Agent polyvalent au collège Léon Gambetta (Carentan-les-Marais) (h/f)
Offre n° O050260107001081
Publiée le 07/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
1 rue Gambetta, Carentan (Manche (50))
Poste à pourvoir le
01/03/2026
Date limite de candidature
06/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Le collège compte 11 agents (1 chef cuisine, 1 second de cuisine, 8 agents polyvalents et 1 responsable maintenance).
L'établissement accueille 424 élèves, dont 32 internes.
Missions principales
Restauration
Entretien des locaux et des matériels
L'établissement accueille 424 élèves, dont 32 internes.
Missions principales
Restauration
Entretien des locaux et des matériels
Missions / conditions d'exercice
RESTAURATION :
- participation à la confection des repas et à leur distribution,
- approvisionnement du self-service, magasinage,
- entretien des locaux, de la vaisselle et des matériels de cuisine,
- petite et grosse plonge
- réception des livraisons.
ENTRETIEN des locaux et des matériels :
- entretien des sols, vitres, murs, plafond ; entretien des locaux, des mobiliers et des surfaces non bâties,
- entretien des toilettes (sols, murs, cloisons, sanitaires...),
- dépoussiérage des matériels d'enseignement, informatique, audio-visuels
- participation à la lingerie.
Autre mission pouvant être confiée :
- service du repas du soir pour les internes
- ouverture et/ou fermeture des portes.
Temps plein souhaité
Permis B souhaité
Placé sous la responsabilité de la secrétaire générale et de la cheffe d'établissement
Horaires de travail : 42h hebdomaires_Amplitude horaire entre 6h30 et 20h00 (6h30-15h00 ou 9h30-18h30 ou 10h00-20h00)
En cas d'absence des collègues, remplacement éventuel, modification possible des horaires et des tâches
Etablissement avec internat (32 élèves)
- participation à la confection des repas et à leur distribution,
- approvisionnement du self-service, magasinage,
- entretien des locaux, de la vaisselle et des matériels de cuisine,
- petite et grosse plonge
- réception des livraisons.
ENTRETIEN des locaux et des matériels :
- entretien des sols, vitres, murs, plafond ; entretien des locaux, des mobiliers et des surfaces non bâties,
- entretien des toilettes (sols, murs, cloisons, sanitaires...),
- dépoussiérage des matériels d'enseignement, informatique, audio-visuels
- participation à la lingerie.
Autre mission pouvant être confiée :
- service du repas du soir pour les internes
- ouverture et/ou fermeture des portes.
Temps plein souhaité
Permis B souhaité
Placé sous la responsabilité de la secrétaire générale et de la cheffe d'établissement
Horaires de travail : 42h hebdomaires_Amplitude horaire entre 6h30 et 20h00 (6h30-15h00 ou 9h30-18h30 ou 10h00-20h00)
En cas d'absence des collègues, remplacement éventuel, modification possible des horaires et des tâches
Etablissement avec internat (32 élèves)
Profils recherchés
Compétences :
- Savoir travailler en équipe, et dans un environnement où l'organisation doit savoir s'ajuster au contexte (matériel, effectifs, travaux), savoir s'adapter aux changements de méthodes et aux caractéristiques des différentes zones d'entretien
- Avoir le sens du relationnel envers les différents usagers de l'établissement ; appliquer les consignes données par l'autorité fonctionnelle et/ou par l'autorité hiérarchique
- Appliquer l'ensemble des protocoles inclus dans le référentiel d'entretien
- Connaître et maîtriser les techniques et matériels de nettoyage spécifiques à chaque zone d'entretien (technique de pré imprégnation, utilisation des différents kits de nettoyage)
- Utiliser les machines type auto-laveuse, nettoyeur vapeur
- Connaître et maîtriser les propriétés des produits : savoir utiliser les produits appropriés à chaque tâche en respectant le dosage préconisé (se référer aux notices ou consignes d'utilisation)
- Savoir adapter les pratiques en fonction de la situation sanitaire (épidémies)
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et les normes HACCP en restauration
- Appliquer les consignes données par le chef de cuisine dans la préparation des repas, le service, la remise en état des locaux ; faire preuve d'organisation et de méthode dans son travail
- Signaler les besoins en réapprovisionnement, les produits périmés, les matériels défectueux
- Savoir travailler en équipe, et dans un environnement où l'organisation doit savoir s'ajuster au contexte (matériel, effectifs, travaux), savoir s'adapter aux changements de méthodes et aux caractéristiques des différentes zones d'entretien
- Avoir le sens du relationnel envers les différents usagers de l'établissement ; appliquer les consignes données par l'autorité fonctionnelle et/ou par l'autorité hiérarchique
- Appliquer l'ensemble des protocoles inclus dans le référentiel d'entretien
- Connaître et maîtriser les techniques et matériels de nettoyage spécifiques à chaque zone d'entretien (technique de pré imprégnation, utilisation des différents kits de nettoyage)
- Utiliser les machines type auto-laveuse, nettoyeur vapeur
- Connaître et maîtriser les propriétés des produits : savoir utiliser les produits appropriés à chaque tâche en respectant le dosage préconisé (se référer aux notices ou consignes d'utilisation)
- Savoir adapter les pratiques en fonction de la situation sanitaire (épidémies)
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et les normes HACCP en restauration
- Appliquer les consignes données par le chef de cuisine dans la préparation des repas, le service, la remise en état des locaux ; faire preuve d'organisation et de méthode dans son travail
- Signaler les besoins en réapprovisionnement, les produits périmés, les matériels défectueux
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Sophie QUERUEL-BRIONNE, référente du collège - 02 33 05 90 27
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.