AGENT DE RESTAURATION ET D’ANIMATION (H/F)
Offre n° O069260129000435
Publiée le 03/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
La commune de Vindry-sur Turdine est une commune nouvelle depuis le 1er janvier 2019. Elle regroupe Les villages de Pontcharra-sur-Turdine, Saint-Loup, Les Olmes et Dareizé, pour une population totale de 5400 habitants.
Lieu de travail
Vindry-sur-Turdine (Rhône (69))
Poste à pourvoir le
02/03/2026
Date limite de candidature
02/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
21h45 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La commune de Vindry sur Turdine a placé l’épanouissement et l’éducation des enfants et des jeunes au centre de son ambition, avec la réalisation de sa charte de la communauté éducative.
Le service Enfance, Jeunesse & Culture recherche un agent de restauration pour son site de Dareizé.
L’agent de restauration et d’entretien du service participe aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des différents publics et d'entretien des locaux et matériels. Ils/elles œuvrent pour que le temps du déjeuner soit un moment de bien-être et de découverte pour les enfants, dans le respect de leur environnement réglementaire.
Le service Enfance, Jeunesse & Culture recherche un agent de restauration pour son site de Dareizé.
L’agent de restauration et d’entretien du service participe aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des différents publics et d'entretien des locaux et matériels. Ils/elles œuvrent pour que le temps du déjeuner soit un moment de bien-être et de découverte pour les enfants, dans le respect de leur environnement réglementaire.
Missions / conditions d'exercice
Sous la responsabilité de la chef de service et au sein d'une équipe éducative, il vous appartiendra d'assurer la restauration de la pause méridienne des enfants dans le respect des règlementations et règles d’hygiène de la restauration collective et des valeurs pédagogiques du service.
1/ Mission principale : Service de restauration scolaire :
Avant & pendant service :
- Réception des repas en liaison chaude en lien avec le prestataire : contrôle quotidien des livraisons (vérifications des quantités, menus spécifiques, températures, qualité) ;
- Etablissement des documents selon protocoles ;
- Maintien et remise en température des repas ;
- Mise en place et aménagement de la salle de restauration (désinfection, dressage des tables selon organisation & protocoles définis) ;
- Préparations culinaires simples des entrées et des desserts (mise en ramequins, découpe des fruits…)
- Reconditionnement dans la vaisselle pour le service si nécessaire ;
- Préparation des chariots pour le service en salle ;
- Aide à l’accueil des enfants pendant la pause méridienne (passage aux sanitaires, installation en salle de restaurant) ;
- Gestion et service en salle des menus spécifiques et PAI ;
- Aide en salle au service et débarrassage des tables en lien avec l’équipe d’animation ;
- Décoration de la salle lors des menus à thèmes ;
- Plonge et entretien de la vaisselle et des ustensiles ;
- Nettoyage et désinfection des plans de travail selon PMS ;
- Application des Bonnes Pratiques d’hygiène en vigueur ;
- Contribution à la lutte anti-gaspillage ;
Après service :
- Nettoyage quotidien et désinfection de l'ensemble des locaux du restaurant (salle de restauration, cuisine, sanitaires) et de ses équipements selon PMS établi
- Nettoyage hebdomadaire selon protocole : des équipements : frigo, four, lave-vaisselle, micro-ondes
- Lavage des textiles
- Suivi et gestion des stocks de matériels et produits d’entretien. Respect des règles de sécurité ;
Spécificités des lundis et vendredis en période scolaire si location de la salle des fêtes (= lieu de restauration) :
• Chaque vendredi :
- Rangement et fermeture du matériel de cantine en cuisine (vaisselle, chariots, équipements…) selon protocoles établis ;
- Rangement des tables et chaises de la salle de restauration ;
• Chaque lundi :
- Passage autolaveuse
- Remise en place des tables et chaises de la salle de restauration ;
- Protocoles de désinfection suite locations ;
2/ Autres missions possibles :
Vous pouvez être amené, à titre exceptionnel, à réaliser d’autres missions relevant du cadre d’emploi des adjoints techniques en raison de la polyvalence attendue des personnels et de la continuité de service public au sein du service Enfance, Jeunesse & Culture, comme :
- Nettoyage & entretien des locaux & surfaces au sein des bâtiments communaux
- Accueil périscolaire du matin et/ou du soir ;
1/ Mission principale : Service de restauration scolaire :
Avant & pendant service :
- Réception des repas en liaison chaude en lien avec le prestataire : contrôle quotidien des livraisons (vérifications des quantités, menus spécifiques, températures, qualité) ;
- Etablissement des documents selon protocoles ;
- Maintien et remise en température des repas ;
- Mise en place et aménagement de la salle de restauration (désinfection, dressage des tables selon organisation & protocoles définis) ;
- Préparations culinaires simples des entrées et des desserts (mise en ramequins, découpe des fruits…)
- Reconditionnement dans la vaisselle pour le service si nécessaire ;
