Agent de service de restauration
Offre n° O069240506000030
Publiée le 06/05/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
SATHONAY-CAMP
Poste à pourvoir le
15/06/2024
Date limite de candidature
05/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
14h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire, vous aurez pour missions de participer aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions / conditions d'exercice
• Préparer les entrées froides et les desserts
• Réchauffer en temps voulu les plats pour la mise sur table
• Conservation, chaque jour, d’un échantillon du repas en cas de contrôle et d’intoxication alimentaire
• Gérer la vaisselle
• Nettoyer les locaux du restaurant
• Préparer la salle de restauration et mettre en place les tables pour les deux services
L’organisation des tâches est différente pendant les périodes de vacances scolaires. La répartition se fera avec le responsable du service scolaire et le responsable de la restauration, en collaboration avec l’agent.
Contrainte du poste :
• Travail dans un milieu bruyant
• Réchauffer en temps voulu les plats pour la mise sur table
• Conservation, chaque jour, d’un échantillon du repas en cas de contrôle et d’intoxication alimentaire
• Gérer la vaisselle
• Nettoyer les locaux du restaurant
• Préparer la salle de restauration et mettre en place les tables pour les deux services
L’organisation des tâches est différente pendant les périodes de vacances scolaires. La répartition se fera avec le responsable du service scolaire et le responsable de la restauration, en collaboration avec l’agent.
Contrainte du poste :
• Travail dans un milieu bruyant
Profils recherchés
Savoir :
• CAP
• Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité
Savoir-faire :
• Maîtrise des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
• Maîtrise des conditions d’utilisation et de stockage des produits de nettoyage
• Maîtriser les techniques de nettoyage
• Maîtriser les techniques de manutention
• Connaissances en diététique
Savoir-être :
• Avoir l’esprit d’équipe
• Avoir le sens de l’accueil
• Avoir un bon relationnel avec les surveillants, les enfants et les partenaires extérieurs (fournisseurs, enseignants…)
• CAP
• Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité
Savoir-faire :
• Maîtrise des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
• Maîtrise des conditions d’utilisation et de stockage des produits de nettoyage
• Maîtriser les techniques de nettoyage
• Maîtriser les techniques de manutention
• Connaissances en diététique
Savoir-être :
• Avoir l’esprit d’équipe
• Avoir le sens de l’accueil
• Avoir un bon relationnel avec les surveillants, les enfants et les partenaires extérieurs (fournisseurs, enseignants…)
Contact
Contact
0478989848
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à monsieur le Maire, via l'adresse mail ci-jointe, au plus tard le 5 juin 2024 :
recrutement@ville-sathonaycamp.fr
recrutement@ville-sathonaycamp.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.