Agent.e polyvalent.e de restauration et d'entretien des écoles
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O059240502001323
Publiée le 13/05/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Capitale européenne de la culture en 2004 et Capitale mondiale du design en 2020 avec la Métropole Européenne de Lille, nous sommes reconnus pour notre dynamisme culturel, festif et populaire. Nous nous engageons aussi dans les grands enjeux de notre société, à commencer par le développement durable, comme en témoigne notre place de finaliste au Prix de la Capitale verte européenne 2021. Accompagnés des acteurs locaux, nous agissons pour une ville plus apaisée, solidaire et inclusive et transformons le territoire tout en favorisant la transition écologique par le développement de la nature en ville, la rénovation énergétique des bâtiments ou encore la promotion des mobilités douces. Nous contribuons à un « mieux vivre ensemble », imaginé pour et avec les citoyens.
Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez donner du sens à votre carrière en ayant un impact direct et local au service des autres ?
Rejoignez-nous !
Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez donner du sens à votre carrière en ayant un impact direct et local au service des autres ?
Rejoignez-nous !
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place Augustin Laurent, Lille (Nord)
Poste à pourvoir le
28/08/2024
Date limite de candidature
12/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
Groupe 8 sans encadrement -Points de NBI soumis au critère QPV, attribution selon l'affectation si affectation QPV, critère 28 du décret 2006-780 soit 10 points
Descriptif de l'emploi
Selon l'affectation, en restaurant scolaire, il-elle est chargé-e de l'aide au fonctionnement journalier (hors animation) et assure l'entretien des locaux scolaires, péri et extra scolaires.
Missions / conditions d'exercice
Conditions d'exercice
Dimensions et moyens :
-Horaires de travail compris entre 7 h 30 et 16 h 30 sur 4 ou 5 jours (selon si poste à Temps Non Complet 28 h ou Temps Complet 35 h)
Les congés sont à prendre pendant les vacances scolaires
Port de la tenue réglementaire, respect des règles de sécurité
Travail au sein d'une école en relation avec les enseignants et les agents d'animation et au contact des enfants.
Contexte et environnement :
La Ville de Lille a engagé un programme de rénovation de sa restauration municipale, qui a abouti au regroupement de la production des repas scolaires et des crèches au sein d'une unité centrale de production des repas en liaison froide pour les structures basées à Lille. Les repas de l'école de la forêt de Phalempin étant fabriqués sur place.
-Postes ouverts aux candidats avec expérience de 12 mois minimum comme agent polyvalent de restauration et d'entretien (à 28h ou temps complet) au sein de la Direction de la Restauration et de l'Entretien des Écoles.
Missions :
- Aide le/la responsable à organiser le fonctionnement journalier du restaurant et au travail administratif (dans le cadre du PMS)
- Participe à la réception et au contrôle des denrées
- Participe à la fabrication des repas en respectant la réglementation HACCP et en exécutant les tâches définies par le responsable de site.
- Aide à l’organisation du service des repas et y participe : dresse des tables, assure le service aux enfants, assure la mise en œuvre des protocoles d’accueil individualisés (PAI), assure la remise en état et l’entretien des matériels, mobiliers et locaux.
- Assure l’entretien des locaux scolaires (ou des lieux de vie) d’une école d’affectation ou dans une équipe mobile d’entretien ou de remplacement.
- Participe au bon fonctionnement général du site (accueil, sécurité générale, etc)
- Peut être amené-e à prendre le relais du responsable de site en son absence
- Peut être amené-e à travailler au sein de l’école de la forêt à Phalempin (remplacement agent, période ACM)
Responsabilités et résultats attendus :
- Activités dans le restaurant définies, suivies et encadrées par le/la responsable de site
- Activités d’entretien des écoles définies en lien avec la direction du site et la Direction Restauration et Entretien des Écoles
- Garant-e de l’entretien des locaux et du respect de l’hygiène alimentaire
Interlocuteurs :
-Relation avec ses collègues afin d’optimiser l’exécution des tâches qui lui sont confiées - Relation avec la Cuisine Centrale
-Relation avec les équipes d’animation
-Relation avec l’équipe enseignante et la direction de l'école
Dimensions et moyens :
-Horaires de travail compris entre 7 h 30 et 16 h 30 sur 4 ou 5 jours (selon si poste à Temps Non Complet 28 h ou Temps Complet 35 h)
Les congés sont à prendre pendant les vacances scolaires
Port de la tenue réglementaire, respect des règles de sécurité
Travail au sein d'une école en relation avec les enseignants et les agents d'animation et au contact des enfants.