- Préparation des chariots pour le service en salle ;
- Aide à l’accueil des enfants pendant la pause méridienne (passage aux sanitaires, installation en salle de restaurant) ;
- Gestion et service en salle des menus spécifiques et PAI ;
- Aide en salle au service et débarrassage des tables en lien avec l’équipe d’animation ;
- Décoration de la salle lors des menus à thèmes ;
- Plonge et entretien de la vaisselle et des ustensiles ;
- Nettoyage et désinfection des plans de travail selon PMS ;
- Application des Bonnes Pratiques d’hygiène en vigueur ;
- Contribution à la lutte anti-gaspillage ;
Après service :
- Nettoyage quotidien et désinfection de l'ensemble des locaux du restaurant (salle de restauration, cuisine, sanitaires) et de ses équipements selon PMS établi
- Nettoyage hebdomadaire selon protocole : des équipements : frigo, four, lave-vaisselle, micro-ondes
- Lavage des textiles
- Suivi et gestion des stocks de matériels et produits d’entretien. Respect des règles de sécurité ;
Spécificités des lundis et vendredis en période scolaire si location de la salle des fêtes (= lieu de restauration) :
• Chaque vendredi :
- Rangement et fermeture du matériel de cantine en cuisine (vaisselle, chariots, équipements…) selon protocoles établis ;
- Rangement des tables et chaises de la salle de restauration ;
• Chaque lundi :
- Passage autolaveuse
- Remise en place des tables et chaises de la salle de restauration ;
- Protocoles de désinfection suite locations ;
2/ Autres missions possibles :
Vous pouvez être amené, à titre exceptionnel, à réaliser d’autres missions relevant du cadre d’emploi des adjoints techniques en raison de la polyvalence attendue des personnels et de la continuité de service public au sein du service Enfance, Jeunesse & Culture, comme :
- Nettoyage & entretien des locaux & surfaces au sein des bâtiments communaux
- Accueil périscolaire du matin et/ou du soir ;
Profils recherchés
Compétences techniques requises
- Connaitre et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective : méthode HACCP (formation possible) ;
- Respecter les protocoles dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire ;
- Savoir manipuler les appareils électriques et les matériels mécanisés (équipements en cuisine, auto laveuse, aspirateur…) ;
- Connaitre les différentes techniques de nettoyage et désinfection des locaux ;
- Connaitre et appliquer les principes d’utilisation, de sécurité et stockage des produits d’entretien et du matériel ;
- Maîtriser les gestes et postures de manutention en lien avec les missions ;
- Savoir gérer et anticiper les besoins en matériels, produits et équipements ;
- Savoir repérer et signaler les dysfonctionnements et anomalies à la responsable ;
- Être polyvalent ;
Autres caractéristiques requises pour tenir le poste
- Ponctualité, rigueur, réactivité et dynamisme ;
- Sens de l'organisation et des responsabilités ;
- Capacité à travailler en équipe : savoir communiquer ;
- Sens de l’écoute et de l’accueil auprès des enfants ;
- Bonne résistance physique ;
- Aptitude à la polyvalence et l’adaptation : savoir gérer les imprévus
- Capacité à prioriser et à la prise de recul ;
- Capacité à être autonome au quotidien dans son organisation du travail en respectant le cadre hiérarchique et le fonctionnement du service Enfance, Jeunesse & Culture ;
- Devoir de réserve, obligation de discrétion et de confidentialité des informations détenues
- Connaitre et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective : méthode HACCP (formation possible) ;
- Respecter les protocoles dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire ;
- Savoir manipuler les appareils électriques et les matériels mécanisés (équipements en cuisine, auto laveuse, aspirateur…) ;
- Connaitre les différentes techniques de nettoyage et désinfection des locaux ;
- Connaitre et appliquer les principes d’utilisation, de sécurité et stockage des produits d’entretien et du matériel ;
- Maîtriser les gestes et postures de manutention en lien avec les missions ;
- Savoir gérer et anticiper les besoins en matériels, produits et équipements ;
- Savoir repérer et signaler les dysfonctionnements et anomalies à la responsable ;
- Être polyvalent ;
Autres caractéristiques requises pour tenir le poste
- Ponctualité, rigueur, réactivité et dynamisme ;
- Sens de l'organisation et des responsabilités ;
- Capacité à travailler en équipe : savoir communiquer ;
- Sens de l’écoute et de l’accueil auprès des enfants ;
- Bonne résistance physique ;
- Aptitude à la polyvalence et l’adaptation : savoir gérer les imprévus
- Capacité à prioriser et à la prise de recul ;
- Capacité à être autonome au quotidien dans son organisation du travail en respectant le cadre hiérarchique et le fonctionnement du service Enfance, Jeunesse & Culture ;
- Devoir de réserve, obligation de discrétion et de confidentialité des informations détenues
Contact et modalités de candidature
Contact
ejcs@vindrysurturdine.fr
Informations complémentaires
Candidature complète : CV + lettre de motivation à envoyer au service Enfance, Jeunesse & Culture : ejcs@vindrysurturdine.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.