Agent de restauration Scolaire Equipe mobile
Offre n° O069251222000819
Publiée le 22/12/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
165 RUE AMPERE, Rillieux-la-Pape (Rhône (69))
Poste à pourvoir le
21/01/2026
Date limite de candidature
21/01/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps non complet,
28h33 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Rillieux-la-Pape forte de plus de 30 000 habitants est une commune dynamique et en expansion située dans la métropole lyonnaise. C’est une ville en pleine effervescence, conjuguant plaisir de vivre et dynamisme économique. Elle est ainsi l’une des communes les plus attractives de l’agglomération lyonnaise.
Au sein de la direction des politiques éducatives, et sous l’autorité de la Référente de la restauration scolaire, l’agent de restauration de l’équipe mobile participe aux missions de distribution et service de repas, d’accompagnement des usagers et d’entretien des matériels et locaux de restauration sur les différents groupes scolaires de la ville.
Au sein de la direction des politiques éducatives, et sous l’autorité de la Référente de la restauration scolaire, l’agent de restauration de l’équipe mobile participe aux missions de distribution et service de repas, d’accompagnement des usagers et d’entretien des matériels et locaux de restauration sur les différents groupes scolaires de la ville.
Missions / conditions d'exercice
Missions :
- Effectuer au besoin la mise en température des plats cuisinés sous l’autorité de la responsable du restaurant
- Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables et des couverts
- Effectuer le nettoyage de la salle de restauration et la partie cuisine
- Effectuer l’entretien courant des appareils et installations
- Laver la vaisselle en machine
- Préparation des entrées et desserts pour le self
- Réaliser des éléments de décoration dans le cadre d’animation (Noel, carnaval…)
- Effectuer le service du plat chaud au besoin sous l’autorité du responsable du restaurant.
- Effectuer au besoin la mise en température des plats cuisinés sous l’autorité de la responsable du restaurant
- Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables et des couverts
- Effectuer le nettoyage de la salle de restauration et la partie cuisine
- Effectuer l’entretien courant des appareils et installations
- Laver la vaisselle en machine
- Préparation des entrées et desserts pour le self
- Réaliser des éléments de décoration dans le cadre d’animation (Noel, carnaval…)
- Effectuer le service du plat chaud au besoin sous l’autorité du responsable du restaurant.
Profils recherchés
BEP restauration option cuisine
Formation HACCP
Permis B
Savoirs :
- Connaître les techniques culinaires de base : assemblage, découpe
- Connaître les techniques de présentation
- Connaître les règles d’hygiène, de désinfection, de sécurité
- Connaître les principes de nettoyage, tri et désinfection
- Connaître les éventuelles allergies
Savoir-faire :
- Appliquer les procédures d’entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Présenter les mets de manière agréable
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Maitriser les techniques de nettoyage
- Appliquer les protocoles incendie, sécurité PPMS et sanitaire.
- Identifier les besoins des enfants
- Savoir rendre compte à sa hiérarchie
Savoir être :
- Être agréable, accueillant, sociable et ponctuel
- Être organisé et rigoureux
- Capacité à travailler avec les agents du service et les partenaires
Relations de travail :
- Échange avec les autres agents de restaurants, ATSEM, animateurs et les enseignants des écoles
Autonomie et responsabilité :
- Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le responsable du restaurant en lien avec le référent de la restauration
- Travail contrôlé et évalué par le supérieur hiérarchique
- Risque pénal en cas de fautes professionnelles en cas de toxi-infection alimentaire ou malaise d’un convive souffrant d’allergie(s).
- Garant de l’image du service public
Formation HACCP
Permis B
Savoirs :
- Connaître les techniques culinaires de base : assemblage, découpe
- Connaître les techniques de présentation
- Connaître les règles d’hygiène, de désinfection, de sécurité
- Connaître les principes de nettoyage, tri et désinfection
- Connaître les éventuelles allergies
Savoir-faire :
- Appliquer les procédures d’entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Présenter les mets de manière agréable
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Maitriser les techniques de nettoyage
- Appliquer les protocoles incendie, sécurité PPMS et sanitaire.
- Identifier les besoins des enfants
- Savoir rendre compte à sa hiérarchie
Savoir être :
- Être agréable, accueillant, sociable et ponctuel
- Être organisé et rigoureux
- Capacité à travailler avec les agents du service et les partenaires
Relations de travail :
- Échange avec les autres agents de restaurants, ATSEM, animateurs et les enseignants des écoles
Autonomie et responsabilité :
- Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le responsable du restaurant en lien avec le référent de la restauration
- Travail contrôlé et évalué par le supérieur hiérarchique
- Risque pénal en cas de fautes professionnelles en cas de toxi-infection alimentaire ou malaise d’un convive souffrant d’allergie(s).
- Garant de l’image du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0437850000
Informations complémentaires
sur site de la ville
Adresse de l'employeur
RILLIEUX-LA-PAPE
>165 RUE AMPERE
69140 RILLIEUX-LA-PAPE
>165 RUE AMPERE
69140 RILLIEUX-LA-PAPE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.