Agent de restauration
Offre n° O060260618000717
Publiée le 18/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
2 RUE HACQUE, Sérifontaine (Oise (60))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Indiciaire + RIFSEEP
Descriptif de l'emploi
Placé sous l'autorité directe du responsable du service restauration scolaire, l'agent interviendra au sein d'une équipe de 5 agents,
Moyens mis à disposition :
- Vêtements professionnels adaptés et équipements de protection individuelle
- Produits d'entretien
Compétences requises:
Savoirs :
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage ...)
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
- Connaissances des gestes et postures de travail à adopter
Savoir faire :
- Rigueur
- Organisation
- Polyvalence
Savoir être
- Qualités relationnelles
- Sens pratique
- Capacités d'adaptation
- Diplôme requis : CAP Restauration collective
Horaires période scolaire : 08 H 30 à 15 H 30 du lundi au vendredi
Hors période scolaire : 08 H 00 à 15 H 00
Moyens mis à disposition :
- Vêtements professionnels adaptés et équipements de protection individuelle
- Produits d'entretien
Compétences requises:
Savoirs :
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage ...)
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
- Connaissances des gestes et postures de travail à adopter
Savoir faire :
- Rigueur
- Organisation
- Polyvalence
Savoir être
- Qualités relationnelles
- Sens pratique
- Capacités d'adaptation
- Diplôme requis : CAP Restauration collective
Horaires période scolaire : 08 H 30 à 15 H 30 du lundi au vendredi
Hors période scolaire : 08 H 00 à 15 H 00
Missions / conditions d'exercice
il aura les missions principales suivantes
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Respecter les procédures de la démarche qualité
- Assurer les services des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Activités complémentaires :
- Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
Moyens mis à disposition :
- Vêtements professionnels adaptés et équipements de protection individuelle
- Produits d'entretien
Compétences requises:
Savoirs :
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage ...)
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
- Connaissances des gestes et postures de travail à adopter
Savoir faire :
- Rigueur
- Organisation
- Polyvalence
Savoir être
- Qualités relationnelles
- Sens pratique
- Capacités d'adaptation
- Diplôme requis : CAP Restauration collective
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Respecter les procédures de la démarche qualité
- Assurer les services des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Activités complémentaires :
- Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
Moyens mis à disposition :
- Vêtements professionnels adaptés et équipements de protection individuelle
- Produits d'entretien
Compétences requises:
Savoirs :
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage ...)
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
- Connaissances des gestes et postures de travail à adopter
Savoir faire :
- Rigueur
- Organisation
- Polyvalence
Savoir être
- Qualités relationnelles
- Sens pratique
- Capacités d'adaptation
- Diplôme requis : CAP Restauration collective
Profils recherchés
Compétences requises:
Savoirs :
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage ...)
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
- Connaissances des gestes et postures de travail à adopter
Savoir faire :
- Rigueur
- Organisation
- Polyvalence
Savoir être
- Qualités relationnelles
- Sens pratique
- Capacités d'adaptation
- Diplôme requis : CAP Restauration collective
Savoirs :
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage ...)
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
- Connaissances des gestes et postures de travail à adopter
Savoir faire :
- Rigueur
- Organisation
- Polyvalence
Savoir être
- Qualités relationnelles
- Sens pratique
- Capacités d'adaptation
- Diplôme requis : CAP Restauration collective
Contact et modalités de candidature
Contact
0344848002
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation à
Monsieur le Maire
2 rue Hacque
60590 SERIFONTAINE
Monsieur le Maire
2 rue Hacque
60590 SERIFONTAINE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.