Missions générales :
1. Assurer la réception, la préparation et la distribution des repas :
- Réceptionner les repas livrés en liaison froide,
- Contrôler la conformité des livraisons ,
- Réchauffer les plats en respectant les normes HACCP,
- Répartir les repas selon les besoins spécifiques des enfants (quantités adaptées à chaque tranche d’âge,
PAI, allergies, intolérances),
- Participer avec l’équipe au service selon les besoins,
- Cuisiner au moins une fois par semaine des gâteaux pour le goûter des enfants.

2. Assurer l’entretien des locaux de restauration
- Nettoyer et désinfecter quotidiennement le réfectoire, l’office, les surfaces, ustensiles et équipements de
cuisine conformément aux protocoles sanitaires en vigueur et au PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).
- Assurer le suivi des stocks des produits d’entretiens et les commandes nécessaires à son activité,
- Trier et évacuer les déchets alimentaires et non alimentaires en respectant les règles de gestion des déchets (tri sélectif) et entretenir les conteneurs à poubelle de son office.
- Entretenir le linge.

3. Participer à la vie de la structure et à la dynamique d’équipe

- Partager l’information avec les membres de l’équipe et sa hiérarchie.
- Participer aux réunions d’équipe, projets de service et aux initiatives locales dédiées à la petite enfance - Former et accompagner les agents remplaçants ou débutants et les stagiaires.