Responsable restaurants scolaires
Offre n° O049250526000922
Publiée le 27/05/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
La Lande (St Florent-le-Vieil), Mauges-sur-Loire (Maine-et-Loire)
Poste à pourvoir le
11/08/2025
Date limite de candidature
26/06/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Rédacteur
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Oui
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération statutaire
Descriptif de l'emploi
La commune de Mauges-sur-Loire recherche un responsable de restauration scolaire qui aura pour mission de concevoir et piloter l’organisation de l’activité restauration scolaire dans les 11 restaurants scolaires de la commune.
Missions / conditions d'exercice
Placé sous l’autorité de la cheffe de service Enfance - Jeunesse - Affaires scolaires, et en lien étroit avec le chef de projet Restauration collective, le/la responsable restauration scolaire aura pour principales missions :
- Encadrer et manager les référents de restaurant scolaire et le chef cuisinier : gérer les plannings et les remplacements des référents et du chef cuisinier, en lien avec les référents suivre les contrats et les heures des agents de restauration scolaire, s’assurer de la mise en œuvre du règlement intérieur des restaurants,
- Assurer le pilotage et la conduite de projet d’animation sur le temps méridien : concevoir et mettre en place des animations sur les temps méridiens, impliquer les référents et les agents de restauration scolaire dans l’animation du temps méridien,
- Assurer la gestion administrative, budgétaire et technique des restaurants scolaires : effectuer la préparation budgétaire avec la cheffe de service et le chef de projet restauration scolaire, gérer les relations avec les prestataires de restauration, suivre les interventions techniques et l’entretien des bâtiments, assurer le respect des règles sanitaires et de sécurité en lien avec les partenaires et organismes de contrôle
- Encadrer et manager les référents de restaurant scolaire et le chef cuisinier : gérer les plannings et les remplacements des référents et du chef cuisinier, en lien avec les référents suivre les contrats et les heures des agents de restauration scolaire, s’assurer de la mise en œuvre du règlement intérieur des restaurants,
- Assurer le pilotage et la conduite de projet d’animation sur le temps méridien : concevoir et mettre en place des animations sur les temps méridiens, impliquer les référents et les agents de restauration scolaire dans l’animation du temps méridien,
- Assurer la gestion administrative, budgétaire et technique des restaurants scolaires : effectuer la préparation budgétaire avec la cheffe de service et le chef de projet restauration scolaire, gérer les relations avec les prestataires de restauration, suivre les interventions techniques et l’entretien des bâtiments, assurer le respect des règles sanitaires et de sécurité en lien avec les partenaires et organismes de contrôle
Profils recherchés
Titulaire d’un diplôme de la restauration ou d’une solide expérience en restauration collective permettant de disposer d’une connaissance approfondie du champ de la restauration scolaire (normes sanitaires, sécurité, etc.).
Expérience en conduite de projets dans le champ de l’animation et de l’éducation.
Connaissance de l'organisation et du fonctionnement de la fonction publique territoriale et d’une collectivité.
Autonomie, organisation et qualités relationnelles sont attendues pour ce poste.
Expérience en conduite de projets dans le champ de l’animation et de l’éducation.
Connaissance de l'organisation et du fonctionnement de la fonction publique territoriale et d’une collectivité.
Autonomie, organisation et qualités relationnelles sont attendues pour ce poste.
Contact et modalités de candidature
Contact
0241778237
Informations complémentaires
Régime indemnitaire mensuel et annuel
Participation à la prévoyance maintien de salaire
Comité des Œuvres Sociales du Maine-et-Loire & CNAS
Participation au mode de transport durable (domicile - travail)
Poste à 37h30 par semaine avec RTT
Candidature (lettre de motivation et CV) sont à adresser à l'attention de Monsieur le Maire de Mauges-sur-Loire par courrier à l'adresse suivante :
4, rue de la Loire - La Pommeraye 49620 MAUGES-SUR-LOIRE
ou bien par mail à :
ressourceshumaines@mauges-sur-loire.fr
Participation à la prévoyance maintien de salaire
Comité des Œuvres Sociales du Maine-et-Loire & CNAS
Participation au mode de transport durable (domicile - travail)
Poste à 37h30 par semaine avec RTT
Candidature (lettre de motivation et CV) sont à adresser à l'attention de Monsieur le Maire de Mauges-sur-Loire par courrier à l'adresse suivante :
4, rue de la Loire - La Pommeraye 49620 MAUGES-SUR-LOIRE
ou bien par mail à :
ressourceshumaines@mauges-sur-loire.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.