le site de la Ville https://www.reze.fr
Traitement de votre candidature
Si votre candidature correspond à nos besoins, nous vous contacterons afin de convenir d’un entretien.
Si nous ne sommes pas revenus vers vous dans un délai de 5 semaines, cela signifie que malgré la qualité de votre parcours professionnel, d’autres profils correspondent mieux à nos recherches.
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Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.