Aide cuisinière
Offre n° O062250407000710
Publiée le 07/04/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
51 rue Carnot, Le Portel (Pas-de-Calais)
Poste à pourvoir le
01/07/2025
Date limite de candidature
07/05/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une promotion interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
30h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du chef cuisinier, de la directrice de la Résidence Autonomie Léon Gournay et du Directeur Général des Services, vous serez en charge :
- de l'exécution des tâches préalables à la préparation des repas
- du nettoyage, de l'entretien et du rangement du matériel de cuisine et des locaux
- de l'exécution des tâches préalables à la préparation des repas
- du nettoyage, de l'entretien et du rangement du matériel de cuisine et des locaux
Missions / conditions d'exercice
Vos missions principales seront les suivantes :
- Assiste les cuisiniers à la préparation des aliments (épluchage, lavage…) nécessaires à la confection des repas
- Procède au nettoyage, à l’entretien et au rangement des ustensiles, plats et des équipements et locaux
- Aide au dressage de certains plats
Autres missions :
- Entretien des locaux au sein des Classes d'Eveil et de Découvertes du Mont-de-Couppes
- Assurer les réceptions de la Ville : installation, présence, service, nettoyage, rangement
- Assiste les cuisiniers à la préparation des aliments (épluchage, lavage…) nécessaires à la confection des repas
- Procède au nettoyage, à l’entretien et au rangement des ustensiles, plats et des équipements et locaux
- Aide au dressage de certains plats
Autres missions :
- Entretien des locaux au sein des Classes d'Eveil et de Découvertes du Mont-de-Couppes
- Assurer les réceptions de la Ville : installation, présence, service, nettoyage, rangement
Profils recherchés
L’agent doit être soigné, rigoureux, organisé et attentif à la qualité de son travail
Il doit suivre les conseils de sécurité dans l’utilisation des produits et matériels
Connaissance et respect des règles d’hygiène
Connaissance et respect de la procédure H.A.C.C.P
Langage et tenue corrects – Politesse – Courtoisie – Disponibilité - Discrétion
Ponctualité
OBSERVATIONS : Contraintes horaires
Contraintes posturales
Station debout prolongée
Il doit suivre les conseils de sécurité dans l’utilisation des produits et matériels
Connaissance et respect des règles d’hygiène
Connaissance et respect de la procédure H.A.C.C.P
Langage et tenue corrects – Politesse – Courtoisie – Disponibilité - Discrétion
Ponctualité
OBSERVATIONS : Contraintes horaires
Contraintes posturales
Station debout prolongée
Contact et modalités de candidature
Contact
0321877393
Informations complémentaires
Mairie de Le Portel
Hôtel de Ville
51, rue Carnot
62480 LE PORTEL
Hôtel de Ville
51, rue Carnot
62480 LE PORTEL
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE LE PORTEL
>51 rue Carnot
62480 LE PORTEL
>51 rue Carnot
62480 LE PORTEL
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.