Agent de restauration
Offre n° O060261015001352
Publiée le 15/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
28 RUE DE L'EGLISE, Villers-sous-Saint-Leu (Oise (60))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
DESCRPITIF DU POSTE
L'agent de restauration participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distributions et de service des repas, d'accompagnement des enfants et autres convives et d'entretien des locaux et des matériels de restauration, dans le respect constant des règles d'hygiène.
L'agent de restauration participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distributions et de service des repas, d'accompagnement des enfants et autres convives et d'entretien des locaux et des matériels de restauration, dans le respect constant des règles d'hygiène.
Missions / conditions d'exercice
SPECIFICITES DU POSTE
• Durée : 28 heures hebdomadaire
• Périodicité : jours scolaires et centres aérés durant les congés scolaires
MISSIONS GENERALES :
• Réception, distribution et service des repas en liaison froide au restaurant scolaire
• Entretien des locaux et du matériel
• Application des règles d’hygiène et de sécurité
• Respect du règlement intérieur
• Détection des dysfonctionnements et signalement au fournisseur
ACTIVITES :
• Vérifier la livraison des denrées ainsi que leur bonne température
• Effectuer les autocontrôles et reporter les températures sur le registre
• Assurer tout contact avec les parents (téléphone, autres……..)
• Dresser les tables en fonction des effectifs inscrits
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
• Préparer les repas en tenant compte des spécificités (maternelle, élémentaire, suivi PAI)
• Nettoyer les matériels et les locaux dans le respect des règles d’hygiène (voir plan de nettoyage et de désinfection)
• Assurer les commandes : - des repas auprès du fournisseur dans les délais impartis
- des produits d’entretien
• Gérer les conflits entre enfants
• Etablir les états des lieux pour les locations de la salle par les particuliers
• Rendre compte de tout problème à la hiérarchie
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (port d’équipements appropriés)
• Alerter les services compétents en cas d’accident,
• Assurer toute autre mission relevant du poste d’agent de restauration
• Durée : 28 heures hebdomadaire
• Périodicité : jours scolaires et centres aérés durant les congés scolaires
MISSIONS GENERALES :
• Réception, distribution et service des repas en liaison froide au restaurant scolaire
• Entretien des locaux et du matériel
• Application des règles d’hygiène et de sécurité
• Respect du règlement intérieur
• Détection des dysfonctionnements et signalement au fournisseur
ACTIVITES :
• Vérifier la livraison des denrées ainsi que leur bonne température
• Effectuer les autocontrôles et reporter les températures sur le registre
• Assurer tout contact avec les parents (téléphone, autres……..)
• Dresser les tables en fonction des effectifs inscrits
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
• Préparer les repas en tenant compte des spécificités (maternelle, élémentaire, suivi PAI)
• Nettoyer les matériels et les locaux dans le respect des règles d’hygiène (voir plan de nettoyage et de désinfection)
• Assurer les commandes : - des repas auprès du fournisseur dans les délais impartis
- des produits d’entretien
• Gérer les conflits entre enfants
• Etablir les états des lieux pour les locations de la salle par les particuliers
• Rendre compte de tout problème à la hiérarchie
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (port d’équipements appropriés)
• Alerter les services compétents en cas d’accident,
• Assurer toute autre mission relevant du poste d’agent de restauration
Profils recherchés
PROFILS RECHERCHES
Savoir-faire
Maintenir et remettre en température les plats cuisinés
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de la maîtrise sanitaire
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Présenter les mets de manière agréable
Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux
Connaitre les geste de 1er secours
Savoir utiliser les méthodes de travail HACCP
Savoir-être
Ordonné
Assidu
Rigoureux
Méthodique
Appliqué
Créatif
Avoir une tenue vestimentaire correcte et adaptée
Avoir un comportement et un langage appropriés
Savoir-faire
Maintenir et remettre en température les plats cuisinés
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de la maîtrise sanitaire
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Présenter les mets de manière agréable
Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux
Connaitre les geste de 1er secours
Savoir utiliser les méthodes de travail HACCP
Savoir-être
Ordonné
Assidu
Rigoureux
Méthodique
Appliqué
Créatif
Avoir une tenue vestimentaire correcte et adaptée
Avoir un comportement et un langage appropriés
Contact et modalités de candidature
Contact
0344563125
Informations complémentaires
Joindre CV et lettre de motivation
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.