Agent polyvalent de restauration – Portage à domicile
Offre n° O064260918001079
Publiée le 18/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hôtel de Ville Place H.Lacabanne, Monein (Pyrénées-Atlantiques (64))
Poste à pourvoir le
01/11/2026
Date limite de candidature
07/10/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
23h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La cuisine centrale de Monein produit quotidiennement 700 repas par jour, 600 repas pour les scolaires et 100 repas pour les personnes âgées livrés à domicile.
La collectivité recherche un agent polyvalent de restauration pour rejoindre l’équipe de sa cuisine centrale et réaliser le conditionnement des repas destinés au portage à domicile.
La collectivité recherche un agent polyvalent de restauration pour rejoindre l’équipe de sa cuisine centrale et réaliser le conditionnement des repas destinés au portage à domicile.
Missions / conditions d'exercice
Activités principales
L’équipe de cuisine prépare et conditionne les repas destinés aux personnes âgées, vous aurez en charge de :
- Fermer les barquettes des repas avec un film à l’aide d’une machine semi-automatique (operculage)
- Editer et mettre place des étiquettes de traçabilité
- Conditionner individuel l’intégralité des repas en fonction du régime prévu : standard, pauvre en sel, pauvre en sucre ou pauvre en sel et en sucre (allotissement)
- Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel utilisés.
- En période de vacances scolaires, selon le besoin de service, dresser les entrées, desserts, potages et les plats destinés aux personnes âgées, dans le cadre du portage à domicile
Activités complémentaires (ponctuelles)
Selon les besoins du service en cas d’absence du personnel titulaire, vous participez également à :
- Assurer la livraison des repas sur les écoles satellites et autres sites desservis, en l’absence du chauffeur titulaire, en période scolaire. (Horaires potentielle : 10h-12h)
- Réaliser l’entretien des locaux des écoles élémentaires et maternelles en cas d’absence du personnel titulaire (Horaires potentielle : 17h15-19h15)
- Réaliser la garderie municipale auprès des enfants d’élémentaire en cas d’absence du personnel titulaire (Horaires potentielle : 16h15-17h15)
L’équipe de cuisine prépare et conditionne les repas destinés aux personnes âgées, vous aurez en charge de :
- Fermer les barquettes des repas avec un film à l’aide d’une machine semi-automatique (operculage)
- Editer et mettre place des étiquettes de traçabilité
- Conditionner individuel l’intégralité des repas en fonction du régime prévu : standard, pauvre en sel, pauvre en sucre ou pauvre en sel et en sucre (allotissement)
- Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel utilisés.
- En période de vacances scolaires, selon le besoin de service, dresser les entrées, desserts, potages et les plats destinés aux personnes âgées, dans le cadre du portage à domicile
Activités complémentaires (ponctuelles)
Selon les besoins du service en cas d’absence du personnel titulaire, vous participez également à :
- Assurer la livraison des repas sur les écoles satellites et autres sites desservis, en l’absence du chauffeur titulaire, en période scolaire. (Horaires potentielle : 10h-12h)
- Réaliser l’entretien des locaux des écoles élémentaires et maternelles en cas d’absence du personnel titulaire (Horaires potentielle : 17h15-19h15)
- Réaliser la garderie municipale auprès des enfants d’élémentaire en cas d’absence du personnel titulaire (Horaires potentielle : 16h15-17h15)
Profils recherchés
Vous connaissez :
• les règles d’hygiène applicables en restauration collective et les principes de la méthode HACCP
• les règles de maîtrise des températures de la chaîne du froid
• les techniques de conditionnement des repas
• les techniques d’entretien et de désinfection des locaux et du matériel.
Vous êtes reconnu(e) pour votre :
• rigueur et votre sens de l’organisation
• rapidité d’exécution et votre réactivité
• capacité à travailler en autonomie
• disponibilité et votre capacité d’adaptation
• aptitude à travailler en équipe.
• les règles d’hygiène applicables en restauration collective et les principes de la méthode HACCP
• les règles de maîtrise des températures de la chaîne du froid
• les techniques de conditionnement des repas
• les techniques d’entretien et de désinfection des locaux et du matériel.
Vous êtes reconnu(e) pour votre :
• rigueur et votre sens de l’organisation
• rapidité d’exécution et votre réactivité
• capacité à travailler en autonomie
• disponibilité et votre capacité d’adaptation
• aptitude à travailler en équipe.
Contact et modalités de candidature
Contact
0559213006
Informations complémentaires
Par mail à ressources-humaines@mairie-monein.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.