Sous la responsabilité du directeur du pôle alimentaire, vous serez garant(e) de la conformité des pratiques aux normes sanitaires, réglementaires et environnementales, sur l’ensemble des process et structures du pôle alimentaire. Vous sécuriserez ainsi la production et la distribution des 2000 repas/jour.
Vous piloterez la politique qualité du pôle, accompagnerez les équipes dans l’amélioration continue et participerez à la stratégie du service.
Vous co-réaliserez, le dossier d’agrément sanitaire du futur pôle alimentaire, ainsi que l’écriture des nouveaux process. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la directrice d’exploitation, la cheffe de production et le responsable magasin seront également de précieux collaborateurs. Vous serez l’interlocuteur privilégié de la DDPP lors des contrôles et autres demandes de leur part.

VOUS AUREZ EN CHARGE LES MISSIONS SUIVANTES :

• Élaboration et suivi du plan qualité,
• Organisation des audits internes et externes.
• Veille réglementaire et mise en conformité.
• Formation et sensibilisation des agents aux bonnes pratiques.
• Collaboration avec les services municipaux et les partenaires,
• Participation et conduite de projets transversaux en lien avec la thématique de l'hygiène et la qualité alimentaire (projets de lutte contre le gaspillage alimentaire..).