ENCDRANT DE PROXIMITE ENTRETIEN-RESTAURATION
Offre n° O049251216001670
Publiée le 16/12/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
7 rue Charles de Gaulle, Les Ponts-de-Cé (Maine-et-Loire (49))
Poste à pourvoir le
01/02/2026
Date limite de candidature
18/01/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise principal
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Les Ponts de Cé, commune de 13 415 habitants, membre d'Angers Loire Métropole est traversée par La Loire est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La Ville dispose des nombreux labels de qualité : ville fleurie, ville active et sportive, ville internet.
La municipalité fait également une part belle à la citoyenneté active : conseils de quartiers, plan climat élaboré avec les habitants, budget participatif, journée citoyenne, conseil municipal des jeunes, conseil municipal des enfants...
Elle est dotée d’un budget participatif et d’un plan climat communal élaboré avec les Ponts-de-Céais. Son budget annuel fait également l’objet d’un calcul de son impact climatique.
Sa saison culturelle, la centaine d’associations présentes, les 1800 abonnés de la Médiathèque municipale, les 32 clubs sportifs font des Ponts-de-Cé une ville animée à l’année.
La collectivité recherche pour le service entretien restauration, un encadrant de proximité (H/F) à temps complet
La Ville dispose des nombreux labels de qualité : ville fleurie, ville active et sportive, ville internet.
La municipalité fait également une part belle à la citoyenneté active : conseils de quartiers, plan climat élaboré avec les habitants, budget participatif, journée citoyenne, conseil municipal des jeunes, conseil municipal des enfants...
Elle est dotée d’un budget participatif et d’un plan climat communal élaboré avec les Ponts-de-Céais. Son budget annuel fait également l’objet d’un calcul de son impact climatique.
Sa saison culturelle, la centaine d’associations présentes, les 1800 abonnés de la Médiathèque municipale, les 32 clubs sportifs font des Ponts-de-Cé une ville animée à l’année.
La collectivité recherche pour le service entretien restauration, un encadrant de proximité (H/F) à temps complet
Missions / conditions d'exercice
Sous l’autorité du responsable du service entretien et restauration et en collaboration avec l’assistante administrative du service, l’encadrant de proximité aura pour missions principales :
* Missions d'encadrement de proximité :
- Mettre en application les directives du responsable
- Animer sur le terrain les différentes équipes
- Harmoniser les pratiques entre les sites et les équipes.
- Assurer la continuité du service
- Gérer Les absences
- Réaliser une partie des entretiens annuels
- Accueillir, former les nouveaux agents
- Assurer un contrôle de l’activité
* Missions de gestion de l'activité :
- Appliquer les directives du service en matière de restauration collective et d’entretien.
- Veiller à l’application des protocoles d’hygiène et de sécurité.
- Transmettre et actualiser des données nécessaires à l’optimisation des commandes de repas.
- Suivre les boites mails des domaines concernés.
- Organiser la distribution des repas et Garantir la qualité des préparations culinaires.
- Gérer l’organisation des réceptions et vins d'honneur
- Veiller au bon fonctionnement des matériels mis à disposition et de la bonne utilisation par les agents.
- Superviser le tri des déchets et du compostage en restauration
- Participer à l'écriture de guides pratiques en lien avec les objectifs du service
- Participer à la préparation budgétaire
- Assurer des remplacements d'urgence en restauration
Aménagement du poste 36 heures/semaine
* Missions d'encadrement de proximité :
- Mettre en application les directives du responsable
- Animer sur le terrain les différentes équipes
- Harmoniser les pratiques entre les sites et les équipes.
- Assurer la continuité du service
- Gérer Les absences
- Réaliser une partie des entretiens annuels
- Accueillir, former les nouveaux agents
- Assurer un contrôle de l’activité
* Missions de gestion de l'activité :
- Appliquer les directives du service en matière de restauration collective et d’entretien.
- Veiller à l’application des protocoles d’hygiène et de sécurité.
- Transmettre et actualiser des données nécessaires à l’optimisation des commandes de repas.
- Suivre les boites mails des domaines concernés.
- Organiser la distribution des repas et Garantir la qualité des préparations culinaires.
- Gérer l’organisation des réceptions et vins d'honneur
- Veiller au bon fonctionnement des matériels mis à disposition et de la bonne utilisation par les agents.
- Superviser le tri des déchets et du compostage en restauration
- Participer à l'écriture de guides pratiques en lien avec les objectifs du service
- Participer à la préparation budgétaire
- Assurer des remplacements d'urgence en restauration
Aménagement du poste 36 heures/semaine
Profils recherchés
- Expérience en encadrement de proximité exigée
- Connaitre l’environnement territorial
- Connaissances techniques et règlementaires en matière d’entretien et de restauration
- Savoir travailler en équipe et en autonomie
- Faire preuve de rigueur et savoir rendre compte
- Savoir s’adapter aux situations imprévues
- Être réactif
- Connaitre l’environnement territorial
- Connaissances techniques et règlementaires en matière d’entretien et de restauration
- Savoir travailler en équipe et en autonomie
- Faire preuve de rigueur et savoir rendre compte
- Savoir s’adapter aux situations imprévues
- Être réactif
Contact et modalités de candidature
Contact
0241797575
Informations complémentaires
Rejoindre la Ville des Ponts-de-Cé, c'est bénéficier : - de prestations d'actions sociales (famille, chèques-vacances, scolarité, loisirs, culture avec le CNAS et l’Amicale de la Ville, ...) - d'une mutuelle santé et prévoyance avec participation financière de la Ville - d'un coffre-fort électronique offert à vie - de primes en complément de la rémunération - du télétravail (lorsque le poste le permet) - du forfait mobilités durables – de titres déjeuner - de formations tout au long de la carrière - Et plus encore...
candidatures ( lettre de motivation+CV+2 derniers entretiens annuels) à envoyer sur : candidatures.rh@ville-lespontsdece.fr
Contact Mairie :
Madame Sylvie Colas, responsable du pôle Education 02 41 89 71 27 ou sylvie.colas@ville-lespontsdece.fr
Madame Sandra Guesdon, responsable des ressources humaines 02 41 79 75 91 ou sandra.guesdon@ville-lespontsdece.fr
candidatures ( lettre de motivation+CV+2 derniers entretiens annuels) à envoyer sur : candidatures.rh@ville-lespontsdece.fr
Contact Mairie :
Madame Sylvie Colas, responsable du pôle Education 02 41 89 71 27 ou sylvie.colas@ville-lespontsdece.fr
Madame Sandra Guesdon, responsable des ressources humaines 02 41 79 75 91 ou sandra.guesdon@ville-lespontsdece.fr
Adresse de l'employeur
LES PONTS DE CE
>7 rue Charles de Gaulle
49130 LES PONTS-DE-CE
>7 rue Charles de Gaulle
49130 LES PONTS-DE-CE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.