Missions service de restauration scolaire/entretien :
- Assurer la coordination des agents durant le temps de restauration :
o Participer à la préparation du repas et veiller au respect de la méthode HACCP
o Donner des consignes pour tout enfants avec un PAI et vérifier les trousses de pharmacie qui les accompagnent
o Participer au service et à la surveillance des enfants pendant le repas et assurer le pointage.
o Alimenter les distributeurs (papiers, gants, savon, etc…) et vérifier visuellement le travail des agents ainsi que la traçabilité du nettoyage.
o Veiller à ce que les règles de vie soient respectées par les enfants.
o Faire les commandes de repas
o Rendre compte à la responsable de service de toutes les situations particulières.

- Assurer l’entretien du restaurant scolaire :
o S’assurer que les produits d’entretien et d’hygiène sont en quantité suffisante
o Assurer la plonge si nécessaire
o Nettoyer le sol et les murs faïencés
o Dépoussiérer tables et autres meubles
o Nettoyer les sanitaires,
o Vider et nettoyer les poubelles
o Assurer le tri et l’évacuation des déchets