Commis de cuisine
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Offre n° O046241216000719
Publiée le 16/12/2024
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
Lotissement du Bourg, Saint-Germain-du-Bel-Air (Lot)
Poste à pourvoir le
01/02/2025
Date limite de candidature
15/01/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sur un territoire rural, Ehpad de 47 lits recherche commis de cuisine 30 heures hebdomadaires.
Descriptif de l'emploi : Travail en binôme. Confection et présentation des plats ou des prestations à servir en restauration collective; entretien de la vaisselle du matériel et locaux.
Descriptif de l'emploi : Travail en binôme. Confection et présentation des plats ou des prestations à servir en restauration collective; entretien de la vaisselle du matériel et locaux.
Missions / conditions d'exercice
Seconder le cuisinier dans la réalisation des préparations culinaires journalières.
Respecter les préconisations de textures et des régimes alimentaires.
Participer à l'entretien du matériel et des locaux.
Respecter les normes d'hygiène et les procédures.
Réaliser le service aux résidents.
Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec l'équipe de cuisine.
Respecter les préconisations de textures et des régimes alimentaires.
Participer à l'entretien du matériel et des locaux.
Respecter les normes d'hygiène et les procédures.
Réaliser le service aux résidents.
Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec l'équipe de cuisine.
Profils recherchés
Diplôme souhaité.
Expérience souhaitée en EHPAD, Logement Foyer et/ou hôtellerie-restauration ainsi que la connaissance des règles HACCP.
Expérience souhaitée en EHPAD, Logement Foyer et/ou hôtellerie-restauration ainsi que la connaissance des règles HACCP.
Contact et modalités de candidature
Contact
0565310599
Informations complémentaires
CV + lettre de motivation
Adresse de l'employeur
EHPAD LE SOULEILHOU - CCAS DE ST GERMAIN-DU-BEL-AIR
>Lotissement du Bourg
46310 SAINT-GERMAIN-DU-BEL-AIR
>Lotissement du Bourg
46310 SAINT-GERMAIN-DU-BEL-AIR
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.