Agent polyvalent de restauration h/f
Offre n° O045250506000765
Publiée le 06/05/2025
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
16 rue de Paris, Sermaises (Loiret)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
05/07/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Au sein du syndicat scolaire de Sermaises et sous l'autorité hiérarchique du responsable du restaurant scolaire, vous asssurez la préparation, la distribution des repas et l'entretien des locaux.
Vous effectuez l'enchainement des travaux necessaires au nettoyage et à l'entretien de tous les locaux de l'établissement selon les procédures établies.Vous participez à la sécurité des enfants dans l'enceinte scolaire.
Vous effectuez l'enchainement des travaux necessaires au nettoyage et à l'entretien de tous les locaux de l'établissement selon les procédures établies.Vous participez à la sécurité des enfants dans l'enceinte scolaire.
Missions / conditions d'exercice
Pour la restauration :
Réception, controle et rangement des livraisons (comptage des denrées, respect de la chaîne du froid, validation des bons de livraison ...)
Préparation en liaison chaude et présentation des produits culinaires en respectant le grammage et les regles d'hygiène ( relevé de températures, prélevement d'échantillons, mise en chauffe ...)
Mise et desserte du couvert,service au self
Participer à l'animation selon les menus à thèmes du restaurant scolaire
Assister le responsable du restaurant scolaire dans l'élaboration des menus
(word - excel)
Savoir respecter les regles pour l'accueil des enfants souffrant d'allergies (PAI)
Pour l'entretien
Plonge vaisselle et batterie
Entretien des locaux (nettoyage et désinfection locaux et matériels)
Durant les vacances scolaires , assurer la préparation et le service du midi pour les enfants de l'accueil de loisirs et entretien des locaux approfondi.
Remplacement possible d'agents absents
Le cas échéant, surveillance de la cour de récréation pendant la pause méridienne
Réception, controle et rangement des livraisons (comptage des denrées, respect de la chaîne du froid, validation des bons de livraison ...)
Préparation en liaison chaude et présentation des produits culinaires en respectant le grammage et les regles d'hygiène ( relevé de températures, prélevement d'échantillons, mise en chauffe ...)
Mise et desserte du couvert,service au self
Participer à l'animation selon les menus à thèmes du restaurant scolaire
Assister le responsable du restaurant scolaire dans l'élaboration des menus
(word - excel)
Savoir respecter les regles pour l'accueil des enfants souffrant d'allergies (PAI)
Pour l'entretien
Plonge vaisselle et batterie
Entretien des locaux (nettoyage et désinfection locaux et matériels)
Durant les vacances scolaires , assurer la préparation et le service du midi pour les enfants de l'accueil de loisirs et entretien des locaux approfondi.
Remplacement possible d'agents absents
Le cas échéant, surveillance de la cour de récréation pendant la pause méridienne
Profils recherchés
Maîtrise des normes d'hygiène, d'entretien, de securité -méthode HACCP
Connaissance et pratique des gestes et postures
Bonne condition physique (station debout prolongée)
Autonomie
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Qualités humaines et relationnelles
- Discrétion absolue (devoir de réserve)
- Sens des initiatives
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Qualités humaines et relationnelles
- Engagement dans l'équipe
Connaissance des produits d'entretien et leur utilisation
Etre titulaire du BAFA serait un plus
être à l'aise avec les outils informatiques
Connaissance et pratique des gestes et postures
Bonne condition physique (station debout prolongée)
Autonomie
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Qualités humaines et relationnelles
- Discrétion absolue (devoir de réserve)
- Sens des initiatives
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Qualités humaines et relationnelles
- Engagement dans l'équipe
Connaissance des produits d'entretien et leur utilisation
Etre titulaire du BAFA serait un plus
être à l'aise avec les outils informatiques
Contact et modalités de candidature
Contact
0238397292
Informations complémentaires
Adresser CV + Lettre de motivation à l'attention de Mme La Présidente du SIVOM de Sermaises
SIVOM
16 rue de Paris
45300 SERMAISES
SIVOM
16 rue de Paris
45300 SERMAISES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.