Agent Polyvalent en restauration scolaire
Offre n° O045240425000516
Publiée le 25/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
OUSSOY EN GATINAIS
Poste à pourvoir le
02/09/2024
Date limite de candidature
24/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une radiation des cadres (retraite, démission,...)
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
24h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
L’agent de restauration assure la gestion du restaurant scolaire à savoir la préparation des repas, l’élaboration des menus, le passage des commandes, le service et l’entretien.
Elle assure également l’entretien des classes, des toilettes du haut et des couloirs.
Elle assure également l’entretien des classes, des toilettes du haut et des couloirs.
Missions / conditions d'exercice
Restaurant scolaire :
Assurer la gestion et l’entretien du restaurant scolaire dans sa globalité.
- Prêter une attention particulière aux normes d’hygiène et de sécurité (respecter la chaîne du froid, porter une charlotte, lavage des mains régulier, nettoyage et désinfection des plans de travail avant et après chaque utilisation.)
- Élaborer des menus équilibrés et variés en adéquation avec les saisons et la loi sur la transition énergétique
- Passer et réceptionner les commandes
- Préparer les repas
- Assurer le service
- Assurer la plonge, l’entretien et le nettoyage de la cuisine et de la salle de restauration
- Nettoyer les surfaces vitrées accessibles
- Entretenir les sols
École :
Assurer les travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des salles de classes, des toilettes du haut ainsi que les couloirs.
- Aérer
- Nettoyer les sanitaires et les lavabos, changer les sacs poubelles
- Dépoussiérer les radiateurs, les meubles et équipements mis à disposition des élèves et institutrices ainsi que le haut des portes et armoires
- Entretenir les sols
Assurer la gestion et l’entretien du restaurant scolaire dans sa globalité.
- Prêter une attention particulière aux normes d’hygiène et de sécurité (respecter la chaîne du froid, porter une charlotte, lavage des mains régulier, nettoyage et désinfection des plans de travail avant et après chaque utilisation.)
- Élaborer des menus équilibrés et variés en adéquation avec les saisons et la loi sur la transition énergétique
- Passer et réceptionner les commandes
- Préparer les repas
- Assurer le service
- Assurer la plonge, l’entretien et le nettoyage de la cuisine et de la salle de restauration
- Nettoyer les surfaces vitrées accessibles
- Entretenir les sols
École :
Assurer les travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des salles de classes, des toilettes du haut ainsi que les couloirs.
- Aérer
- Nettoyer les sanitaires et les lavabos, changer les sacs poubelles
- Dépoussiérer les radiateurs, les meubles et équipements mis à disposition des élèves et institutrices ainsi que le haut des portes et armoires
- Entretenir les sols
Profils recherchés
COMPÉTENCES REQUISES :
Compétences techniques – savoirs :
• connaître et respecter les règles d'hygiène HACCP,
• maîtriser les postures professionnelles à tenir en cas d'accident, de manifestations allergiques, de troubles comportementaux,
• appliquer les règles de sécurité,
• savoir quel interlocuteur prévenir en cas de panne d’un matériel.
Compétences relationnelles – savoir être :
• être patient,
• être organisé dans son travail,
• savoir gérer les situations relationnelles difficiles,
• être rigoureux, méthodique, vigilant, attentif et réactif,
• savoir travailler en équipe,
• capacité de communication,
• sens de l'organisation, capacité de l'organisation, autonomie, discrétion.
EXIGENCE(S) DU POSTE DE TRAVAIL :
• contact avec les enfants,
• savoir travailler en équipe,
• vigilance,
• charges physique élevée, contraintes posturales : manutention matérielle (charges modérées),
• station debout prolongée avec piétinement.
Compétences techniques – savoirs :
• connaître et respecter les règles d'hygiène HACCP,
• maîtriser les postures professionnelles à tenir en cas d'accident, de manifestations allergiques, de troubles comportementaux,
• appliquer les règles de sécurité,
• savoir quel interlocuteur prévenir en cas de panne d’un matériel.
Compétences relationnelles – savoir être :
• être patient,
• être organisé dans son travail,
• savoir gérer les situations relationnelles difficiles,
• être rigoureux, méthodique, vigilant, attentif et réactif,
• savoir travailler en équipe,
• capacité de communication,
• sens de l'organisation, capacité de l'organisation, autonomie, discrétion.
EXIGENCE(S) DU POSTE DE TRAVAIL :
• contact avec les enfants,
• savoir travailler en équipe,
• vigilance,
• charges physique élevée, contraintes posturales : manutention matérielle (charges modérées),
• station debout prolongée avec piétinement.
Contact
Contact
0238962319
Informations complémentaires
Adresser votre lettre de candidature accompagnée d'un CV à l'attention de Monsieur le Président à l'adresse suivante : SIIS d'Oussoy-en-Gâtinais, 39 rue de Montargis - 45290 OUSSOY-EN-GÂTINAIS
Ou par mail : oussoyengatinais@orange.fr
Ou par mail : oussoyengatinais@orange.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.