Agent.de de service et de restauration - Résidence autonomie Max Dormoy Agent.de de service et de restauration - Résidence autonomie Max Dormo...
Offre n° O069260303000446
Publiée le 06/03/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
PLACE LAZARE GOUJON, Villeurbanne (Rhône (69))
Poste à pourvoir le
01/06/2026
Date limite de candidature
05/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Vous êtes en charge :
• de l'entretien quotidien des locaux
• de la mise en place et service de la restauration
• de la participation à la vie sociale et au projet d’établissement
• de l'entretien quotidien des locaux
• de la mise en place et service de la restauration
• de la participation à la vie sociale et au projet d’établissement
Missions / conditions d'exercice
- Assurer l’entretien des parties communes et des bureaux dans le respect des protocoles et du planning établi
- Gérer les stocks de produits, de matériel d’entretien et des tenues
- Evacuer les déchets des locaux dans le respect des règles de tri
- Dresser les tables en fonction des plans de table et les mettre à jour
- Adapter le service afin de favoriser le plaisir à table des convives
- Accueillir les convives, les installer et les servir à table
- Débarrasser, nettoyer, désinfecter la salle, accompagner les convives à sortir de table.
- Assurer la plonge du service en salle et des barquettes individuelles
- Suppléer le réfèrent restauration en son absence en appliquant les protocoles en vigueur
- Alerter en cas de non conformité (matériel ou produits) en respectant la procédure décrite dans le plan de maitrise sanitaire
- Etre en veille sur l’état général des résidents et alerter si besoin l’équipe soignante ou la direction
- Participer occasionnellement aux activités d’animation (ateliers, sorties, évènements…)
- Participer au projet d’établissement et aux projets transversaux de la DSLI
- Gérer les stocks de produits, de matériel d’entretien et des tenues
- Evacuer les déchets des locaux dans le respect des règles de tri
- Dresser les tables en fonction des plans de table et les mettre à jour
- Adapter le service afin de favoriser le plaisir à table des convives
- Accueillir les convives, les installer et les servir à table
- Débarrasser, nettoyer, désinfecter la salle, accompagner les convives à sortir de table.
- Assurer la plonge du service en salle et des barquettes individuelles
- Suppléer le réfèrent restauration en son absence en appliquant les protocoles en vigueur
- Alerter en cas de non conformité (matériel ou produits) en respectant la procédure décrite dans le plan de maitrise sanitaire
- Etre en veille sur l’état général des résidents et alerter si besoin l’équipe soignante ou la direction
- Participer occasionnellement aux activités d’animation (ateliers, sorties, évènements…)
- Participer au projet d’établissement et aux projets transversaux de la DSLI
Profils recherchés
Compétences
Connaissances :
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des connaissances de base en restauration
- De la personne âgée et du vieillissement
- Gestes et postures
- Evacuation incendie
- Premiers secours
- Des outils bureautiques (messagerie, traitement de texte et tableur…)
Savoir-faire :
- Procédures de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel
- Techniques de remise en température
- Service en salle
- Rigueur dans l’application des consignes et le respect des règles
Savoir être et attitudes requises
- Patience, écoute et bienveillance
- Sens de l’organisation
- Travail en équipe et capacité à communiquer
- Ecoute et communication adaptée au public âgé et à leurs proches
- Polyvalence
Contraintes du poste :
- Travail le samedi en roulement
- Rythme de travail soutenu pendant les repas
- Manutention de charge
- Port d’équipements appropriés
- Remplacement ponctuel au sein du service résidences
Informations complémentaires
Lieu de travail :
- Résidence autonomie Max Dormoy
Moyens spécifiques détenus :
- Tenues professionnelles et EPI
- Matériel adapté
- Formations régulières (AFGSU 1…)
Connaissances :
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des connaissances de base en restauration
- De la personne âgée et du vieillissement
- Gestes et postures
- Evacuation incendie
- Premiers secours
- Des outils bureautiques (messagerie, traitement de texte et tableur…)
Savoir-faire :
- Procédures de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel
- Techniques de remise en température
- Service en salle
- Rigueur dans l’application des consignes et le respect des règles
Savoir être et attitudes requises
- Patience, écoute et bienveillance
- Sens de l’organisation
- Travail en équipe et capacité à communiquer
- Ecoute et communication adaptée au public âgé et à leurs proches
- Polyvalence
Contraintes du poste :
- Travail le samedi en roulement
- Rythme de travail soutenu pendant les repas
- Manutention de charge
- Port d’équipements appropriés
- Remplacement ponctuel au sein du service résidences
Informations complémentaires
Lieu de travail :
- Résidence autonomie Max Dormoy
Moyens spécifiques détenus :
- Tenues professionnelles et EPI
- Matériel adapté
- Formations régulières (AFGSU 1…)
Contact et modalités de candidature
Contact
0478036767
Informations complémentaires
merci de transmettre CV et lettre de motivation directement sur le site de la ville
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.