Agent de restauration
Offre n° O045260810000480
Publiée le 10/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
43 rue de la mairie, Saint-Jean-de-Braye (Loiret (45))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
• Les agents de la restauration sont mis à disposition des écoles de la commune • L’agent peut être amené à travailler sur différents sites • Temps de travail annualisé • Charges physiques élevées, contraintes posturales • Manutention
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité de la directrice générale adjointe du pôle éducation et famille, le service restauration est en charge de la mise en œuvre de la politique municipale en matière de restauration. Il anime, coordonne et assure la gestion de plusieurs lieux de restauration. Il est en lien avec les différents acteurs (cuisine centrale du Syndicat Intercommunal Restauration Collective, service de l’animation et des affaires scolaires, parents d’élèves, usagers, services municipaux).
Il s'assure du fonctionnement des 3 ALSH (Accueil de Loisirs Sans Hébergement) du mercredi ainsi que des 2 ALSH des vacances scolaires sur des missions identiques pour les enfants présents en accueils de loisirs.
L'agent de restauration travaille 80 % (1285,6 h) sur la restauration.
Il s'assure du fonctionnement des 3 ALSH (Accueil de Loisirs Sans Hébergement) du mercredi ainsi que des 2 ALSH des vacances scolaires sur des missions identiques pour les enfants présents en accueils de loisirs.
L'agent de restauration travaille 80 % (1285,6 h) sur la restauration.
Missions / conditions d'exercice
L'agent de restauration a pour but d'assurer la réception, préparation et distribution des repas sur le temps du midi, et la remise en état des locaux.
L'agent vérifie le bon fonctionnement du matériel, le bon entretien de la vaisselle, des locaux et des four, armoires froides, lave-vaisselle, ...
L'agent met en application les règles d'hygiène.
L'agent rempli les documents de suivi de température et le plan de nettoyage qu'elle doit archiver pendant 3 ans et doit signaler rapidement tout dysfonctionnement à la hiérarchie
L'agent vérifie le bon fonctionnement du matériel, le bon entretien de la vaisselle, des locaux et des four, armoires froides, lave-vaisselle, ...
L'agent met en application les règles d'hygiène.
L'agent rempli les documents de suivi de température et le plan de nettoyage qu'elle doit archiver pendant 3 ans et doit signaler rapidement tout dysfonctionnement à la hiérarchie
Profils recherchés
- Maîtriser les règles d'hygiène HACCP
- Maîtriser les postures professionnelles à tenir en cas d'accident, de manifestation allergique, de troubles comportementaux
- Appliquer les règles de prévention de sécurité
- Savoir quel interlocuteur appeler en cas de panne d'un matériel
- Savoir être en contact avec les enfants
- Savoir travailler en équipe
- Etre vigilant
- Savoir travailler en public
- Prendre des initiatives
- Prendre du recul
- Savoir analyser
- Savoir trouver des solutions d'urgence
- Etre disponible
- Savoir s'adapter
- Savoir être discret
- Savoir être rigoureux
- Savoir communiquer
- Etre capable d'actualiser l'ensemble de ses connaissances
- Savoir respecter les délais
- Maîtriser les postures professionnelles à tenir en cas d'accident, de manifestation allergique, de troubles comportementaux
- Appliquer les règles de prévention de sécurité
- Savoir quel interlocuteur appeler en cas de panne d'un matériel
- Savoir être en contact avec les enfants
- Savoir travailler en équipe
- Etre vigilant
- Savoir travailler en public
- Prendre des initiatives
- Prendre du recul
- Savoir analyser
- Savoir trouver des solutions d'urgence
- Etre disponible
- Savoir s'adapter
- Savoir être discret
- Savoir être rigoureux
- Savoir communiquer
- Etre capable d'actualiser l'ensemble de ses connaissances
- Savoir respecter les délais
Contact et modalités de candidature
Contact
0238524040
Informations complémentaires
Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Monsieur Sylvain JOLLY, Responsable du Servie Restauration 02.38.52.40.27 ou Madame Brigitte DARMON, adjointe au Responsable au 02.38.52.41.43.
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE SAINT JEAN DE BRAYE
>43 rue de la mairie
45801 ST JEAN DE BRAYE CEDEX
>43 rue de la mairie
45801 ST JEAN DE BRAYE CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.