Agent de restauration
Offre n° O051260325000160
Publiée le 25/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
4 RUE DU GENERAL DAUTELLE, Fagnières (Marne (51))
Poste à pourvoir le
17/08/2026
Date limite de candidature
01/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Traitement indiciaire - RIFSEEP
Descriptif de l'emploi
La ville de Fagnières, commune de 5000 habitants, recherche un(e) agent de restauration pour son service Petite Enfance au sein de la structure des Petits Petons de 33 berceaux.
Sous la responsabilité de la directrice de la structure, vous vous assurerez du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire puis de la distribution des repas au sein de l’établissement.
Sous la responsabilité de la directrice de la structure, vous vous assurerez du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire puis de la distribution des repas au sein de l’établissement.
Missions / conditions d'exercice
- Réception et contrôle des repas livrés
- Assurer la traçabilité des données
- Remise en température, répartition, découpe
-Préparation des chariots
-Distribution dans le service
- Plonge
- Nettoyage et désinfection des lieux (salle de repas, salle de repos) et du matériel
- Assurer la mise en place des espaces de restauration
- Préparer les gouters pour l’après-midi
- Préparer les assiettes dans le service des bébés
- Gestion avec l'équipe de Direction des commandes des repas
- Aller acheter le pain le matin à la boulangerie
- Trier et évacuer les déchets courants
- Nettoyages des poubelles
- Remplacer l’agent d’entretien
- Soutenir si besoin l’agent d’entretien dans certaines tâches : pliage du linge…
- Suivi des stocks des denrées alimentaires
- Limiter le gaspillage
- Accompagnement aux sorties ponctuelles si besoin avec les enfants et les équipes d’encadrement
- Station debout prolongée
- Port de vêtements professionnels (blouse chaussures et charlotte)
- Assurer la traçabilité des données
- Remise en température, répartition, découpe
-Préparation des chariots
-Distribution dans le service
- Plonge
- Nettoyage et désinfection des lieux (salle de repas, salle de repos) et du matériel
- Assurer la mise en place des espaces de restauration
- Préparer les gouters pour l’après-midi
- Préparer les assiettes dans le service des bébés
- Gestion avec l'équipe de Direction des commandes des repas
- Aller acheter le pain le matin à la boulangerie
- Trier et évacuer les déchets courants
- Nettoyages des poubelles
- Remplacer l’agent d’entretien
- Soutenir si besoin l’agent d’entretien dans certaines tâches : pliage du linge…
- Suivi des stocks des denrées alimentaires
- Limiter le gaspillage
- Accompagnement aux sorties ponctuelles si besoin avec les enfants et les équipes d’encadrement
- Station debout prolongée
- Port de vêtements professionnels (blouse chaussures et charlotte)
Profils recherchés
Titulaire d'un CAP Cuisine ou expérience en restauration confirmée
Formation HACCP obligatoire
Savoir les techniques de nettoyage, désinfection en restauration
Notion d’éco-responsabilités
Être vigilant-e
Être méthodique
Être efficace et réactif
Être polyvalent, rigoureux et organisé
Capacité d'adaptation
Capacité à travailler en équipe
Contrôle et respect des procédures
Horaires modulables en fonction des besoins
Titulaire du Permis B souhaité
Formation HACCP obligatoire
Savoir les techniques de nettoyage, désinfection en restauration
Notion d’éco-responsabilités
Être vigilant-e
Être méthodique
Être efficace et réactif
Être polyvalent, rigoureux et organisé
Capacité d'adaptation
Capacité à travailler en équipe
Contrôle et respect des procédures
Horaires modulables en fonction des besoins
Titulaire du Permis B souhaité
Contact et modalités de candidature
Contact
0326681531
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'attention de
Monsieur le Maire
Mairie de Fagnières
4 rue du Général Dautelle
51510 FAGNIERES
ou par mail à : rh@fagnieres.fr
Avantages : CNAS
Régime indemnitaire lié aux fonctions et complémentaire indemnitaire annuel
Participation employeur au contrat collectif prévoyance obligatoire et à la
complémentaire santé labellisée
Monsieur le Maire
Mairie de Fagnières
4 rue du Général Dautelle
51510 FAGNIERES
ou par mail à : rh@fagnieres.fr
Avantages : CNAS
Régime indemnitaire lié aux fonctions et complémentaire indemnitaire annuel
Participation employeur au contrat collectif prévoyance obligatoire et à la
complémentaire santé labellisée
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.