Contexte et environnement :
La Ville de Lille a engagé un programme de rénovation de sa restauration municipale, qui a abouti au regroupement de la production des repas scolaires et des crèches au sein d'une unité centrale de production des repas en liaison froide pour les structures basées à Lille. Les repas de l'école de la forêt de Phalempin étant fabriqués sur place.
-Postes ouverts aux candidats avec expérience de 12 mois minimum comme agent polyvalent de restauration et d'entretien (à 28h ou temps complet) au sein de la Direction de la Restauration et de l'Entretien des Écoles.
Missions :
- Aide le/la responsable à organiser le fonctionnement journalier du restaurant et au travail administratif (dans le cadre du PMS)
- Participe à la réception et au contrôle des denrées
- Participe à la fabrication des repas en respectant la réglementation HACCP et en exécutant les tâches définies par le responsable de site.
- Aide à l’organisation du service des repas et y participe : dresse des tables, assure le service aux enfants, assure la mise en œuvre des protocoles d’accueil individualisés (PAI), assure la remise en état et l’entretien des matériels, mobiliers et locaux.
- Assure l’entretien des locaux scolaires (ou des lieux de vie) d’une école d’affectation ou dans une équipe mobile d’entretien ou de remplacement.
- Participe au bon fonctionnement général du site (accueil, sécurité générale, etc)
- Peut être amené-e à prendre le relais du responsable de site en son absence
- Peut être amené-e à travailler au sein de l’école de la forêt à Phalempin (remplacement agent, période ACM)
Responsabilités et résultats attendus :
- Activités dans le restaurant définies, suivies et encadrées par le/la responsable de site
- Activités d’entretien des écoles définies en lien avec la direction du site et la Direction Restauration et Entretien des Écoles
- Garant-e de l’entretien des locaux et du respect de l’hygiène alimentaire
Interlocuteurs :
-Relation avec ses collègues afin d’optimiser l’exécution des tâches qui lui sont confiées - Relation avec la Cuisine Centrale
-Relation avec les équipes d’animation
-Relation avec l’équipe enseignante et la direction de l'école
Profils recherchés
Compétences métier :
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissances en matière d’hygiène et d’entretien des locaux recevant des enfants scolarisés
- Aptitude au relationnel avec le public
- Connaissance des techniques de restauration collective
- Connaissance des règles d’entretien et d’hygiène dans le cadre de la réglementation HACCP
- Règles de sécurité liées aux techniques d’entretien
- Diplôme souhaité : titre professionnel de niveau 3 (CAP agent polyvalent de restauration – BEP hôtellerie restauration)
Compétences comportementales :
-Être capable de polyvalence et avoir une aptitude au changement
-Sens de l’organisation
-Aptitudes relationnelles avec les enfants
-Diplomatie et discrétion
-Sens du travail en équipe
-Sens du service public
-Conscience professionnelle et rigueur
-Bonne condition physique, gestes répétitifs et port de charge
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissances en matière d’hygiène et d’entretien des locaux recevant des enfants scolarisés
- Aptitude au relationnel avec le public
- Connaissance des techniques de restauration collective
- Connaissance des règles d’entretien et d’hygiène dans le cadre de la réglementation HACCP
- Règles de sécurité liées aux techniques d’entretien
- Diplôme souhaité : titre professionnel de niveau 3 (CAP agent polyvalent de restauration – BEP hôtellerie restauration)
Compétences comportementales :
-Être capable de polyvalence et avoir une aptitude au changement
-Sens de l’organisation
-Aptitudes relationnelles avec les enfants
-Diplomatie et discrétion
-Sens du travail en équipe
-Sens du service public
-Conscience professionnelle et rigueur
-Bonne condition physique, gestes répétitifs et port de charge
Contact et modalités de candidature
Contact
0320495556
Informations complémentaires
Merci de déposer votre candidature (CV et lettre de motivation) sur le portail de la Ville de Lille : www.lille.fr/Votre-Mairie/La-municipalite-recrute/Acceder-aux-offres
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.