Chef d'équipe du secteur élémentaire
Offre n° O051260211000096
Publiée le 11/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hôtel de Ville - 7 Bis Avenue de Champagne, Épernay (Marne (51))
Poste à pourvoir le
16/03/2026
Date limite de candidature
11/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Education, animation et jeunesse >
Accompagnement éducatif
Grade(s) recherché(s)
Adjoint administratif
Rédacteur
Rédacteur
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Au sein du service Entretien/Restauration, vous encadrez l’ensemble des agents d’entretien et de restauration des écoles élémentaires ainsi que des agents vacataires. Vous organisez, coordonnez et contrôlez l’entretien des écoles élémentaires, tout en participant activement au fonctionnement global de la direction. Plus particulièrement, vos missions principales seront les suivantes :
Missions / conditions d'exercice
Encadrement et gestion des agents du secteur élémentaire :
- Encadrer, coordonner et animer les agents du secteur élémentaire ainsi que l’ensemble des agents vacataires ;
- Participer au recrutement des agents et assurer la programmation, l’organisation et la planification de leurs activités, y compris l’élaboration des plannings de remplacement ;
- Assurer le suivi du temps de travail, des heures effectuées et des congés ;
- Réaliser les entretiens professionnels et évaluations des agents ;
- Accompagner et former les nouveaux agents lors de leur prise de poste ;
- Gérer les équipements de protection individuelle (EPI).
Apport de technicité et expertise en restauration collective :
- Accompagner les agents dans l’exécution des missions de restauration ;
- Veiller au bon fonctionnement des satellites de restauration (livraisons, gestion des pannes, réassort de la vaisselle, etc.) ;
- Mettre en œuvre, contrôler et assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ;
- Contribuer au développement des compétences professionnelles des agents ;
- Auditer la qualité du service de restauration à l’aide des grilles d’évaluation dédiées ;
- Animer la commission restauration ;
- Participer et assister à la commission menue, en lien avec la cheffe de service concernée.
Organisation et contrôle de l’entretien des locaux du secteur :
- Accompagner les agents dans les missions d’entretien des locaux ;
- Mettre en œuvre, contrôler et assurer le respect des protocoles de nettoyage ;
- Développer, renseigner et exploiter les outils de suivi de l’activité.
Soutien à la gestion administrative du service :
- Assurer la gestion administrative et opérationnelle du service restauration : édition des bons de commande, suivi de l’exécution des marchés publics et interface quotidienne avec le prestataire ;
- Apporter un appui à la cheffe de service et travailler en binôme avec la cheffe d’équipe du secteur maternel afin d’assurer la continuité du service, y compris le remplacement de cette dernière en cas d’absence.
- Encadrer, coordonner et animer les agents du secteur élémentaire ainsi que l’ensemble des agents vacataires ;
- Participer au recrutement des agents et assurer la programmation, l’organisation et la planification de leurs activités, y compris l’élaboration des plannings de remplacement ;
- Assurer le suivi du temps de travail, des heures effectuées et des congés ;
- Réaliser les entretiens professionnels et évaluations des agents ;
- Accompagner et former les nouveaux agents lors de leur prise de poste ;
- Gérer les équipements de protection individuelle (EPI).
Apport de technicité et expertise en restauration collective :
- Accompagner les agents dans l’exécution des missions de restauration ;
- Veiller au bon fonctionnement des satellites de restauration (livraisons, gestion des pannes, réassort de la vaisselle, etc.) ;
- Mettre en œuvre, contrôler et assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ;
- Contribuer au développement des compétences professionnelles des agents ;
- Auditer la qualité du service de restauration à l’aide des grilles d’évaluation dédiées ;
- Animer la commission restauration ;
- Participer et assister à la commission menue, en lien avec la cheffe de service concernée.
Organisation et contrôle de l’entretien des locaux du secteur :
- Accompagner les agents dans les missions d’entretien des locaux ;
- Mettre en œuvre, contrôler et assurer le respect des protocoles de nettoyage ;
- Développer, renseigner et exploiter les outils de suivi de l’activité.
Soutien à la gestion administrative du service :
- Assurer la gestion administrative et opérationnelle du service restauration : édition des bons de commande, suivi de l’exécution des marchés publics et interface quotidienne avec le prestataire ;
- Apporter un appui à la cheffe de service et travailler en binôme avec la cheffe d’équipe du secteur maternel afin d’assurer la continuité du service, y compris le remplacement de cette dernière en cas d’absence.
Profils recherchés
Titulaire d’un diplôme dans le domaine de la restauration collective et/ou de l’entretien, ou à défaut justifiant d’une expérience significative dans ces domaines, vous maîtrisez les procédures et techniques liées à la restauration et à l’entretien, et disposez d’une bonne connaissance de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité. Vous connaissez l’environnement territorial ainsi que les circuits de validation et de décision. Rigoureux et organisé, vous savez hiérarchiser les priorités, respecter les délais et faire preuve d’autonomie dans l’organisation de votre travail. Doté de capacités d’analyse et d’adaptation, vous êtes en mesure de prévenir et de gérer les situations de conflit. Votre sens du travail en équipe, votre discrétion professionnelle et vos qualités relationnelles constituent des atouts essentiels pour ce poste.
Condition de travail :
- Travail possible à partir de 5H, prise de poste des agents ;
- Manipulation de produits dangereux ;
- Transport de machines.
Condition de travail :
- Travail possible à partir de 5H, prise de poste des agents ;
- Manipulation de produits dangereux ;
- Transport de machines.
Contact et modalités de candidature
Contact
0326564773
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) avant le 11 mars 2026 à : Madame la Maire, Direction des Ressources Humaines, Hôtel de Ville, 7 bis, avenue de Champagne BP 505, 51331 Epernay Cedex ou recrutement@epernay-agglo.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.