Commis de Cuisine en restauration collective (h/f)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O049250331001142
Publiée le 31/03/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Cantenay-Epinard est une commune de 2400 habitants.
Elle compte une vingtaine d'agents répartis entre les services administratif, technique, et enfance / entretien des locaux.
Elle compte une vingtaine d'agents répartis entre les services administratif, technique, et enfance / entretien des locaux.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
24, rue d'Angers, Cantenay-Épinard (Maine-et-Loire)
Poste à pourvoir le
01/06/2025
Date limite de candidature
11/04/2025
Type d'emploi
Emploi temporaire
Durée de la mission
1 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Temps de travail
Temps non complet,
32h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Placé sous la responsabilité de la Responsable du Service Enfance et en lien avec le Chef-Cuisinier, l'agent de service polyvalent est chargé d'assurer en binôme (avec le chef de cuisine) la production de l'ensemble de la prestation culinaire pour 230 couverts jours, le service des enfants ainsi que la remise en état de propreté des locaux, du matériel et de la plonge.
Missions / conditions d'exercice
- Réaliser et mettre en œuvre les procédés de fabrication des préparations culinaires chaudes et froides
- Assurer le suivi réglementaire sanitaire HACCP et le respect du Plan de maitrise sanitaire
- Participer au service des convives
- Assurer la Plonge
- Assurer l'hygiène des locaux en appliquant les protocoles d'entretien des espaces de travail, du matériel et des équipements de cuisine
- Assurer le suivi réglementaire sanitaire HACCP et le respect du Plan de maitrise sanitaire
- Participer au service des convives
- Assurer la Plonge
- Assurer l'hygiène des locaux en appliquant les protocoles d'entretien des espaces de travail, du matériel et des équipements de cuisine
Profils recherchés
Formation CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier appréciée
Qualités relationnelles : sens de l’écoute et de la communication, pédagogie, sens du travail en équipe
Compétences professionnelles : Organisé(e), rigoureux, autonome, soucieux de la qualité, capacité à travailler auprès d’un public enfant, se conformer aux règles
Qualités relationnelles : sens de l’écoute et de la communication, pédagogie, sens du travail en équipe
Compétences professionnelles : Organisé(e), rigoureux, autonome, soucieux de la qualité, capacité à travailler auprès d’un public enfant, se conformer aux règles
Contact et modalités de candidature
Contact
0241321326
Informations complémentaires
Le contrat est susceptible d'être renouvelé.
Expérience souhaitée : 1 an minimum
Salaire brut mensuel : Conditions statutaires, régime indemnitaire, CNAS, possibilité d’adhérer à la mutuelle et/ou au contrat de prévoyance mis en place pour les agents de la commune
Durée hebdomadaire de travail :
Temps partiel : 32h par semaine (annualisation) sur 4 jours de 7h30-15h30 (mercredi non travaillé)
Candidatures à adresser à : Monsieur Le Maire – 24 rue d’Angers – 49460 CANTENAY-EPINARD
contact@cantenay-epinard.fr
Expérience souhaitée : 1 an minimum
Salaire brut mensuel : Conditions statutaires, régime indemnitaire, CNAS, possibilité d’adhérer à la mutuelle et/ou au contrat de prévoyance mis en place pour les agents de la commune
Durée hebdomadaire de travail :
Temps partiel : 32h par semaine (annualisation) sur 4 jours de 7h30-15h30 (mercredi non travaillé)
Candidatures à adresser à : Monsieur Le Maire – 24 rue d’Angers – 49460 CANTENAY-EPINARD
contact@cantenay-epinard.fr
Adresse de l'employeur
CANTENAY EPINARD
>24, rue d'Angers
49460 Cantenay Epinard
>24, rue d'Angers
49460 Cantenay Epinard
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.