Chef(fe) d'exploitation maraîchère
Offre n° O064260427000684
Publiée le 27/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Bidart (Pyrénées-Atlantiques (64))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
22/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Ingénierie écologique >
Espaces verts
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Descriptif de l'emploi
Dans le cadre du lancement de la ferme Erroberri, la Commune de Bidart recrute un·e Chef·fe d'exploitation maraîchère chargé·e de piloter l'aménagement de la ferme puis d'assurer la conduite de l'exploitation en Agriculture Biologique.
Positionnement hiérarchique : Rattaché·e au Responsable de la cuisine centrale de Bidart.
Positionnement hiérarchique : Rattaché·e au Responsable de la cuisine centrale de Bidart.
Missions / conditions d'exercice
Mission 1 — Piloter les travaux d'aménagement et d'équipements de la ferme maraîchère
- Superviser le chantier d'aménagement de la ferme et du bâtiment agricole en lien avec le maître d'œuvre du projet
- Définir les besoins et procéder aux achats du matériel de production et de conditionnement
- Réaliser l'installation de l'irrigation sous serre
Mission 2 — Programmer, organiser et mettre en œuvre la production maraîchère biologique
- Élaborer et piloter le planning de culture (rotations, saisonnalité) en cohérence avec les besoins des cuisines centrales
- Réaliser l'ensemble des travaux culturaux : préparation des sols, semis, plantations, irrigation, entretien, récoltes
- Assurer le conditionnement, le stockage et la préparation des produits pour les cuisines centrales
Mission 3 — Assurer le pilotage technique, administratif et budgétaire de l'exploitation
- Assurer le suivi du matériel et des infrastructures
- Gérer les approvisionnements
- Tenir les registres nécessaires au maintien de la certification AB
- Contribuer à la valorisation pédagogique et communicationnelle du projet (accueil de groupes, sensibilisation à l'alimentation durable)
- Superviser le chantier d'aménagement de la ferme et du bâtiment agricole en lien avec le maître d'œuvre du projet
- Définir les besoins et procéder aux achats du matériel de production et de conditionnement
- Réaliser l'installation de l'irrigation sous serre
Mission 2 — Programmer, organiser et mettre en œuvre la production maraîchère biologique
- Élaborer et piloter le planning de culture (rotations, saisonnalité) en cohérence avec les besoins des cuisines centrales
- Réaliser l'ensemble des travaux culturaux : préparation des sols, semis, plantations, irrigation, entretien, récoltes
- Assurer le conditionnement, le stockage et la préparation des produits pour les cuisines centrales
Mission 3 — Assurer le pilotage technique, administratif et budgétaire de l'exploitation
- Assurer le suivi du matériel et des infrastructures
- Gérer les approvisionnements
- Tenir les registres nécessaires au maintien de la certification AB
- Contribuer à la valorisation pédagogique et communicationnelle du projet (accueil de groupes, sensibilisation à l'alimentation durable)
Profils recherchés
Formations et qualifications requises :
- Brevet Professionnel Responsable Entreprise Agricole (BPREA) ou diplôme agricole reconnu (BTA, BTS, ingénieur·e agricole)
- Expérience significative en maraîchage biologique diversifié appréciée
- Permis B et habilitation à la conduite d'engins agricoles et de manutention obligatoires
Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques culturales en maraîchage biologique (plein champ et sous serre)
- Capacité à élaborer et suivre un plan de culture et un budget
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie dans la conduite de l'exploitation
- Aptitude au travail en transversalité avec les services municipaux et les cuisines centrales
- Sens du service public et qualités relationnelles
- Brevet Professionnel Responsable Entreprise Agricole (BPREA) ou diplôme agricole reconnu (BTA, BTS, ingénieur·e agricole)
- Expérience significative en maraîchage biologique diversifié appréciée
- Permis B et habilitation à la conduite d'engins agricoles et de manutention obligatoires
Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques culturales en maraîchage biologique (plein champ et sous serre)
- Capacité à élaborer et suivre un plan de culture et un budget
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie dans la conduite de l'exploitation
- Aptitude au travail en transversalité avec les services municipaux et les cuisines centrales
- Sens du service public et qualités relationnelles
Contact et modalités de candidature
Contact
0559549067
Informations complémentaires
- Temps de travail : Poste à temps plein annualisé — 35h
- Démarrage : Les premiers mois, pendant la phase de travaux, le poste sera exercé à temps partiel, selon un volume horaire défini en accord avec l'employeur
- Lieu d'exercice : Ferme maraîchère municipale Erroberri — Ilbarritz, Bidart (64)
- Responsabilité budgétaire : Budget de fonctionnement de 100 000 €
Les candidatures (lettre de motivation et curriculum vitæ) sont à adresser à :
Mairie de Bidart — Direction des Ressources Humaines
Place Sauveur Atchoarena · 64210 Bidart
Email : rh@bidart.fr
Renseignements sur l'offre d'emploi auprès de Julien Duflo, directeur général des services — 05.59.54.90.67
- Démarrage : Les premiers mois, pendant la phase de travaux, le poste sera exercé à temps partiel, selon un volume horaire défini en accord avec l'employeur
- Lieu d'exercice : Ferme maraîchère municipale Erroberri — Ilbarritz, Bidart (64)
- Responsabilité budgétaire : Budget de fonctionnement de 100 000 €
Les candidatures (lettre de motivation et curriculum vitæ) sont à adresser à :
Mairie de Bidart — Direction des Ressources Humaines
Place Sauveur Atchoarena · 64210 Bidart
Email : rh@bidart.fr
Renseignements sur l'offre d'emploi auprès de Julien Duflo, directeur général des services — 05.59.54.90.67
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.