Agent de cuisine collective (h/f)
Offre n° O050260520000907
Publiée le 22/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
3 Rue des Ecoliers, La Hague (Manche (50))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
21/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent social
Agent social principal de 2ème classe
Agent social principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent social
Agent social principal de 2ème classe
Agent social principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération statutaire + RI
Descriptif de l'emploi
S'assure de la sécurité alimentaire, préparation et entretien de la salle de restaurant, participe à la qualité hôtelière des résidents de l'EHPAD
Missions / conditions d'exercice
• S’assurer de la sécurité alimentaire en appliquant la méthode HACCP (dont le relevé des températures),
• Aide à la confection des repas, vaisselle, réception et contrôle des marchandises, préparation du restaurant, distribution et service des repas,
• Rangement du matériel,
• Préparation et entretien de la salle de restaurant,
• Participe à la qualité hôtelière en assurant une présentation agréable des plats, en annonçant aux soignants et aux habitants le contenu des menus, en se renseignant s’il manque certains éléments ou si des quantités supplémentaires sont souhaitées, et en demandant l’avis des habitants sur les repas,
• Encadrement des stagiaires,
• Participer à certaines réunions (commission menu, réunion avec la cuisine centrale de la collectivité),
• Travail en coordination avec la cuisine centrale de la collectivité.
CONTRAINTES PARTICULIERES :
• Travail en roulement y compris le week-end
• Aide à la confection des repas, vaisselle, réception et contrôle des marchandises, préparation du restaurant, distribution et service des repas,
• Rangement du matériel,
• Préparation et entretien de la salle de restaurant,
• Participe à la qualité hôtelière en assurant une présentation agréable des plats, en annonçant aux soignants et aux habitants le contenu des menus, en se renseignant s’il manque certains éléments ou si des quantités supplémentaires sont souhaitées, et en demandant l’avis des habitants sur les repas,
• Encadrement des stagiaires,
• Participer à certaines réunions (commission menu, réunion avec la cuisine centrale de la collectivité),
• Travail en coordination avec la cuisine centrale de la collectivité.
CONTRAINTES PARTICULIERES :
• Travail en roulement y compris le week-end
Profils recherchés
COMPETENCES ET QUALITES REQUISES :
• Connaissances des règles d’hygiène et des protocoles (RABC, HACCP…),
• Expérience souhaitée en restauration collective,
• Connaissance de la personne âgée,
• Savoir être,
• Capacité à prendre des initiatives,
• Esprit d’équipe
• Connaissances des règles d’hygiène et des protocoles (RABC, HACCP…),
• Expérience souhaitée en restauration collective,
• Connaissance de la personne âgée,
• Savoir être,
• Capacité à prendre des initiatives,
• Esprit d’équipe
Contact et modalités de candidature
Contact
Mme Estelle LEMERAY, directrice de l'EHPAD Roland Ricordeau au 02.33.21.71.02
Informations complémentaires
Avantages : titres restaurant, participation financière possible mutuelle et prévoyance, forfait mobilité durable, COS Normand, amicale.
Adresser lettre de motivation et CV en précisant le numéro de l’offre :
Sur le site : www.lahague.com – plateforme « Portail usager » ou par courrier à :
Mme le Maire de la Commune de La Hague
8 rue des Tohagues - BP 217 - BEAUMONT HAGUE – 50442 LA HAGUE CEDEX
Adresser lettre de motivation et CV en précisant le numéro de l’offre :
Sur le site : www.lahague.com – plateforme « Portail usager » ou par courrier à :
Mme le Maire de la Commune de La Hague
8 rue des Tohagues - BP 217 - BEAUMONT HAGUE – 50442 LA HAGUE CEDEX
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.