Agent de restauration et d'entretien (h/f)
Offre n° O044260626000477
Publiée le 26/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
2 place de l'hôtel de Ville, La Chevrolière (Loire-Atlantique (44))
Poste à pourvoir le
31/08/2026
Date limite de candidature
26/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
18h00 hebdomadaire
Management
Non
Descriptif de l'emploi
À La Chevrolière, commune dynamique de 6500 habitants au cœur de Grand Lieu Communauté, nous avons une conviction forte : bien nourrir, c’est aussi éduquer et prendre soin.
Notre restaurant scolaire, Le Grand Chêne, s’engage pour :
- des repas cuisinés sur place,
- une majorité de produits bruts, de saison, des circuits courts et du bio,
- une cuisine qui a du sens… et du goût !
Vous aimez travailler auprès des enfants, le travail en équipe et la qualité au service du public ? Alors vous êtes peut‑être la personne qu’il nous manque.
Notre restaurant scolaire, Le Grand Chêne, s’engage pour :
- des repas cuisinés sur place,
- une majorité de produits bruts, de saison, des circuits courts et du bio,
- une cuisine qui a du sens… et du goût !
Vous aimez travailler auprès des enfants, le travail en équipe et la qualité au service du public ? Alors vous êtes peut‑être la personne qu’il nous manque.
Missions / conditions d'exercice
En intégrant notre équipe de 19 agents et sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire et du chef de fabrication, vous contribuerez notamment à :
-Réaliser les préparations culinaires froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire.
-Réaliser des traitements préliminaires des produits (lavage, épluchage, décartonnage, déboitage, dessoudage, etc.).
-Dresser des préparations froides et chaudes en vue du service.
-Effectuer l’approvisionnement du self
-Nettoyer, remettre en état et désinfecter les locaux, le matériel de production et le mobilier
-Effectuer le service ALSH (liaison froide) pendant certaines vacances scolaires et certains mercredis (prévus sur planning annualisé)
-Réaliser des préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires et P.A.I
-Effectuer le service des repas auprès des plus petits
-Surveiller et encadrer les enfants lors du repas
-Sensibiliser les enfants à l’équilibre et la curiosité alimentaire
Missions pouvant être réalisées en heures complémentaires :
- Accompagner et encadrer les enfants lors de la traversée des écoles
-Réaliser les préparations culinaires froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire.
-Réaliser des traitements préliminaires des produits (lavage, épluchage, décartonnage, déboitage, dessoudage, etc.).
-Dresser des préparations froides et chaudes en vue du service.
-Effectuer l’approvisionnement du self
-Nettoyer, remettre en état et désinfecter les locaux, le matériel de production et le mobilier
-Effectuer le service ALSH (liaison froide) pendant certaines vacances scolaires et certains mercredis (prévus sur planning annualisé)
-Réaliser des préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires et P.A.I
-Effectuer le service des repas auprès des plus petits
-Surveiller et encadrer les enfants lors du repas
-Sensibiliser les enfants à l’équilibre et la curiosité alimentaire
Missions pouvant être réalisées en heures complémentaires :
- Accompagner et encadrer les enfants lors de la traversée des écoles
Profils recherchés
-Expérience préalable dans le domaine de l’entretien ou de la restauration appréciée mais non obligatoire
-Le CAP cuisine est un réel plus
-Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
-Rigueur, organisation et ponctualité sont essentiels
-Patience et maîtrise de soi notamment auprès du public desservi
Les conditions :
-CDD 18 heures d'un an (si contractuel), avec possibilité d'heures complémentaires en fonction des besoins du service notamment la traversée des écoles
-Horaires fixes de jour et en semaine exclusivement (lundi, mardi, jeudi et vendredi)
-Planning annualisé avec congés sur les périodes de vacances scolaires (exceptées 3 semaines par an prévues dès septembre)
Avantages :
-Repas sur place pris en charge par l'employeur
-Forfait mobilités durables
-Prise en charge transport en commun à 75%
-Prévoyance prise en charge à 50% par l'employeur
-Le CAP cuisine est un réel plus
-Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
-Rigueur, organisation et ponctualité sont essentiels
-Patience et maîtrise de soi notamment auprès du public desservi
Les conditions :
-CDD 18 heures d'un an (si contractuel), avec possibilité d'heures complémentaires en fonction des besoins du service notamment la traversée des écoles
-Horaires fixes de jour et en semaine exclusivement (lundi, mardi, jeudi et vendredi)
-Planning annualisé avec congés sur les périodes de vacances scolaires (exceptées 3 semaines par an prévues dès septembre)
Avantages :
-Repas sur place pris en charge par l'employeur
-Forfait mobilités durables
-Prise en charge transport en commun à 75%
-Prévoyance prise en charge à 50% par l'employeur
Contact et modalités de candidature
Contact
0240133000
Informations complémentaires
Envoyez votre CV + lettre de motivation, exclusivement par mail, à :
recrutement@mairie-lachevroliere.fr
recrutement@mairie-lachevroliere.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.