Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O059251017000193
Publiée le 17/10/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
- 650 avenue jean jaurès, Ronchin (Nord)
Poste à pourvoir le
01/01/2026
Date limite de candidature
16/11/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Agent d'entretien et de restauration au sein de la crèche Les Petits Bruants.
Il garantit la qualité d'accueil des enfants et de leurs familles en assurant l’entretien des locaux dans le respect des protocoles et des règles d’hygiène et de sécurité, en gérant l’entretien du linge de l’ensemble de la structure, en assurant le réchauffage et la préparation des repas des enfants accueillis et en collaborant avec la direction pour la gestion du stock des produits d’entretien
Il garantit la qualité d'accueil des enfants et de leurs familles en assurant l’entretien des locaux dans le respect des protocoles et des règles d’hygiène et de sécurité, en gérant l’entretien du linge de l’ensemble de la structure, en assurant le réchauffage et la préparation des repas des enfants accueillis et en collaborant avec la direction pour la gestion du stock des produits d’entretien
Missions / conditions d'exercice
Liées à la restauration :
Réception des repas livrés par le prestataire : désinfection des surfaces, accessoires,
matériels/ Assurer le contrôle visuel et rangements des denrées/ contrôler les réceptions et pointer le nombre de repas/Veiller au bon conditionnement des denrées (t° frigo)/ Assurer le relevé des températures.
Préparation des repas : Assurer un contrôle détaillé des dates, du nombre de repas suivant le nombre d’enfants présents/ Mise en chauffe des plats/ Décontaminer les fruits selon le protocole/ Respecter les PAI et remplir la traçabilité.
Mise en place et service des repas : Préparation des chariots (vaisselle, plats…) / Distribution des repas dans les différents services.
Entretien de la cuisine : Nettoyage vaisselle, matériel (four, frigo, chauffe biberon, poubelle…) / Rangement de la vaisselle / Nettoyage des tables et du sol chez les moyens et grands le midi et après le goûter.
Liées à l’entretien des locaux :
Entretien des locaux : Nettoyage Désinfection Détartrage des surfaces : sanitaire, mobilier, sols, vitres, portes, poignées…
Suivi des commandes de matériel et produits ménagers en lien avec la direction
Entretien du linge et des machines : mise en route les machines, entretenir et plier le linge et distribuer dans les services/ Nettoyer les machines (filtres)…
Évacuation des déchets : respect du tri
Réception des repas livrés par le prestataire : désinfection des surfaces, accessoires,
matériels/ Assurer le contrôle visuel et rangements des denrées/ contrôler les réceptions et pointer le nombre de repas/Veiller au bon conditionnement des denrées (t° frigo)/ Assurer le relevé des températures.
Préparation des repas : Assurer un contrôle détaillé des dates, du nombre de repas suivant le nombre d’enfants présents/ Mise en chauffe des plats/ Décontaminer les fruits selon le protocole/ Respecter les PAI et remplir la traçabilité.
Mise en place et service des repas : Préparation des chariots (vaisselle, plats…) / Distribution des repas dans les différents services.
Entretien de la cuisine : Nettoyage vaisselle, matériel (four, frigo, chauffe biberon, poubelle…) / Rangement de la vaisselle / Nettoyage des tables et du sol chez les moyens et grands le midi et après le goûter.
Liées à l’entretien des locaux :
Entretien des locaux : Nettoyage Désinfection Détartrage des surfaces : sanitaire, mobilier, sols, vitres, portes, poignées…
Suivi des commandes de matériel et produits ménagers en lien avec la direction
Entretien du linge et des machines : mise en route les machines, entretenir et plier le linge et distribuer dans les services/ Nettoyer les machines (filtres)…
Évacuation des déchets : respect du tri
Profils recherchés
Savoirs faire :
• Méthodologie de travail
• Communication
Savoir organiser son travail
Connaissances :
• Travail d’équipe
• Règles d’hygiène
• Règles de sécurité
Savoirs être :
• Qualités relationnelles : disponibilité et adaptation
• Diplomatie
• Sens du service public
• Rigueur
• Respect des normes
• Respects des protocoles
• Méthodologie de travail
• Communication
Savoir organiser son travail
Connaissances :
• Travail d’équipe
• Règles d’hygiène
• Règles de sécurité
Savoirs être :
• Qualités relationnelles : disponibilité et adaptation
• Diplomatie
• Sens du service public
• Rigueur
• Respect des normes
• Respects des protocoles
Contact et modalités de candidature
Contact
0320166000
Informations complémentaires
Expérience souhaitée en entretien dans un EAJE et/ou école souhaité
Diplôme : formation HACCP souhaitée mais non obligatoire
Horaires fixes sur 4 à 5 jours pouvant être adaptés aux besoins de la structure
Travail au sein d’un établissement de jeunes enfants
3 semaines de congés obligatoires l’été (à partir du 1er lundi d’août)
Poste à temps complet 37H (RTT)
Possibilité de déplacement dans les autres structures du service Petite Enfance (remplacements, aides ponctuelles...)
Diplôme : formation HACCP souhaitée mais non obligatoire
Horaires fixes sur 4 à 5 jours pouvant être adaptés aux besoins de la structure
Travail au sein d’un établissement de jeunes enfants
3 semaines de congés obligatoires l’été (à partir du 1er lundi d’août)
Poste à temps complet 37H (RTT)
Possibilité de déplacement dans les autres structures du service Petite Enfance (remplacements, aides ponctuelles...)
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.