Agent polyvalent de production
Offre n° O059260404000017
Publiée le 04/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
- 31 rue Jean-Baptiste Lebas, Lys-lez-Lannoy (Nord (59))
Poste à pourvoir le
05/05/2026
Date limite de candidature
04/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous le contrôle du chef de production, participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions / conditions d'exercice
Compétences techniques :
-Assister à la préparation des plats avec les cuisiniers/chef de production.
-Allotir les plats par établissement et présenter les plats de manière agréable.
-Distribuer et servir les repas correctement.
Maintenir les préparations culinaires à la bonne température (liaison chaude et froide).
-Appliquer les règles d’hygiène selon le principe HACCP.
-Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels selon le plan de nettoyage .
-Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé et enregistrer sur tablettes tactiles.
-Remonter les informations au responsable (qualité, problèmes, effectifs).
-Optimiser l’exécution des tâches et les moyens matériels.
-Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles définis dans le plan de maîtrise sanitaire.
-Trier les déchets et respecter les règles de sécurité au travail.
-S’adapter aux évolutions du métier et améliorer ses connaissances.
-Assister à la préparation des plats avec les cuisiniers/chef de production.
-Allotir les plats par établissement et présenter les plats de manière agréable.
-Distribuer et servir les repas correctement.
Maintenir les préparations culinaires à la bonne température (liaison chaude et froide).
-Appliquer les règles d’hygiène selon le principe HACCP.
-Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels selon le plan de nettoyage .
-Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé et enregistrer sur tablettes tactiles.
-Remonter les informations au responsable (qualité, problèmes, effectifs).
-Optimiser l’exécution des tâches et les moyens matériels.
-Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles définis dans le plan de maîtrise sanitaire.
-Trier les déchets et respecter les règles de sécurité au travail.
-S’adapter aux évolutions du métier et améliorer ses connaissances.
Profils recherchés
Savoir-faire :
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et du principe HACCP.
- Respect des procédures.
-
Savoir être :
-Bon relationnel et esprit d'équipe : respect, courtoisie, politesse.
- Discrétion, maîtrise de soi.
- Respecter les horaires de travail.
- Adaptabilité et disponibilité face aux circonstances particulières.
Spécificités du poste :
- Station debout prolongée.
- Manutention de charges lourdes.
- Expositions fréquentes à la chaleur et au froid.
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et du principe HACCP.
- Respect des procédures.
-
Savoir être :
-Bon relationnel et esprit d'équipe : respect, courtoisie, politesse.
- Discrétion, maîtrise de soi.
- Respecter les horaires de travail.
- Adaptabilité et disponibilité face aux circonstances particulières.
Spécificités du poste :
- Station debout prolongée.
- Manutention de charges lourdes.
- Expositions fréquentes à la chaleur et au froid.
Contact et modalités de candidature
Contact
0320752707
Informations complémentaires
Merci de bien vouloir nous adresser votre CV et lettre de motivation.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.