Responsable de l'abattoir
Offre n° O065240415001210
Publiée le 15/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Bagneres de bigorre
Poste à pourvoir le
01/06/2024
Date limite de candidature
15/05/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Ingénieur
Ingénieur principal
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Ingénieur
Ingénieur principal
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Descriptif de l'emploi
La Communauté de communes de la Haute-Bigorre recrute son(sa) responsable de l’abattoir, dans le cadre d'emplois des ingénieurs territoriaux ou des techniciens territoriaux.
L'abattoir communautaire est un abattoir multi-espèces (bovins, ovins) qui assure une production de 900 tonnes/an et qui dispose, en sus de la chaîne d'abattage, d'un atelier de découpe et d'un service livraisons, en prestation de services.
Dans le cadre d’une optimisation de l’abattoir, la CCHB recrute un responsable qui sera chargé de mettre en œuvre les projets en cours, suite à l’audit réalisé en 2023.
L'abattoir communautaire est un abattoir multi-espèces (bovins, ovins) qui assure une production de 900 tonnes/an et qui dispose, en sus de la chaîne d'abattage, d'un atelier de découpe et d'un service livraisons, en prestation de services.
Dans le cadre d’une optimisation de l’abattoir, la CCHB recrute un responsable qui sera chargé de mettre en œuvre les projets en cours, suite à l’audit réalisé en 2023.
Missions / conditions d'exercice
En qualité de responsable de la structure, vos principales missions sont les suivantes :
- Assurer le fonctionnement de l'outil de production au quotidien, sur les différents secteurs (abattage, découpe),
- Garantir les bonnes pratiques d'abattage, par le respect des normes sanitaires et des procédures en matière de bien-être animal, mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire, en concertation avec les services d'inspection sanitaire
- Manager et animer l'équipe composée de 17 agents,
- Optimiser l'outil de production, maîtriser les dépenses, assurer le suivi des relations avec les usagers, veiller à la maintenance technique de l'outil.
- Participer à l’élaboration du budget
- Suivre les indicateurs de production et de qualité
- Suivre les travaux réalisés par les prestataires sur le site
- Assurer la relation avec les différents prestataires (organismes de contrôles, laboratoires etc…)
- Assurer le fonctionnement de l'outil de production au quotidien, sur les différents secteurs (abattage, découpe),
- Garantir les bonnes pratiques d'abattage, par le respect des normes sanitaires et des procédures en matière de bien-être animal, mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire, en concertation avec les services d'inspection sanitaire
- Manager et animer l'équipe composée de 17 agents,
- Optimiser l'outil de production, maîtriser les dépenses, assurer le suivi des relations avec les usagers, veiller à la maintenance technique de l'outil.
- Participer à l’élaboration du budget
- Suivre les indicateurs de production et de qualité
- Suivre les travaux réalisés par les prestataires sur le site
- Assurer la relation avec les différents prestataires (organismes de contrôles, laboratoires etc…)
Profils recherchés
Vous disposez d’une formation initiale de niveau Bac +3 en hygiène agro-alimentaire (ex : Licence industries agroalimentaires, BTSA Sciences et technologie des aliments, licence professionnelle sécurité alimentaire,...) associée à une solide expérience en abattoir.
Vous disposez également d’aptitudes au management et de qualités de rigueur permettant l’optimisation de l’outil.
Vous disposez également d’aptitudes au management et de qualités de rigueur permettant l’optimisation de l’outil.
Contact
Contact
0562950805
Informations complémentaires
Conditions de recrutement :
- poste à pourvoir idéalement au 1er juin 2024
- travail à temps complet
- recrutement sur le statut de la Fonction Publique Territoriale sur les cadres d’emplois de techniciens ou ingénieurs (selon profil). Le recrutement d’un agent contractuel est possible, sur la base d’un contrat de trois ans, susceptible de déboucher sur un CDI (après six ans de contrat).
Merci d’envoyer votre candidature (lettre + C.V.), avant le 15 mai 2024 à Monsieur le Président de la C.C.H.B., par courrier : Hôtel de ville, BP 156, 65201 Bagnères de Bigorre, ou par mail : recrutement@haute-bigorre.fr
- poste à pourvoir idéalement au 1er juin 2024
- travail à temps complet
- recrutement sur le statut de la Fonction Publique Territoriale sur les cadres d’emplois de techniciens ou ingénieurs (selon profil). Le recrutement d’un agent contractuel est possible, sur la base d’un contrat de trois ans, susceptible de déboucher sur un CDI (après six ans de contrat).
Merci d’envoyer votre candidature (lettre + C.V.), avant le 15 mai 2024 à Monsieur le Président de la C.C.H.B., par courrier : Hôtel de ville, BP 156, 65201 Bagnères de Bigorre, ou par mail : recrutement@haute-bigorre.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.