Agent technique polyvalent (H/F)
Offre n° O057260827000148
Publiée le 27/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
36 Rue des Marronniers, Metz (Moselle (57))
Poste à pourvoir le
28/09/2026
Date limite de candidature
26/09/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
30h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
La Ville de Metz place l’enfant et la famille au cœur de son action municipale en déployant des politiques éducatives et familiales actives et dynamiques. Elle s’engage pleinement en faveur d’un accueil de qualité pour la petite enfance, répondant aux besoins des familles et favorisant l’épanouissement des tout-petits.
Depuis 2017, la collectivité est détentrice de la certification Certi'Crèche, gage d’excellence du service public au sein de ses structures municipales. Ce label valorise le professionnalisme et l’engagement des 285 agents œuvrant quotidiennement dans 14 Établissements d’Accueil du Jeune Enfant, une Maison des Bébés et un Relais Petite Enfance.
Chaque jour, les Directeurs, Éducateurs de Jeunes Enfants, Auxiliaires de Puériculture et Agents techniques polyvalents conjuguent leurs compétences et leur engagement pour garantir le bien-être, la sécurité et contribuer au développement de chaque enfant accueilli.
Sous l’autorité du Directeur d’Etablissement, vous réalisez l’entretien ménager des établissements et/ou intervenez en cuisine/lingerie pour la préparation des repas et l'entretien du linge. Vous devez veiller à la qualité de l’accueil des enfants et intervenez dans la vie du Multi-Accueil dans le respect des règles d’hygiène alimentaire et des normes en vigueur.
Depuis 2017, la collectivité est détentrice de la certification Certi'Crèche, gage d’excellence du service public au sein de ses structures municipales. Ce label valorise le professionnalisme et l’engagement des 285 agents œuvrant quotidiennement dans 14 Établissements d’Accueil du Jeune Enfant, une Maison des Bébés et un Relais Petite Enfance.
Chaque jour, les Directeurs, Éducateurs de Jeunes Enfants, Auxiliaires de Puériculture et Agents techniques polyvalents conjuguent leurs compétences et leur engagement pour garantir le bien-être, la sécurité et contribuer au développement de chaque enfant accueilli.
Sous l’autorité du Directeur d’Etablissement, vous réalisez l’entretien ménager des établissements et/ou intervenez en cuisine/lingerie pour la préparation des repas et l'entretien du linge. Vous devez veiller à la qualité de l’accueil des enfants et intervenez dans la vie du Multi-Accueil dans le respect des règles d’hygiène alimentaire et des normes en vigueur.
Missions / conditions d'exercice
>Réaliser l'entretien ménager de l'établissement :
-Entretenir les surfaces
-Entretenir les locaux extérieurs : parkings, cour, terrasse
-Respecter les conditions d'utilisation des produits
>Trier et évacuer les déchets courants :
-Opérer le tri sélectif et répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
-Nettoyer le local poubelle
>Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé :
-Nettoyer les matériels et les machines après usage
-Sécuriser les produits en veillant à séparer les produits toxiques des autres
>Intervenir en cuisine/lingerie
-Contrôler les températures et règles d'hygiène (prélèvements d'échantillons)
-Gérer les stocks (réserve, réfrigérateur, congélateur)
-Préparer les repas
-Préparer les commandes et les menus en collaboration avec la puéricultrice
-Réceptionner des repas en liaison froide
-Effectuer la vaisselle et l'entretien journalier
-Remettre en température les repas selon les normes
-Vérifier le bon fonctionnement du matériel
-Contrôler l'état du linge utilisé ainsi que la gestion des stocks
-Mettre le linge au lave-linge puis au sèche-linge
-Plier le linge et le ranger dans les différentes unités de vie
>Veiller à la vie du Multi-Accueil :
-Encadrer les stagiaires lors de leur passage en cuisine
-Contribuer à l'organisation des différentes manifestations organisées
-Entretenir les surfaces
-Entretenir les locaux extérieurs : parkings, cour, terrasse
-Respecter les conditions d'utilisation des produits
>Trier et évacuer les déchets courants :
-Opérer le tri sélectif et répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
-Nettoyer le local poubelle
>Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé :
-Nettoyer les matériels et les machines après usage
-Sécuriser les produits en veillant à séparer les produits toxiques des autres
>Intervenir en cuisine/lingerie
-Contrôler les températures et règles d'hygiène (prélèvements d'échantillons)
-Gérer les stocks (réserve, réfrigérateur, congélateur)
-Préparer les repas
-Préparer les commandes et les menus en collaboration avec la puéricultrice
-Réceptionner des repas en liaison froide
-Effectuer la vaisselle et l'entretien journalier
-Remettre en température les repas selon les normes
-Vérifier le bon fonctionnement du matériel
-Contrôler l'état du linge utilisé ainsi que la gestion des stocks
-Mettre le linge au lave-linge puis au sèche-linge
-Plier le linge et le ranger dans les différentes unités de vie
>Veiller à la vie du Multi-Accueil :
-Encadrer les stagiaires lors de leur passage en cuisine
-Contribuer à l'organisation des différentes manifestations organisées
Profils recherchés
>Savoir :
-Connaître la règlementation relative à l'hygiène, la sécurité et l'environnement
-Maîtriser les différents équipements de la cuisine
-Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
>Savoir-faire :
-Connaître les différents produits et les techniques d'entretien des locaux
-Savoir utiliser les équipements et les contrôler
>Savoir-être :
-Etre rigoureux et méthodique
-Savoir travailler en équipe
-Qualités relationnelles
-Connaître la règlementation relative à l'hygiène, la sécurité et l'environnement
-Maîtriser les différents équipements de la cuisine
-Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
>Savoir-faire :
-Connaître les différents produits et les techniques d'entretien des locaux
-Savoir utiliser les équipements et les contrôler
>Savoir-être :
-Etre rigoureux et méthodique
-Savoir travailler en équipe
-Qualités relationnelles
Contact et modalités de candidature
Contact
0387555000
Informations complémentaires
-Poste à temps non complet | 30/35ème (6h par jour)
-Rémunération statutaire + primes annuelles
-25 jours de congés annuels + 2 jours de congés de fractionnement + 2 jours de RTT par an
-Participation de la collectivité aux frais liés :
▻ Aux transports en commun
▻ A la couverture mutuelle et prévoyance
-Accès à une offre de prestations d'actions sociales et culturelles de qualité : vacances, loisirs, grands événements, scolarité, aides financières, …
-Possibilité d'adhérer à l'Amicale du Personnel
La Ville de Metz encourage la diversité et l'égalité des chances. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
-Rémunération statutaire + primes annuelles
-25 jours de congés annuels + 2 jours de congés de fractionnement + 2 jours de RTT par an
-Participation de la collectivité aux frais liés :
▻ Aux transports en commun
▻ A la couverture mutuelle et prévoyance
-Accès à une offre de prestations d'actions sociales et culturelles de qualité : vacances, loisirs, grands événements, scolarité, aides financières, …
-Possibilité d'adhérer à l'Amicale du Personnel
La Ville de Metz encourage la diversité et l'égalité des chances. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.