Agent de plonge à 42%
Offre n° O044260703000760
Publiée le 03/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place Jean-Baptiste Daviais - bp 159, Rezé (Loire-Atlantique (44))
Poste à pourvoir le
28/08/2026
Date limite de candidature
26/07/2026
Type d'emploi
Emploi temporaire
Durée de la mission
1 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Temps de travail
Temps non complet,
14h45 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d’accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.
Le service restaurants satellites/qualité gère l’ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale.
Les restaurants satellites, composés d’une responsable, d’1 à 4 agent·es (aide de cuisine / agents de restauration) et d’une plongeuse ou d’un plongeur, assurent l’accueil des convives sur le temps du midi pendant les périodes scolaires.
Dans le cadre du remplacement d’un agent en arrêt, la ville de Rezé cherche un agent de plonge pour un CDD d’un mois.
Le service restaurants satellites/qualité gère l’ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale.
Les restaurants satellites, composés d’une responsable, d’1 à 4 agent·es (aide de cuisine / agents de restauration) et d’une plongeuse ou d’un plongeur, assurent l’accueil des convives sur le temps du midi pendant les périodes scolaires.
Dans le cadre du remplacement d’un agent en arrêt, la ville de Rezé cherche un agent de plonge pour un CDD d’un mois.
Missions / conditions d'exercice
Vous entretenez quotidiennement les locaux et le matériel
• Vous réalisez le lavage et le rangement de la vaisselle
• Vous nettoyez et désinfectez la cuisine et les salles selon le protocole d’entretien en vigueur
Vous contribuez à la mise en œuvre des actions
• Doté d’un sens du contact avec les enfants, vous accompagnez les convives à la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Vous contribuez à la valorisation des déchets
Vous participez à la vie de la structure
• Rigoureux, vous appliquez les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
• Vous êtes force de proposition pour une amélioration de l’organisation du restaurant
• Vous participez aux formations internes et aux réunions d’équipe
En cas de nécessité de service, vous êtes mobile sur l’ensemble des sites.
• Vous réalisez le lavage et le rangement de la vaisselle
• Vous nettoyez et désinfectez la cuisine et les salles selon le protocole d’entretien en vigueur
Vous contribuez à la mise en œuvre des actions
• Doté d’un sens du contact avec les enfants, vous accompagnez les convives à la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Vous contribuez à la valorisation des déchets
Vous participez à la vie de la structure
• Rigoureux, vous appliquez les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
• Vous êtes force de proposition pour une amélioration de l’organisation du restaurant
• Vous participez aux formations internes et aux réunions d’équipe
En cas de nécessité de service, vous êtes mobile sur l’ensemble des sites.
Profils recherchés
Vous maîtrisez les bases de l’hygiène alimentaire et la méthode HACCP. Une expérience significative en restauration collective est appréciée.
Vous connaissez les produits et matériels, ainsi que les techniques de nettoyage.
Doté·e d’un bon relationnel vous êtes reconnu·e pour votre sens du travail en équipe.
Vous faites preuve d’autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l’activité dans l’intérêt du service public.
Vous connaissez les produits et matériels, ainsi que les techniques de nettoyage.
Doté·e d’un bon relationnel vous êtes reconnu·e pour votre sens du travail en équipe.
Vous faites preuve d’autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l’activité dans l’intérêt du service public.
Contact et modalités de candidature
Contact
0240844580
Informations complémentaires
Type de recrutement : Ouvert aux contractuels du 28/08/2026 au 30/09/2026
Entretiens de recrutement prévus le : 10/08/2026 (sous réserve de modification)
CONTACTS
Mehdi SEDDOUKI
Chargé de recrutement et de l’emploi
02 40 84 43 31
Inès de VASCONCELOS – Responsable service qualité et relations partenariales
02 51 70 29 11
Informations complémentaires
• Temps de travail : Pendant les périodes scolaires : 4h/jour (12h00 – 16h00) : tous les lundis, mardis, jeudis et vendredis
2h30 un mercredi sur deux (12h00 – 14h30)
• Rémunération : Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement domicile travail ou forfait mobilité durable
• Avantages : participation prévoyance, COS
• Avantages en nature : restauration municipale
Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez-nous votre candidature
Envoyez CV, lettre de motivation, par mail en rappelant l’intitulé du poste à : emploiscompetences@mairie-reze.fr ou postulez directement sur le site de la Ville www.reze.fr
Traitement de votre candidature
Si votre candidature correspond à nos besoins, nous vous contacterons afin de convenir d’un entretien.
Si nous ne sommes pas revenus vers vous dans un délai de 5 semaines, cela signifie que malgré la qualité de votre parcours professionnel, d’autres profils correspondent mieux à nos recherches.
La ville de Rezé publie régulièrement de nouvelles offres d’emplois, restez informé(e) via notre site www.reze.fr.
Entretiens de recrutement prévus le : 10/08/2026 (sous réserve de modification)
CONTACTS
Mehdi SEDDOUKI
Chargé de recrutement et de l’emploi
02 40 84 43 31
Inès de VASCONCELOS – Responsable service qualité et relations partenariales
02 51 70 29 11
Informations complémentaires
• Temps de travail : Pendant les périodes scolaires : 4h/jour (12h00 – 16h00) : tous les lundis, mardis, jeudis et vendredis
2h30 un mercredi sur deux (12h00 – 14h30)
• Rémunération : Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement domicile travail ou forfait mobilité durable
• Avantages : participation prévoyance, COS
• Avantages en nature : restauration municipale
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Traitement de votre candidature
Si votre candidature correspond à nos besoins, nous vous contacterons afin de convenir d’un entretien.
Si nous ne sommes pas revenus vers vous dans un délai de 5 semaines, cela signifie que malgré la qualité de votre parcours professionnel, d’autres profils correspondent mieux à nos recherches.
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Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.