Agent(e) de restauration scolaire
Offre n° O049260310000876
Publiée le 10/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
19 rue Nationale - LES ROSIERS SUR LOIRE, Gennes-Val-de-Loire (Maine-et-Loire (49))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
1 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps non complet,
34h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
L’agent(e) de restauration scolaire participe à la préparation, au service des repas et à l’entretien des locaux. Il(elle) contribue au bon déroulement du temps de repas des élèves tout en respectant les règles strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires : 9h00 – 17h30 (lundi, mardi, jeudi, vendredi)
Horaires : 9h00 – 17h30 (lundi, mardi, jeudi, vendredi)
Missions / conditions d'exercice
• Assurer La réception, le contrôle et le relevé des températures des repas et des produits alimentaires en respectant la chaîne de froid
• Effectuer les préparations et la mise en température des plats
• Mettre en place les tables (assiettes, verres et couverts), plats de service et pichets
• Effectuer la distribution et le service des repas
• Gérer les commandes en veillant à limiter le gaspillage et le suivi des effectifs
• Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle
• Assurer le nettoyage de la plonge (lave-vaisselle, chariots, plan de travail)
• Assurer le nettoyage des tables, chaises et sol de la restauration
• Assurer le nettoyage des sanitaires
• Rendre compte de tous les dysfonctionnements dans la cuisine
• Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces, du matériel, des locaux de la cuisine en respectant les dosages des produits (respecter l’hygiène à l’aide du plan de nettoyage)
• Effectuer les préparations et la mise en température des plats
• Mettre en place les tables (assiettes, verres et couverts), plats de service et pichets
• Effectuer la distribution et le service des repas
• Gérer les commandes en veillant à limiter le gaspillage et le suivi des effectifs
• Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle
• Assurer le nettoyage de la plonge (lave-vaisselle, chariots, plan de travail)
• Assurer le nettoyage des tables, chaises et sol de la restauration
• Assurer le nettoyage des sanitaires
• Rendre compte de tous les dysfonctionnements dans la cuisine
• Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces, du matériel, des locaux de la cuisine en respectant les dosages des produits (respecter l’hygiène à l’aide du plan de nettoyage)
Profils recherchés
Savoirs et Savoir-faire
• Maîtriser les règles d'hygiène alimentaires et de sécurité (protocole HACCP)
• Maîtriser les procédures de nettoyage et de désinfection
• Connaître les consignes de sécurité (mesure de prévention, numéros d’urgence etc.)
Savoir-être
• Être autonome au quotidien dans l’organisation du travail et savoir se référer à l’autorité
• Faire preuve de discrétion
• Avoir le sens des responsabilités, de la sécurité dans son environnement et le sens du service public
• Être ponctuel(le)
• Capacité de travail en équipe
• Capacité d’adaptation et d’anticipation
• Maîtriser les règles d'hygiène alimentaires et de sécurité (protocole HACCP)
• Maîtriser les procédures de nettoyage et de désinfection
• Connaître les consignes de sécurité (mesure de prévention, numéros d’urgence etc.)
Savoir-être
• Être autonome au quotidien dans l’organisation du travail et savoir se référer à l’autorité
• Faire preuve de discrétion
• Avoir le sens des responsabilités, de la sécurité dans son environnement et le sens du service public
• Être ponctuel(le)
• Capacité de travail en équipe
• Capacité d’adaptation et d’anticipation
Contact et modalités de candidature
Contact
0241518004
Informations complémentaires
Candidature à adresser :
À l’attention de Madame le Maire, par mail au service ressources humaines :
ressources-humaines@gennesvaldeloire.fr
Lettre de motivation obligatoire et CV
À l’attention de Madame le Maire, par mail au service ressources humaines :
ressources-humaines@gennesvaldeloire.fr
Lettre de motivation obligatoire et CV
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.