Agent polyvalent : responsable en restauration et entretien des bâtiments communaux
Offre n° O045260814000371
Publiée le 14/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
29 rue de la mairie, Saint-Maurice-sur-Fessard (Loiret (45))
Poste à pourvoir le
01/10/2026
Date limite de candidature
15/09/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Rémunération indicative
Rémunération indiciaire
Descriptif de l'emploi
Agent polyvalent : responsable en restauration
et entretien des bâtiments communaux
et entretien des bâtiments communaux
Missions / conditions d'exercice
Restauration scolaire :
- Commander les produits
- Enregistrer la traçabilité des produits
(étiquettes/provenances/dates)
- Veiller à la température des denrées (arrivées/stockage)
- Respecter la réglementation de la loi EGALIM
- Respecter les recommandations des intervenants :
diététicienne et « Mon Restau
Responsable »
- Confectionner les menus
- Réaliser les repas
- Assurer la distribution des plats
- Maintenir la cuisine rangée et propre
- Service de cantine
-Surveillance des enfants en milieu périscolaire
(cantine/cours)
Entretien des locaux de restauration et périscolaires :
- Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux communaux
- Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits
- Nettoyer le matériel utilisé
Accompagner les enfants pendant le repas et en milieu périscolaire en plus du planning habituel en cas d’absence de ses collègues
- Commander les produits
- Enregistrer la traçabilité des produits
(étiquettes/provenances/dates)
- Veiller à la température des denrées (arrivées/stockage)
- Respecter la réglementation de la loi EGALIM
- Respecter les recommandations des intervenants :
diététicienne et « Mon Restau
Responsable »
- Confectionner les menus
- Réaliser les repas
- Assurer la distribution des plats
- Maintenir la cuisine rangée et propre
- Service de cantine
-Surveillance des enfants en milieu périscolaire
(cantine/cours)
Entretien des locaux de restauration et périscolaires :
- Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux communaux
- Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits
- Nettoyer le matériel utilisé
Accompagner les enfants pendant le repas et en milieu périscolaire en plus du planning habituel en cas d’absence de ses collègues
Profils recherchés
-Femme/Homme diplômé(e) ou expérimenté(e) en cuisine, expérience en restauration collective souhaitée
-Connaître les méthode HACCP, recommandé
-Connaître le Plan de Nettoyage et de Désinfection, recommandé
-Connaître les méthode HACCP, recommandé
-Connaître le Plan de Nettoyage et de Désinfection, recommandé
Contact et modalités de candidature
Contact
0238978391
Informations complémentaires
Envoi d’un CV et lettre de motivation à l’attention de Monsieur le Maire
-En Mairie de Saint Maurice sur Fessard :
*Par courrier : 29 Rue de la Mairie-45700 SAINT MAURICE SUR FESSARD
*Par mail : secretariat@stmaurice-fd.fr
-En Mairie de Saint Maurice sur Fessard :
*Par courrier : 29 Rue de la Mairie-45700 SAINT MAURICE SUR FESSARD
*Par mail : secretariat@stmaurice-fd.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.