Savoir faire

Analyse des prélèvements et des échantillons réalisés
 Respecter les procédures d'analyses de la réception de l'échantillon au rendu des résultats
 Réceptionner et exploiter les demandes d'analyse
 Contrôler la conformité des prélèvements en fonction des protocoles et procédures du laboratoire
 Effectuer les analyses à l'aide des techniques appropriées dans le domaine de la bactériologie et de la parasitologie
 Vérifier le bon fonctionnement du matériel
 Assurer la traçabilité des consommables, des réactifs et des étapes analytiques
 Assurer la qualité du processus analytique
 Vérifier, avant la validation, la qualité des résultats en termes de cohérence et de précision
 Vérifier, en cas d'anomalie, les résultats antérieurs
 Interpréter les résultats des contrôles qualité pour les validations analytiques

Utilisation, contrôle et entretien du matériel et métrologie
 Vérifier la conformité des matériels participant à la réalisation des analyses à l’aide des procédures internes de vérification
 Entretenir et assurer la maintenance courante des appareils
 Diagnostiquer une panne simple sur un appareil

Gestion des stocks et/ou des commandes de réactifs et consommables
 Tenir et surveiller les stocks de petits matériels et de consommables

Participation à la démarche qualité du laboratoire
 Compléter les documents d’enregistrement permettant la traçabilité des analyses
 Réaliser la saisie informatique des données
 Rédiger des protocoles, procédures, modes opératoires et instructions relatifs aux activités du technicien
 Participer à la détection d’anomalies et à la mise en place d'actions correctives
 Participer à la mise en place de nouvelles analyses ou techniques
 Participer au paramétrage informatique et à la validation des logiciels d’interprétation et du LIMS

Savoirs
• Connaissances biochimiques à orientation alimentaire
• Procédures et Normes relatives aux analyses
• Modalités d'élimination des déchets
• Procédures de traçabilité
• Maintenances de base des appareils et équipements d'analyse
• Métrologie des instruments de mesure
• Normes, démarches et processus qualité en laboratoir