CHARGE(E) DE RESTAURATION SCOLAIRE
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O051230501042788
Publiée le 22/05/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
La communauté urbaine du Grand Reims a été constituée le 1er janvier 2017. Elle est le fruit de la fusion de neuf structures intercommunales. Avec 300 000 habitants et 143 communes, le Grand Reims est la deuxième intercommunalité du Grand Est et la première de France par le nombre de communes membres. C'est la communauté urbaine la plus rurale de France.
Lieu de travail
secteur de Fismes (Marne)
Poste à pourvoir le
01/09/2023
Date limite de candidature
21/07/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Agent (e) de restauration
Chargé (e) de propreté des locaux
Animateur (trice) éducatif accompagnement périscolaire
Sous l'autorité directe de la referente du site
Chargé (e) de propreté des locaux
Animateur (trice) éducatif accompagnement périscolaire
Sous l'autorité directe de la referente du site
Missions / conditions d'exercice
Participer aux activités de réception et de distribution du service des repas
Accompagnement des convives
Mise en place et entretien des locaux et matériels de restauration
Effectuer l'enchainement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité
Gérer les inscriptions et dossiers périscolaires du pôle scolaire
Animation de groupes d'enfants sur les temps périscolaires
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Connaître les conditions de remise des repas au consommateur (liaison froide)
Savoir maintenir et/ou remettre les préparations culinaires en température
Maîtriser et choisir les techniques de nettoyage adaptées aux locaux à entretenir
Connaître les différentes techniques de nettoyage (aspirer, balayer, laver, dépoussiérer, .....)
Connaître les procédures de tri des déchets
Connaître les règles d'hygiène spécifiques aux locaux et matériels
Appliquer les conditions d'utilisation des produits de nettoyage
Connaître les procédures d'utilisation des produits éventuellement polluants et des produits non polluants
Utiliser l'ensemble des moyens matériels mis à disposition et veiller à leur entretien
Connaître les moyens matériels et leurs procédures d'utilisation et d'entretien
Appliquer les procédures de tri des déchets mis en place au sein de la collectivité
Connaître les procédures de tri établies en interne
Tâches administratives: gestion des dossiers d'inscription périscolaire , gestion des listes de pointages, participe au projet périscolaire du service
Animation d'un groupe d'enfants sur des temps périscolaires
Surveillance des enfants dans les cantines
Met en place des activités adaptées aux profils des enfants
Echange et transmet les informations utiles au bout déroulement du service à ses collègues et à l'équipe enseignante
Participe à l'élaboration et à la mise en œuvre des projets éducatifs
Participe aux projets éducatifs et à sa mise en œuvre en appliquant les axes retenus
35 h annualisés en 2 périodes de travail: cycle 1 en période scolaire et cycle 2 en période de vacances scolaires
Accompagnement des convives
Mise en place et entretien des locaux et matériels de restauration
Effectuer l'enchainement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité
Gérer les inscriptions et dossiers périscolaires du pôle scolaire
Animation de groupes d'enfants sur les temps périscolaires
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Connaître les conditions de remise des repas au consommateur (liaison froide)
Savoir maintenir et/ou remettre les préparations culinaires en température
Maîtriser et choisir les techniques de nettoyage adaptées aux locaux à entretenir
Connaître les différentes techniques de nettoyage (aspirer, balayer, laver, dépoussiérer, .....)
Connaître les procédures de tri des déchets
Connaître les règles d'hygiène spécifiques aux locaux et matériels
Appliquer les conditions d'utilisation des produits de nettoyage
Connaître les procédures d'utilisation des produits éventuellement polluants et des produits non polluants
Utiliser l'ensemble des moyens matériels mis à disposition et veiller à leur entretien
Connaître les moyens matériels et leurs procédures d'utilisation et d'entretien
Appliquer les procédures de tri des déchets mis en place au sein de la collectivité
Connaître les procédures de tri établies en interne
Tâches administratives: gestion des dossiers d'inscription périscolaire , gestion des listes de pointages, participe au projet périscolaire du service
Animation d'un groupe d'enfants sur des temps périscolaires
Surveillance des enfants dans les cantines
Met en place des activités adaptées aux profils des enfants
Echange et transmet les informations utiles au bout déroulement du service à ses collègues et à l'équipe enseignante
Participe à l'élaboration et à la mise en œuvre des projets éducatifs
Participe aux projets éducatifs et à sa mise en œuvre en appliquant les axes retenus
35 h annualisés en 2 périodes de travail: cycle 1 en période scolaire et cycle 2 en période de vacances scolaires
Profils recherchés
Connaître les règles et consignes de sécurité liées à un équipement, un matériel, un lieu, une activité
Connaître et appliquer le règlement intérieur et les règles de fonctionnement définies en interne
Connaître et appliquer les règles de base de son métier
Connaître et appliquer les règles et consignes de sécurité liées à un équipement, un matériel, un lieu, une activité
Appliquer et faire appliquer la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Savoir faire preuve de pédagogie
Utilisation du logiciel INOE
Respecter les valeurs du service public
Avoir une présentation et une attitude professionnelle
Connaître et appliquer le règlement intérieur et les règles de fonctionnement définies en interne
Connaître et appliquer les règles de base de son métier
Connaître et appliquer les règles et consignes de sécurité liées à un équipement, un matériel, un lieu, une activité
Appliquer et faire appliquer la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Savoir faire preuve de pédagogie
Utilisation du logiciel INOE
Respecter les valeurs du service public
Avoir une présentation et une attitude professionnelle
Contact et modalités de candidature
Contact
0326830660
Informations complémentaires
CV + lettre de motivation
Adresse de l'employeur
COMMUNAUTE URBAINE DU GRAND REIMS
>3 Rue Eugène Desteuque
51100 REIMS
>3 Rue Eugène Desteuque
51100 REIMS
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.